Lov na pivo: sastav
Sadržaj:
- Priča o robnoj marki
- Sastav i karakteristike proizvodnje
- Svojstva okusa, kalorije i snaga
- Beer Hunting: raspon i cijena
- Recenzije
- Video recenzija piva Hunting Strong
Pivo Okhota dobro je poznato većini poznavatelja piva u Rusiji. Jedna je od vodećih u domaćem pivarstvu po prodaji i kvaliteti.
Lov se voli zbog bogatog okusa, snage i odanosti tradiciji. I to nije neutemeljena tvrdnja. U 2017. brend je dobio nagradu “Proizvod godine” od NTA.
Priča o robnoj marki
Recept za ovo pivo razvili su kasnih 1990-ih tehnolozi iz peterburške tvornice nazvane po Stepanu Razinu.Uzeli su uobičajenu klasiku kao osnovu, pojačavajući je gorčinom hmelja i ljuto-oštrom aromom slada. Lager je skuhan za određenu ciljanu publiku: ozbiljne, svrhovite muškarce, poznavatelje snažnog okusa.
Početkom 2000-ih tvornica je bankrotirala, marku je otkupio pivovarski koncern Heineken. Novi vlasnici smatrali su piće pregrubim i promijenili recept. U sastavu se pojavio m altozni sirup i zaslađivači. To se dobro odrazilo na okus i prodaju - broj obožavatelja je porastao. Hunt Strong je uspio izbaciti čak i tako priznatog vođu kao što je B altika 9.
Lov se provodi u Moskvi, St. Petersburgu, a od 2014. u Bobruisku. Trenutno je otvoreno 8 pivovara.
Sastav i karakteristike proizvodnje
Proizvođač izjavljuje da se jačina i zasićenost pića postižu isključivo prirodnim putem, zahvaljujući dugoj izloženosti i dugotrajnom procesu fermentacije.Prisutnost šećera u receptu pojačava i duže zadržava aromu, sladna melasa povećava jačinu, a zadržava mekoću okusa.
Sastav piva Hunting nije baš klasičan:
- pročišćena voda;
- m altozni sirup ili šećer;
- jedva;
- ječmeni slad;
- proizvodi od hmelja.
Prisutnost dodatnih sastojaka može udaljiti ljubitelje "njemačke škole" pivara. Međutim, većina potrošača primjećuje da se Okhota u novom sastavu pije lako i ugodno. Pivo pogodno za vegetarijance i vegane
Svojstva okusa, kalorije i snaga
Izrazita karakteristika piva Okhota Strong - u visokom stupnju od 8,1% s prilično niskom gustoćom - 13,4%. Kao i svako pjenasto piće, piće je dosta kalorično - 100 g tekućine 66 kcal, 4,2 g ugljikohidrata.
Pivo ima bogatu jantarnu boju, okus skladno spaja gorčinu hmelja i slatkoću melase. U naknadnom okusu osjećaju se note sušenog voća. Dizajnirana pjena s velikim mjehurićima, dugo traje. U trenutku otvaranja boce osjeti se blagi miris alkohola.
Beer Hunting: raspon i cijena
Nakon uključenja u koncern Heineken, proizvođači su odlučili proširiti liniju piva dodavanjem tri vrste klasičnom Strongu.
- Hunting is strong - svijetlo pivo s izraženim okusom slada i hmelja, slatkasto pikantnog okusa. Prvi i najprepoznatljiviji proizvod brenda čiji se uspjeh ne može ponoviti.
- Lov Zima. Piće trpkog, gustog, slatkog okusa. Najjači ne samo u liniji Okhota, već i među svim Heineken pićima - 10%. Nije našao svoju publiku i ukinut je.
- Hunt Seasoned. Razlikuje se dodatkom karamelnog slada i svijetle arome, obilne pjene. Tvrđava - 6, 5%. Prošlo nezapaženo od strane poznavatelja piva.
- Hunting Light. Lager s tipičnim okusom i niskim ABV od 2,5%. Nisam našao odgovor od kupaca, pa se gotovo nikada ne nalazi u prodaji.
2020. liniju Okhota dopunilo je pivo London Porter. Osmišljen je za ljude snažnog karaktera, a njegov ambasador postao je Vinnie Jones, britanski glumac i nogometaš. Kuhano po originalnoj londonskoj recepturi. U mirisu se osjećaju note kave, okus je manje sladak od klasika, prema ocjenama potrošača - prazan.
Pivo Okhota, unatoč snazi i izvrsnom okusu, ostaje pristupačno potrošaču jer pripada pićima srednje cjenovne kategorije. Piće možete kupiti u staklenim bocama i aluminijskim limenkama zapremine 0,48 litara ili u plastičnim bocama od 1,5 litara.
Umijeće ispijanja piva su pravila koja će vam omogućiti da u potpunosti uživate u piću.
- Izbor stakla ovisi o vrsti pjene. Porter i lager toče se u klasičnu pincu. Light Hunt - u visokoj čaši, uskoj u središnjem dijelu. Bolje je koristiti stakleno posuđe;
- Optimalna temperatura za posluživanje pića 6-8 °C;
- Beer Hunting svakako mora biti s gustom, jakom pjenom;
- Ne miješajte različite vrste pića ili piva s drugim vrstama alkohola.
Dimljeno meso, meso, riba, sirevi, pa čak i slatki orašasti plodovi prikladni su kao grickalice za Okhota pivo. Krekeri, čips, razne grickalice naglašavaju slatkasti okus
Recenzije
O prednostima Ochota piva može se puno pisati. Ali nema ništa pouzdanije od recenzija potrošača pića.
Konstantin
Ja sam strastveni ribič. Prije nekih 5 godina ponio sam par limenki lovice sa sobom na pecanje. I toliko mi se svidio da ga drugi ne žele ni probati. Okus je baš muški, snažan, bogat. Isprobao sve vrste, ali još uvijek obožavam samo Strong.
Denis
Neočekivano otkrio beer hunting, iako volim sjediti u craft pivovarama. Po mom mišljenju, ovo je vrijedan proizvod naše proizvodnje, koji po ukusu nije niži od obrta, ali košta manje.
Nikolaj Semenovich
Volim vikendom pržiti ćevape na selu. A u seoskom dućanu izbor piva nije velik. Uzimam Hunt stalno, znam da je pivo dobro, ukusno i nikad me ne boli glava nakon njega, glavno da jedem više.
Voljeni
Jedino pivo koje se s vremenom nije pokvarilo! Okus je isti kao prije 10 godina. Uz meso i ribu u muškom društvu dobro ide pivo.
Pivo Okhota ne može se pripisati masovnoj marki, ovo je piće za svakoga. Unatoč slatkastom okusu, ima mnogo obožavatelja među ozbiljnim, samouvjerenim muškarcima. Možda je razlog pristupačna cijena za koju se može dobiti kvalitetno piće dobre jačine.
Autor: Valentina Malysheva, posebno za Tonnasamogona.ru
