Beer Miller (Miller): sastav

Beer Miller je poznata marka američkog piva. Zbog posebnosti proizvodnje, piće se značajno razlikuje od klasičnih "standarda kuhanja piva" iz Češke, Belgije i Njemačke.

Zbog svog mekog i nježnog okusa, pjenasti skuplja brojne epitete oduševljenja. Da vidimo je li pivo pod markom Miller tako dobro i koja je njegova posebnost.

Povijest i nagrade marke

Povijest marke Miller započela je 1855. godine, kada je njemački imigrant Frederick Miller kupio malu pivovaru u SAD-u (Wisconsin) i osnovao Miller Brewing. Više od 100 godina tvrtka pripada obitelji Miller.

Godine 1904. tvornica Miller postavila je prvu automatsku liniju u Sjedinjenim Državama za punjenje, označavanje i zatvaranje boca. Godine 1936. tvrtka je počela proizvoditi pivo u limenkama.

Godine 1966. Millerovi nasljednici prodali su obiteljsku tvrtku W.R. Milost. Nakon još 16 godina brend je kupio Philip Morris, a početkom 2000-ih Miller Brewing postaje dio najveće pivarske korporacije SABMiller. Nakon spajanja s multinacionalnim divom Anheuser-Busch Inbev 2016., SABMiller je prodao cijeli portfelj brendova Miller Brewing Company kanadskom Molson Coorsu.

U našoj zemlji Miller pivo proizvode poduzeća grupe kompanija Efes Rus. Proizvodni proces odvija se uz strogo pridržavanje tehnologije i pod kontrolom stranih stručnjaka.

Miller pivo redovito dobiva nagrade na raznim specijaliziranim degustacijama, nagradama i natjecanjima:

• International Brewing Awards - Zlatna medalja 2015. (Miller Lite);
• Veliki američki festival piva - 1 zlatna, 7 srebrnih i 2 brončane nagrade od 2000. do 2013.;
• World Beer Cup - 17 različitih nagrada od 1996. do 2016. 3x Champion Brewery;
• Australian International Beer Awards - 5 srebrnih nagrada od 2011. do 2014.;
• Degustacijsko natjecanje u Bruxellesu "Superior Taste Award" - nagrada "Excellent taste" 2015. i 2016.;
• North American Beer Awards - 4 srebrne nagrade od 2010. do 2015.;
• The Dieline Awards, Chicago - 1. mjesto za dizajn ambalaže 2017. (Miller Lite)

Značajke proizvodnje i sastava

Miller je primjer američkog pivarstva. Tijekom procesa proizvodnje, umjesto faze pasterizacije, koristi se jedinstvena metoda filtracije u 4 stupnja, zbog čega piće dobiva neobičnu mekoću, ali istovremeno gubi većinu arome slada i ne razlikuje se u izraženom okusu hmelja. .

Pivo se kuha samo od prirodnih sirovina:

• ječmeni slad;
• proizvodi od hmelja;
• Zlatni sirup;
• pročišćena voda.

Sastav je dodatno obogaćen vitaminima B skupine i korisnim mineralima: kalijem, fosforom i željezom.

Na etiketi stoji da je Miller piće od piva. Razlog je, najvjerojatnije, u nešto pojednostavljenom receptu za našu zemlju. Zbog toga neki poznavatelji piva Miller doživljavaju kao lažnjak. Međutim, piće ima puno više obožavatelja.

Okusna svojstva, jačina i kalorijski sadržaj

Beer Miller ima čist svježi okus s nježnim primjesama hmelja i slatkom aromom kruha. Zahvaljujući ultra-finoj filtraciji, ima apsolutno prozirnu konzistenciju. Boja, ovisno o sorti, kreće se od svijetlo zlatne do tamno jantarne.

Tvrđava - od 4,1 do 4,7%, sadržaj kalorija - od 30 do 42 kcal na 100 g.

Sorte

Trenutno se u Ruskoj Federaciji proizvodi samo jedna vrsta Miller piva: Miller Genuine Draft, 4,7%. Riječ je o klasičnom zlatnom američkom blijedom lageru i jednom od najuspješnijih proizvoda brenda. Na ruskom tržištu se prvi put pojavilo 1986. godine kao točeno pivo.Kasnije se proizvodio u staklenim bocama od 0,33 i 0,5 l.

Meki, čisti okus Miller Jenyuin Drafta nadopunjuju bestežinski slad i voćne note. U mirisu se skladno spajaju note hmelja i livadnog cvijeća. Prilikom punjenja čaše stvara se stabilna snježnobijela pjena. Klasificira se kao "piće od piva" zbog uključivanja, uz tradicionalne komponente, škrobnog sirupa (kukuruzni sirup).

U SAD-u i drugim zemljama, marka Miller zastupljena je šire. Pod robnom markom proizvodi se još nekoliko vrsta pjene.

Miller High Life 4, 7%

Vodeće pivo u liniji izdano je 1903. godine. Miller High Life kuha se prema izvornom receptu s mješavinom ječmenog slada, prepoznatljivog Miller kvasca i hmelja sjeverozapadne obale. Dugo je bila najpopularnija sorta marke Miller u Americi i tek 1991. izgubila je ovu titulu od Genuine Drafta.

Natpis "Champagne of Beers" na etiketi točno odražava okus pića: osvježavajuće, okrepljujuće i gazirano.

Početkom 20. stoljeća Miller High Life se proizvodio u prozirnim bocama stožastog oblika, nalik na šampanjac. Tako je Miller pokušao običnim ljudima pokazati kulturu svjetovnog života.

Miller High Life Light 4, 1%

Niskokalorična verzija "Miller High Life" stvorena 1994. Proizveden je istom tehnologijom, ali kako bi se smanjio sadržaj kalorija, proizvođač je m altozu zamijenio dekstrozom. Ovo je vrlo meko svježe pivo s ugodnim primjesama slada i delikatnom aromom bilja i hmelja. Sadržaj kalorija - 32 kcal na 0,33 l.

Miller Lite, 4, 2%

Recept je razvijen 1967. godine. Piće je stvoreno kao "dijetno pivo" za one koji prate svoju težinu i broje kalorije. Na zapadnom tržištu ova je sorta posebno popularna među ženskom publikom.

2010. i 2014. Miller Light dobio je zlatnu medalju i titulu "Najboljeg američkog lager piva" na US Beer Festivalu. Duboko zlatne boje s laganim okusom slada i slatkastim završetkom hmelja. Razlikuje se u najnižem sadržaju kalorija od svih predstavnika linije Miller: 96 kcal na 0,33 l.

Miller Midnight, 4, 5%

Dark lager pojavio se na domaćem tržištu 2008. godine. Glavna ideja programera bila je stvoriti tamnu vrstu Miller piva s laganim okusom. Rezultat je tamno smeđe piće sa svježom cvjetno-voćnom aromom i okusom karamele s prizvukom prženog slada. No, vjerojatno piće nije moglo izdržati konkurenciju u svojoj kategoriji i ukinuto je.

Miller bez alkohola 0,3%

2016. Efes Rus je predstavio novo bezalkoholno pivo pod nazivom Miller. Piće je zadržalo sve kvalitete okusa legendarnog američkog pilsnera. Kratko ga je vrijeme proizvodila pivovara Ufa na posebnoj opremi za proizvodnju bezalkoholnog licenciranog piva. Oblik otpuštanja: boce i limenke 0,5l.

Proizvođač je promijenio boju pakiranja iz zlatne u srebrnu za vizualnu razliku s Genuine Draftom.

Kako razlikovati original od krivotvorine

Pri kupnji alkohola morate biti izuzetno oprezni. Kako biste razlikovali pravo Miller pivo od lažnog, važno je slijediti sljedeća pravila:

1. Piće kupujte samo u trgovinama koje mogu predočiti certifikat kvalitete za svoje proizvode.
2. Obratite pozornost na cijenu: Miller pivo ne može biti jeftino.
3. Ambalaža Miller piva ima besprijekoran izgled. Mrlje ili pruge na etiketi, komadići stakla su neprihvatljivi.
4. Struktura tekućine mora biti vrhunska prozirna, bez zamućenja, taloga, nečistoća.

Pravila za piće

Kod kušanja piva marke Miller treba se pridržavati klasičnih principa posluživanja niskoalkoholnih alkoholnih pića:

• radi boljeg otkrivanja okusa pjena se hladi na temperaturu od 5-10°C;
• tekućina se ulijeva u visoke čaše pod kutom od 45°, polako, uz stijenku.

Miller pivo odlično ide uz ribu i plodove mora, sireve, orašaste plodove, povrće, meso s roštilja, slane grickalice i grickalice.

U Americi ga rado piju uz “uličnu” hranu: hamburgere, hrenovke ili pizzu, domaći ljubitelji kažu da svježi okus Miller piva savršeno naglašavaju roštilj ili pohana pileća krilca.

Cijena i recenzije

Cijena jedine sorte koja se prodaje u Rusiji - Miller Genuine Draft - kreće se od 60 do 90 rubalja. za 0,33 l ovisno o prodajnom mjestu.

Recenzije piva Miller vrlo su raznolike. Među nedostacima ruski potrošači razlikuju neizražajan okus i preskupu cijenu.

Nikolaj

Boca s pivom zaštićena je od krivotvorenja graviranjem na vratu, prikladnim poklopcem na vijak. Po mom mišljenju, ovo pivo je prikladnije za žensku publiku, nema zasićenja.

Svetlana

Lagan, bez težine, gorčina se uopće ne osjeti. Mislim da će uspjeti i curama. Nije mi se svidjelo što je mlinar skuplji od analoga i uopće ne miriše na pivo. Ne preporučujem.

Aleksej

Miller pivo ima ugodan, blago hmeljan i blago slatkast okus bez zaostatka alkohola. Savršeno gasi žeđ, taman za ljeto. Pretpostavljam da po vrućem danu jedna konzerva neće biti dovoljna.

Stepan Sergeevich

Dakle, maženje, ne pivo. Iako ukusan i dobar za lov iz vrućine. Umjesto kompota za mene, a moja žena jako poštuje. Istina, rijetko kupujemo, malo skupo.

Neki ljubitelji pjene odbijaju kupiti Miller pivo, navodeći da je previše rafinirano, slabog vodenastog okusa i jako gazirano. Ali to je jedinstvenost stila američkog piva i glavno obilježje legendarnog brenda.

Poznavatelje klasičnog sladnog piva karakteristične hmeljne gorčine očito neće impresionirati Miller pivo. Ali ljubiteljima laganih svježih niskoalkoholnih pića vjerojatno će se svidjeti ovaj pilsner.

Autor: Tatyana Rusinova, posebno za Tonnasamogona.ru

Video recenzija piva Miller iz američke trgovine

Belgijsko pivo Blanche (Blanche) - pjenasto iz Brabanta za prave gurmane Pivo Blanche (Blanche) - nefiltrirani pšenični hmelj 098