Tablica uzgoja mjesečine dodavanjem vode

Mjesečina se razrjeđuje vodom kako bi se smanjila njena jačina. Malo je vjerojatno da će itko piti čisto, nerazrijeđeno piće. Ali ne znaju svi u kojim omjerima ga razrijediti. Da biste to učinili, možete koristiti posebnu Fertmanovu tablicu koja pokazuje kako razrijediti alkoholna pića.

Kao što vidite, glavna poteškoća u pravljenju mjesečine je odabrati prave proporcije za uzgoj. Osim korištenja tablice, možete koristiti posebnu formulu:

(A / B)C - C=D,

• gdje je A početna jačina alkohola,
• B - željena brzina,
• C - količina raspoložive mjesečine,
• D - volumen vode za uzgoj.

Dajmo primjer. Imamo 1 litru 94% alkohola. Prema tome: A će biti jednako 94%, C=1 litra. I trebate dobiti piće od 40%. Računamo prema formuli:

(94 / 40)1000 - 1000=1350 (ml).

Korištenje tablice, kao što možete vidjeti iz primjera, mnogo je lakše nego računanje.

Potreba za uzgojem

Često se ispostavlja da kod kuće dobivamo mjesečinu različitih razina snage. To se događa zbog široke palete proizvoda na temelju kojih se priprema. Među najpopularnijima su: džem, svježe bobice i voće, pšenica, hrastova kora, suhe šljive i drugi.Čak i od identičnih sastojaka nećete uvijek dobiti piće iste jačine. Osim toga, nećemo uvijek biti u mogućnosti pridržavati se svih faza i nijansi njegove pripreme. To može samo mehanizirana proizvodnja.

U procesu pripreme alkohola možete dobiti piće jačine do 96%. Naravno, nije za konzumaciju. Zatim se mjesečina razrijedi drugom tekućinom.

Pravila za uzgoj mjesečine

Osim izračuna količine vode koju treba razrijediti mjesečinom, morate znati još neka pravila:

1. 

   Najpoznatije pravilo iz lekcija kemije je da ne možete sipati vodu u alkohol (u našem slučaju, mjesečinu), jer se tekućina jako zagrijava, zbog čega će se promijeniti ne samo njezin okus, već i snaga. U vodu svakako sipajte samo mjesečinu.
2. Bolje je koristiti posebnu izvorsku vodu ili, u ekstremnim slučajevima, pročišćenu.Voda iz slavine, u pravilu, sadrži mnogo dodatnih nečistoća koje će dati zamućenje prilikom pripreme pića. Također je bolje ne koristiti destiliranu vodu, jer gotovo potpuno nema okusa. Ako je mjesečina još uvijek mutna, u nju trebate staviti ugljen (aktivirani ili kokos) i inzistirati najmanje tjedan dana dok ne postane proziran. Zatim ga treba procijediti kroz nekoliko puta presavijenu gazu ili gustu tkaninu kako bi se uklonile nepotrebne nečistoće.
3. Prije konzumiranja potpuno pripremljenog već razrijeđenog proizvoda potrebno ga je odbraniti. Optimalno razdoblje tijekom kojeg se alkohol nakon pripreme ne može piti je tjedan dana. Za to vrijeme odvijat će se sve kemijske reakcije u piću. Ali ako nemate vremena za to, ostavite da odstoji barem jednu noć ili ga dobro protresite i stavite u zamrzivač na par sati. o tome kojom vodom razrijediti mjesečinu
4. Koristite alkoholometar kako ne biste pogriješili u izračunima. U većini slučajeva, uobičajeno je razrijediti proizvod do 40 stupnjeva, jer što je veća jačina alkohola, veća je njegova sposobnost upijanja štetnih tvari.
5. U pripremi alkohola bolje je koristiti frakcijsku metodu destilacije. Sastoji se od tri faze procesa njegove pripreme. U prvoj fazi javlja se tekućina štetna za konzumaciju. Čini oko 8%. Treba ga ocijediti. U sljedećem koraku oslobađa se etilni alkohol. Treće razdoblje je posljednje u proizvodnji, kada se pušta potpuno pripremljena mjesečina.

Ovo su glavna pravila kojih se treba pridržavati pri pripremi proizvoda.

Tablica razrjeđivanja mjesečine za izračunavanje proporcija

Količina alkohola:	litara	Trebate dodati? litara vode
Postotak alkohola:	%
Željeni postotak alkohola:	%

Uobičajene pogreške u uzgoju

Zbog nepoštivanja osnovnih pravila za razrjeđivanje mjesečine vodom, možete dobiti krivo piće koje ste očekivali. Razmotrite glavne pogreške proizvođača:

• 

  Razrjeđivanje proizvoda sirovom vodom. To dovodi do pojave zamućenja u piću. To možete popraviti na gornji način pomoću ugljena. Neki ga inzistiraju na brezinim šipkama, nakon čega mjesečina ima lijepu zlatnu boju.
• Korištenje mineralizirane vode. Zbog toga se na dnu posuđa s pićem pojavljuje talog u obliku soli. Stoga treba koristiti samo slabo mineraliziranu vodu.
• Dodavanje vode u alkohol. To rezultira jednostavnim pićem koje miriše na alkohol umjesto da je alkohol. Ispravno dodajte samo alkohol u vodu.
• Dodavanje previše stranih sastojaka. Ovo može pretvoriti mjesečinu u alkoholnu tinkturu. Poznato je da za omekšavanje okusa pića možete dodati sokove citrusa (od naranče ili limuna), med, šećer, glukozu. Ali u svemu morate promatrati mjeru.

Dakle, da biste dobili kvalitetan mjesečin, koji će svi rado konzumirati, trebate se pridržavati gore navedenih pravila. Osim toga, nemojte štedjeti na proizvodu, koristite samo visokokvalitetne sirovine za njegovu proizvodnju. O tome ovisi ne samo njegov okus, već i kvaliteta.