Destilacijski stupac "uradi sam": crteži s dimenzijama i tehnologija montaže kod kuće

Destilacijska kolona (RC) - uređaj koji vam omogućuje dobivanje etilnog alkohola visoke čistoće destilacijom kaše ili drugih sirovina koje sadrže alkohol. A ako se ranije takva oprema nalazila samo u tvornicama, danas ju je lako napraviti kod kuće - svi potrebni dijelovi mogu se lako kupiti u trgovini ili izraditi od improviziranih materijala.

Morate započeti izračunavanjem osnovnih parametara: visine stropa u kuhinji, snage, volumena kocke i drugih pokazatelja.Destilacijski stupac "uradi sam" nije tako uredan kao onaj u trgovini, ali vam omogućuje da uštedite svoj kućni proračun. Njegova će proizvodnja koštati 2-3 puta jeftinije od kupnje gotove strukture.

Što je destilacijski stupac i zašto je potreban

Destilacijska kolona je uređaj za razdvajanje kaše na frakcije nastale pri različitim temperaturama vrenja. RK se sastoji od nehrđajuće ili bakrene tsarge (cijevi) opremljene mlaznicama. Može biti nekoliko cargova, koji dosežu visinu od 1,5-2 metra.

Što je uređaj viši, to je odvajanje frakcija sporije. Kao rezultat, jačina i čistoća alkohola se poboljšavaju. Mlaznice se nalaze unutar stupca, povećavaju područje kontakta pare s uređajem. o učinku destilatora za mjesečinu: što određuje

Destilacijska kolona potrebna je za dobivanje čistog alkohola jačine 94-96%. S njim možete napraviti takva elitna pića kao što su gin, viski ili absint. Nemoguće je postići takve rezultate na konvencionalnom destilacijskom aparatu - čak i nakon frakcijske destilacije dobit će se proizvod prosječne kvalitete.

Ne zaboravite na nečistoće. To je mehanizam s stupcem tijekom destilacije koji proizvodi jasnu podjelu na frakcije. To vam omogućuje da učinkovito odvojite sirovi alkohol od fuzel ulja i dobijete mjesečinu koja je manje štetna za zdravlje.

Prednosti i mane uređaja

Prije nego što napravite destilacijsku kolonu vlastitim rukama, morate shvatiti koje će prednosti ovaj uređaj dati vlasniku i isplati li se trošiti svoje vrijeme na njegovu izradu.

Među prednostima RK su:

• Mogućnost ispravljanja sa snagom do 96%;
• Kvalitetno pročišćavanje mjesečine od fuzelnih ulja i drugih nečistoća koje kvare okus pića;
• Minimiziranje gubitaka alkohola. Na destilacijskoj koloni gubitak alkohola ne prelazi 3 - 4%, tijekom uobičajene destilacije dostiže 20%;
• Maksimalna kontrola procesa destilacije za dobivanje proizvoda s unaprijed planiranim karakteristikama;
• Miris i okus proizvoda. Tijekom rektifikacije destilira se najčišći alkohol koji nema mirisa, tijekom normalne destilacije izlaze alkoholni proizvodi s okusom i mirisom sirovina za izradu kaše.

Teoretski, za destilaciju čistog alkohola u konvencionalnom kotaonu potrebno je 9-10 destilacija jake kaše. To je ekonomski nepovoljno i opasno. Ako napravite destilacijsku kolonu, te destilacije možete kombinirati u jednu, što će rezultirati izvrsnim proizvodom.

Destilacijska kolona ili mjesečina - što odabrati

Destilacijska kolona, ​​posebno ručno izrađena, ima brojne nedostatke:

• Ovo je složen dio opreme koji zahtijeva preciznu montažu. Ako se prekrši tehnologija, stupanj pročišćavanja bit će slab, a okus gotovog proizvoda malo će se razlikovati od mjesečine dobivene u konvencionalnom destilatoru;
• Niska izvedba;
• Glomazna oprema. Uz netočne izračune, sastavljeni stup jednostavno neće stati u sobu.

Svaka destilacijska kolona, ​​kupljena ili vlastita, zahtijeva upotrebu razrijeđenog sirovog alkohola. To znači da se prvo mora destilirati na mjesečevom destilacijskom aparatu.

Koji će elementi i materijali biti potrebni, kako ih odabrati

Nije teško napraviti radnu destilacijsku kolonu vlastitim rukama, ako se strogo pridržavate tehnoloških zahtjeva i odaberete prave materijale za glavne komponente uređaja.

Tsarga

Tsarga - cijev učvršćena na destilatoru, osnova destilacijske kolone. Ima varijanti: s mlaznicama i mlaznicom, druga se rijetko koristi u kućanskim instalacijama.

Za tsargi uzmite cijev od nehrđajućeg čelika za hranu promjera do 5 cm i debljine stijenke od 1-1,5 mm. S velikim veličinama, dizajn će postati pretežak i glomazan. Preporučena visina - od 1 do 2,5 m.

Umjesto čelika za hranu, možete napraviti cijev od bakra, ali će kvaliteta gotovog proizvoda biti lošija - bakar mijenja kemijska svojstva tekućine koja prolazi kroz njega.

Radi lakšeg označavanja za pohranjivanje i redovitog čišćenja nakon upotrebe, bolje je da se vaš uređaj lako rastavlja - dakle, ladica se sastoji od dijelova od 30-40 cm. Dodatno, ovaj dizajn vam omogućuje promjenu visine, što utječe na kvalitetu alkohola i brzinu procesa.

Cijev male debljine (ne prelazi 2 inča), ne treba posebno pakiranje - na stijenkama kolone dolazi do kondenzacije. Ako je presjek veći, trebat će vam mlaznica - brtvljenje za brtvljenje, koje povećava kontaktnu površinu između pare i uređaja.

Mlaznice

Najkvalitetnijom se smatra spiralno-prizmatična mlaznica od nehrđajućeg čelika ili nikroma. Takvo pakiranje je skupo, stoga se za njihovu destilacijsku kolonu koriste obične metalne krpe, nakon što se provjeri da ne korodiraju.

Spužve se režu na komade od 5 do 15 mm i stavljaju u šupljinu ladice. Za 1 litru unutarnjeg volumena potrebno je 250 g krpe za pranje.

Cijev

Cijev deflegmatora izrađena je od istog materijala kao i strana. Između njih je umetnuta spojka ili jaka navojna veza. Zatim se u cijev stavi Dimrothov hladnjak u kojem se kondenzira etanol.

Postoji još jedna opcija s klasičnim hladnjakom od cijevi većeg promjera (za 10-20 mm), gdje se nalazi glavna cijev. Između njih je organizirana cirkulacija hladne vode. Rezultat je hidrojastuk, a kondenzat se skuplja na stijenkama.

Kocka

Pri odabiru materijala kocke prednost se daje nehrđajućem čeliku. U poklopac je ugrađen nosač za stupac, volumen se odabire ovisno o promjeru cijevi.

Omjer ovih vrijednosti može se odrediti iz tablice.

Promjer visine stranice ladice 1,5 m (mm)	Zapremina kocke (l)
50	80
40	50
32	trideset
28	15

Kad se koristi, kocka ispunjava 2/3 volumena tako da fuzelna ulja ne odlaze u kolonu. Ako uzmete posudu bliže nižem rasponu vrijednosti (na primjer, ekspres lonac), visina uređaja može se sigurno smanjiti na 1 metar. Neće biti dovoljno trupa da se probije u naramenicu, a obujam naslona za glavu će se smanjiti.

U proizvodnji destilatora za mjesečinu s destilacijskom kolonom vlastitim rukama često se koriste pivske bačve od nehrđajućeg čelika, aluminijske limenke, ekspres lonci ili lonci. Ako posuda nije opremljena grijaćim tijelom, postavlja se na električni, plinski ili indukcijski štednjak s mogućnošću regulacije zagrijavanja. Vani je poželjno izolirati kocku i staviti termometar za kontrolu temperature tekućine.

o tome kako odabrati destilacijsku kocku za mjesečinu

Najbolji način da brzo zagrijete alembic je korištenje ugrađenog grijaćeg elementa. Njegova glavna prednost je precizna kontrola temperature, što je vrlo važno za održavanje kontinuiteta procesa rektifikacije.

Prilikom odabira grijaćeg elementa morate poći od jednostavnog pravila - 1 kW snage na 10 litara kaše. Optimalna dubina električnog grijača je 40-50 cm, dok je po 1 m2. cm slobodnog tekućeg ogledala treba iznositi do 5 vata snage grijanja. Zatim se isparavanje odvija u normalnom načinu rada.

Dephlegmator

Refluksni kondenzator se nalazi u gornjem dijelu destilacijske kolone okomito ili pod kutom, što omogućuje smanjenje njegove visine. Dizajniran za hlađenje pare do stanja refluksa i vraćanje u aparat.

Za domaću destilacijsku kolonu nude se dvije glavne vrste deflegmatora:

• Konvencionalni jednoprotočni hladnjak. Izrađene su od dvije cijevi različitih promjera, između kojih se kreće hladna voda. Vanjsko kućište takvog uređaja lako je napraviti vlastitim rukama od jednostavnog termosa;
• Dimrothov hladnjak. Kompaktniji dizajn gdje je spirala hladne vode postavljena izravno u cijev. Ovdje je važno pravilno izračunati područje kontakta s tekućinom. Za destilacijsku kolonu promjera 50 mm optimalna je zavojnica duljine 25-35 cm, koja se ručno namotava iz cijevi presjeka 6 mm, duljine 3 metra.

Dimrothov hladnjak je skuplji za sastavljanje vlastitim rukama i težak za postavljanje, ali je idealan za uzorkovanje tekućine.

o sustavu hlađenja u aparatu za mjesečinu

Hladnjak

Hladnjak - dodatna jedinica, instalirana nakon odabira za hlađenje alkohola, koji istječe iz RC vruć. Možete ga izraditi sami po principu povratnog kondenzatora s izravnim protokom ili kupiti već gotovog u trgovini Medtechniki.

Uređaj smanjuje gubitke proizvoda kao rezultat pretjeranog isparavanja. Spaja se izravno na slavinu za hladnu vodu. Dovoljno je samo 30 cm duljine za željeni učinak.

Na vrhu hladnjaka nalazi se cijev koja povezuje uređaj s okolnom atmosferom - neophodna za uravnoteženje unutarnjeg tlaka. Tijekom zagrijavanja destilacijske kocke s kašom, kroz nju se odvodi zrak iz kolone. To pomaže alkoholnim parama da uđu u povratni kondenzator, što značajno smanjuje rizik od eksplozije kocke. Element je neophodan ako destilacijski stupac "uradi sam" ne predviđa upotrebu ventila za hitne slučajeve.

Parna cijev

Služi za skretanje gotovog proizvoda i povezan je sa jedinicom za odabir. Pravilno odabran promjer osigurava optimalne uvjete za kondenzaciju i skupljanje etanola.

Za mlaznicu na kocki promjera 50 mm prikladan je parni vod od 9-12 mm. Izrađen od nehrđajućeg čelika. Na njemu je ugrađen dodatni hladnjak za zajamčenu kondenzaciju povučenog alkohola.

Selekcija jedinica

Ovo je strana koja se nalazi u ladici, onemogućuje povratak istaložene tekućine natrag u kocku. Ovaj element nalazi se u sredini stupca. Dok kocka nije dosegla radnu temperaturu, jedinica za odabir se drži zatvorena, a nakon početka stabilnog rada lagano se otvara bez snižavanja radne temperature.

Za izradu vlastitih ruku, bolje je odabrati destilacijski stupac s odabirom tekućine. Takav sustav lakše je automatizirati i jeftiniji je od ostalih uređaja.

Termometar

U donjoj trećini stupa ugrađen je poseban priključak za termometar. Ovo je neophodno jer proces rektifikacije zahtijeva precizno poštivanje parametara, čiji je pokazatelj upravo temperatura.

Trebam li automatizaciju?

Automatizacija za destilacijsku kolonu nije obavezna, ali znatno olakšava rad s uređajem, posebno ručno izrađenim.

Zašto je potrebna automatizacija procesa:

• Prije svega - za preradu pekmeza od žitarica. Kontrola temperaturnih pauza - jamstvo kvalitete učinkovitosti muljanja slada i gotovog proizvoda;
• Osiguranje za početnike. Automatska kontrola grijanja omogućuje pravovremeno isključivanje grijaćeg elementa. Zvuk signala regulatora temperature može se čuti čak iu drugoj prostoriji;
• Kontrola destilacije. Automatski uređaji omogućuju vam da ne budete stalno u blizini jedinice u očekivanju "repova". Temperatura je postavljena na 1 stupanj niže od temperature na kojoj se odabir tijela zaustavlja. Uređaj će upozoriti na približavanje repova. To pomaže uštedjeti puno vremena trošenjem u druge svrhe;
• Kontrola završetka frakcije jalovine.

Neki mjesečari, paralelno s dobivanjem žestokog pića, kuhaju pivo. Ako dodatno koristite cirkulacijsku pumpu, moći ćete organizirati gotovo automatsku pivovaru vlastitim rukama.

Shema, crtež i algoritam izrade korak po korak

Za sastavljanje destilacijske kolone vlastitim rukama, osim materijala, trebat će vam jednostavan i razumljiv crtež s dimenzijama. Ali prvo morate napraviti izračune.

Izračun

Konstrukcija destilacijske kolone provodi se određivanjem elemenata prema sljedećim parametrima:

1. Visina. Za praktičnost korištenja vaše jedinice morate izračunati RK tako da se ispostavi da je 1,5-2 metra. Ako će se grijanje vršiti na plinskoj peći, tada se carga izrađuje visine 1,2-1,5 metara. Presjek se bira uzimajući u obzir visinu, obično se koristi omjer - 1/50;
2. Snaga grijača. Kada koristite ladicu od 1,5 metara, uređaj će proizvesti 300 ml alkohola na sat, što će zahtijevati 300 vata snage grijača. Potrebno je odabrati snagu koja je dovoljna za zagrijavanje tekućine u jednom satu na 70 °C. Osim toga, trebalo bi biti moguće glatko prilagoditi temperaturu grijanja;
3. Kapacitet destilacijske kocke. Da biste uštedjeli prostor, bolje je napraviti spremnik približno iste visine i promjera. Stvarni volumen utječe na količinu pare koja se oslobađa iz kaše.Preporučljivo je ne koristiti aluminijske posude za alkohol - s takvom tekućinom brzo dolazi do korozije ovog metala;
4. Snaga hladnjaka. Potrebno je odabrati takav hladnjak da može brzo kondenzirati pare s malim pritiskom vode. Ne postoji točan izračun performansi uređaja, duljina cijevi i potreban broj zavoja nalaze se empirijski. Poželjno je da je hladnjak s podesivim protokom vode i rezervom snage.

Proizvodnja

Destilator s destilacijskom kolonom vlastitim rukama može se napraviti od odgovarajućeg vodovoda.

Slijed operacija:

1. Nabavljamo materijal za rad - 2 m cijevi presjeka 32 mm, lim, cijev 15 cm 8 mm, 3 metra promjera 6 mm. Plastično crijevo debljine 8 mm, igličasti ventil. Morate kupiti gotovu mlaznicu ili upotrijebiti zamjenu - metalnu krpu ili keramički šljunak;
2. Pravimo cargu. Cijev narežemo na dijelove duljine 1 metar, 50 i 30 cm, pripremimo komad cijevi duljine 10 cm, pričvrstimo ga na poklopac kocke na limu, postavimo rešetku za odgodu nadjeva;
3. Radimo selekcijsku jedinicu. Na stupu odozdo povlačimo se 30 cm, izrađujemo 2 kutna reza pod kutom od 30 stupnjeva. U njih postavljamo bakrene ploče i rezove lemimo. Ispod donje ploče pripremimo rupu za ugradnju cijevi za uzorkovanje destilata. Na njega lemimo navoj za ugradnju igličastog ventila koji regulira odabir. Nešto više od odabira, montiramo "prednji tok". Hvata destilat iz donjeg ekstrakcijskog "džepa" i isporučuje ga u središte mlaznice. Sredinu prednjeg toka bolje je napraviti od prozirne cijevi;
4. Napunite pijeskom i čvrsto namotajte cijev promjera 6 mm na cijev presjeka 12. Zatim izlijemo pijesak i pažljivo otpuhnemo cijev. Ovako se radi spirala za hladnjak. Umetnemo krajeve u mjedenu "šalicu" s prethodno zalemljenim navojima, lemimo izlaze - dobivamo čep.Hladnjak je montiran iznad jedinice za uzorkovanje. Prije početka rada, zaspimo u mlaznici za cargu. Ne smije blokirati cijev i ometati prodiranje pare.
5. Cijev za paru s hladnjakom koji je ugrađen na nju povezana je s jedinicom za odabir preko stezaljke ili slavine. Pogodnije je ako hladnjaci cijevi za uzorkovanje i deflegmatora cirkuliraju u istom načinu rada. Voda se dovodi u cijev za paru, nakon čega teče u i iz deflegmatora.
6. U donji dio ladice - na visini od 20-30 mm - ugradimo navoj za termometar i sam termometar koji spajamo na automatsku upravljačku jedinicu. Automatizacija destilacijske kolone može se napraviti ručno ili kupiti u trgovini.
7. Tsarga i kocka su obložene toplinskom izolacijom, najbolja opcija je polipropilen.

Prije upotrebe preporučljivo je dijelove uređaja oprati četkom i razrijeđenom octenom kiselinom.

Ako odlučite sastaviti destilacijski stupac vlastitim rukama, prvo detaljno proučite princip rada uređaja i napravite točan izračun.Zatim koristite naše crteže koje možete prilagoditi sebi. Tijekom rada ne zaboravite na sigurnosne mjere i izvedite sve korake montaže visokokvalitetno.

Autor: Dmitry Polezhay, posebno za Tonnasamogona.ru

Video pregled: kako napraviti destilacijsku kolonu vlastitim rukama

Kako koristiti kokosov ugljen za čišćenje mjesečine - tehnologija, proporcije i ponovna uporaba Čišćenje mjesečine kokosovim ugljenom postalo je popularno posljednjih godina. 03.1k.