Recept za mjesečinu od kruha

Krušna mjesečina je umjereno jako alkoholno piće, ugodnog blagog okusa i prihvatljivo za domaću proizvodnju. Nekada je recept za mjesečinu od kruha bio vrlo popularan i raširen, danas se situacija promijenila, jer su recepti sa šećerom postali široko rasprostranjeni. Iako krušni napitak ipak zadovoljava kvalitetom.

Mjesečina od kruha

U proizvodnji mjesečine na kruhu koriste se žitarice: grašak,

pšenice, kukuruza, prosa ili ječma. Ova zrna moraju biti namočena u vodi sobne temperature, a zatim raspršena po površini slojem od dva centimetra za sušenje i klijanje. Tada će žitarice trebati samljeti.Dobiveno brašno se u malom mlazu sipa u kipuću vodu i kuha. Otopina ima konzistenciju poput želea. Posude s mješavinom brašna prekrivene su krpom i ostavljene da se ulijevaju do jutra. Kvasac se dodaje tek kada smjesa postigne sobnu temperaturu. Udio kvasca i kiselog tijesta jednak je 100 g po kanti. Sve to luta tjedan dana, a zatim se šalje na destilaciju.

Mjesečina se priprema i od gotovog kruha, a ne od prosa o čijem je receptu ranije bilo riječi. Deset kruhova (mogu i pšenični i raženi) potopi se u kipuću vodu i pomiješa s kantom slada. Nakon miješanja dodaje se zater - gusta smjesa žganaca i opojne juhe. Cijela smjesa fermentira na toplini cijeli tjedan, nakon čega se može destilirati.

o tome kako napraviti mjesečinu od raženog brašna

Mjesečina na kori kruha

Mjesečina na kruhu danas se može napraviti kod kuće pomoću

razni recepti s brojnim dodacima (krumpir, začini i sl.). Prisutnost kruha u infuziji igra veliku ulogu, jer je krušna mrvica ta koja apsorbira štetna fuzelna ulja. Neobične arome i okusi također su rezultat infuzije mjesečine na kruhu.

Jedna od vrsta krušne mjesečine je mjesečina na kori kruha. Osnova su suhe kore raženog kruha s kimom. Na 1,5 kg kora preporučuje se dodati 40 g cimeta i 30 klinčića. Ovu skupinu proizvoda treba napuniti s 10 litara mjesečine. Takav napitak treba infuzirati najmanje 5 dana. Zatim je potrebno gotovo gotov alkohol razrijediti s 5 litara vode.

Sljedeći važan korak je destilacija. Ako se sve radi ispravno i dosljedno, na izlazu dobivamo čistih 10 litara mjesečine čudesnog pića.

Recept za mjesečinu od kruha, kao što vidite, nije jako kompliciran, ali na kraju

Ispada da je mjesečina odležala, imat će ugodnu i neobičnu aromu. Također možete koristiti aditive za gotovo piće. Oni će dati neobičnu boju i nadopuniti okus. Boje mogu biti vrlo različite: žuta daje šafran, crvena daje borovnice, plava boja - različak, chervil organizira zelenu. Raspon boja je raznolik, a što je najvažnije - sve boje su prirodne i ne štete ljudskom tijelu.

Kao i svaka mjesečina, preporuča se kruh, ali u malim dozama. Također, ovo alkoholno piće je dobro za prehladu: može trljati djecu i ublažiti prehladu ako ga odrasli koriste unutra.