Khrenovuha na mjesečini: recept za izradu klasične tinkture

Khrenovuha je univerzalno i klasično piće vlastite proizvodnje. Prikladno je na stolu i radnim danom i praznikom. U

Ovisno o promjenama sastojaka, hren može imati različita okusna i aromatska usmjerenja. Najčešća su tri recepta s hrenom: klasični, s medom i s đumbirom. Iskusni proizvođači mjesečine mogu koristiti sastojke u približnim omjerima "po ukusu", ali za početnike u izradi alkoholnih pića kod kuće, bolje je pridržavati se navedenih omjera i slijediti recept.

Khrenovuha u klasičnoj verziji

Da biste dobili klasični hren na mjesečini, trebat će vam sljedeće komponente u količini: za 1 litru mjesečine 2 srednja svježa korijena hrena, 20 g šećera.

Odabranu količinu sastojaka po želji, ali u navedenom omjeru, potrebno je staviti u veliku bocu.

Napomena: nasjeckani ili naribani korijen hrena potrebno je malo prosušiti i ostaviti na svježem zraku 3-4 sata.

Sadržaj treba inzistirati u boci 10 dana. Tijekom infuzije mjesečine s hrenom, posuda se apsolutno ne smije otvarati, inače će tekućina fermentirati. Prije upotrebe, hren se filtrira nakon nekoliko

slojeva gaze, to je potrebno prema receptu, ali po želji piće se može jednostavno "ocijediti" u drugu posudu, to se može učiniti kroz običan mali cjedilo.

Hrenovuha u klasičnoj varijanti ne smije ostaviti neugodan okus koji odmah želite pojesti ili popiti. Ako se takav čimbenik dogodi, to znači da su u procesu kuhanja napravljene pogreške, odnosno da su prekršeni recept ili proporcije. Ako ih je moguće identificirati, situacija se još uvijek može ispraviti. Međutim, u većini slučajeva istina je skrivena kao mjesečina, uzeta kao osnova određenog pića, i ništa se ne može učiniti.

Khrenovuha na mjesečini s medom

Priprema ovog alkoholnog pića također je vrlo jednostavna. Recept: za 0,5 litara mjesečine, 1 svježi korijen hrena, 100 g prirodnog meda. Svi sastojci se pomiješaju u boci na način da se tijekom taloženja tekućina može mućkati (ali ne otvarati!). Piće treba inzistirati najmanje tjedan dana, prije nego što pije hren s medom se filtrira. U proizvodnji ovog alkoholnog pića. također je važno da se boca drži na tamnom, hladnom mjestu kako bi se izbjegla fermentacija.

Postoji još jedan recept: možete dodati 0,5 limuna u hren na mjesečini s medom. Alkoholu će dati nešto drugačiji okus koji će se svidjeti i ljubiteljima domaćih žestokih pića.

Hrenovuha s đumbirom na mjesečini

Zbog specifičnog mirisa i okusa hrena s đumbirom

odnosi se na piće "za amatera". Za njegovu pripremu potrebni su sljedeći sastojci u omjerima: za 2 litre mjesečine 1 svježi korijen hrena, 1 korijen đumbira i 1 limun, 20 g šećera.

Narezani hren i đumbir stave se u bocu mjesečine. U piće se iscijedi sok od limuna ili se može i narezati. Nakon toga se doda šećer, sve se promiješa i boca začepi. Piće treba inzistirati najmanje tjedan dana na tamnom, hladnom mjestu. Prije upotrebe treba ga procijediti.

Važno! Tijekom pripreme svakog od recepata za mjesečinu s hrenom, treba imati na umu da će ribani hren utjecati na estetska svojstva pića: postat će mutna. Da biste dobili prozirniji napitak, bolje je hren narezati na velike komade.

Postoji još jedan ne manje jednostavan recept za hren na mjesečini s đumbirom. U ovom slučaju, za 0,5 litara mjesečine potrebno je samljeti 3 svježa korijena hrena i 0,5 korijena đumbira. Svi sastojci se pomiješaju u boci,

nakon čega se dodaje med u količini od 1 žličice. Drugi recept će biti više "light". Note đumbira bit će slabije nego u prvoj verziji. Alkohol se infundira oko tjedan dana u tamnoj i hladnoj prostoriji.

Svaki recept se može nadopuniti raznim sastojcima po želji, ovisno o osobnim ukusima, ali ne treba zaboraviti da je moguće pretjerati i ovaj napitak učiniti neupotrebljivim.

Više recepata za domaću tinkturu od mjesečine

Kako piti hren?

Prije nego što počnemo govoriti o pravilnoj upotrebi hrena, treba napomenuti da se ovaj napitak promatra u dva aspekta:

• kao tretman;
• kao alkoholno piće za opuštanje duše i tijela.

U medicinske svrhe, tinktura mjesečine obično se koristi prije spavanja u količini koja odgovara dobi, težini, problemu. Obično se uz pomoć hrena bore protiv prehlade u početnoj fazi, kao i protiv nesanice i migrene.

Kao glavno piće na čelu svečanog stola, tinktura od

Mjesečina se konzumira ohlađena. Pije se iz običnih hrpa ili čaša u jednom gutljaju. Ovo alkoholno piće se ne pije. Najbolji međuobroci su jela od mesa, kiseli krastavci, aspik.

Hrenovuha iz domaćeg mjesečina prikladna je za gozbe s ruskim "zamahom", jer povećava apetit.

Tinktura na mjesečini poznata je od davnina. U Rusiji se koristio ne samo za liječenje bolesti i njihovu prevenciju, ili za vrijeme gozbi. Mjesečina je izdana radnicima s "teškim" radnim uvjetima: u jakim mrazevima i na otvorenom. Ali čak i danas ove tradicije čuvaju neke obitelji kako bi ujedinile duh: prije velikog i teškog fizičkog rada, popiju čašu hrena. To se posebno odnosi na poljski rad, u vrtu, vrtu, u lovu.

Khrenovuha na domaćem mjesečinu iznimno je jedinstveno i svestrano piće. To leži u činjenici da se za postizanje optimalne ravnoteže okusa i mirisa sastojci mogu mijenjati, a može se mijenjati i njihova količina, pa će dobiveni alkohol u potpunosti zadovoljiti potrebe ljubitelja.