Destilacijski stupac mjesečine: uređaj i princip rada

U proizvodnji alkohola koristi se oprema u kojoj se zagrijava kaša ili sirovi alkohol, isparavanje i izmjena topline između pare i tekućine. Upravo je destilacijski stupac uređaj koji pomaže u dobivanju dovoljno čistog alkohola.

Za industrijsku proizvodnju koriste se stupovi visine do 7–9 m. Kod kuće jednostavno nema mjesta za postavljanje takve opreme, a skupo je. Stoga se koriste niži stupci. Zapravo, to su isti destilatori za mjesečinu koji mogu raditi u načinu destilacije i rektifikacije.

Princip rada

Izvana, stup je duga cijev. Na njemu se para iz destilacijske kocke diže, hladi, djelomično kondenzira u obliku flegme. Najlakše pare alkohola prolaze dalje, a tekućina teče prema dolje. Ovo je princip rada destilacijske kolone.

Razdvaja tekućinu koja sadrži alkohol u frakcije različitih vrelišta, a izlaz je 96–97% alkohola bez stranog mirisa i okusa.

Kako bi proces kondenzacije bio učinkovitiji, unutar kolone se postavljaju posebne metalne mlaznice ili ploče. Može se ugraditi deflegmator, rashladna para. Što je refluks intenzivniji u kontaktu s parom, piće će na izlazu biti jače i čišće.

Kako odabrati stupac

Pri odabiru opreme za proizvodnju alkohola postoje 2 načina:

• kupite potpuno opremljenu mjesečinu;
• kupite zasebno alembic, stupac i ostale dijelove.

Prednost prve opcije je što postoji komplet opreme spreman za rad.

Druga opcija omogućuje postupan odabir dijelova koji su optimalni za korištenje, od kojih se uređaj sastavlja.

Kada kupujete stup, morate uzeti u obzir njegovu visinu, pripremiti mjesto za ugradnju. Oni proučavaju karakteristike proizvoda, razmišljaju o načinima zagrijavanja spremnika i dovoda vode za hlađenje.

Među parametrima destilacijske kolone najvažniji su:

• Materijal. Najčešći je nehrđajući čelik za hranu. Postoji staklo s dioptrijom, što vam omogućuje promatranje procesa. Ponekad se koristi bakar koji dobro čisti nečistoće sumpora.
• Promjer stranice. S volumenom kocke manjim od 20 litara, stranica ladice od 1,5 inča sasvim je prikladna. Za volumene od 25-50 litara, bolje je uzeti stupac od 2 inča ili više.
• Optimalna duljina za kućne uvjete je 1–1,5 m. S kraćom duljinom morat ćete nekoliko puta destilirati proizvod. Viši stup teško je smjestiti u zatvorenom prostoru.
• Posjedovanje termometra pomaže u kontroli temperature tijekom destilacije.
• Refluksni kondenzator se obično (ali ne uvijek) ugrađuje u kolonu kako bi se poboljšala kvaliteta destilacije. Poželjno je da bude opremljen igličastim ventilom za kontrolu dovoda vode.
• Zapremina kocke. Treba voditi računa da se spremnik ne napuni više od 4/5.
• Izvođenje. Ne težite velikim brojevima. Proces rektifikacije je spor, sasvim je normalno dobiti 1–1,5 litara alkohola na sat.
• Ako su uključene mlaznice (mrežice, prstenovi), onda je to dodatni plus.

Kod svake kupnje vodite računa o cijeni. Ako joj se ne sviđa, vrijedi razmisliti. Možda je bolje kupiti dijelove aparata odvojeno nego trošiti novac na jeftin, ali neučinkovit proizvod.

Pregled 10 najpopularnijih modela

Pitanje koja je destilacijska kolona bolja prilično je komplicirano. Najčešći kod kuće je carga od 1,5 inča (38 mm). Napredniji destilatori preferiraju 2 inča ili više. Uređaj sa stezaljkama se može poboljšati, stup se može produžiti dodatnom stranom, dioptrije.

Sojuz 1, 5

Mjesečina za destilaciju stupnog tipa Soyuz s spremnikom od 21 litre košta od 15 500 rubalja. Moguće je odabrati dodatne komponente, predviđena je rupa za grijaći element. Soyuz također proizvodi destilacijske stupce sa stranicama od 2 inča.

Prednosti:

• hladnjak i deflegmator s bakrenim cijevima, koji osigurava visok prijenos topline i smanjuje potrošnju vode;
• spremnici za 21 i 37 litara ruske proizvodnje, nehrđajući čelik.

Mane:

• nije uključeno u set mlaznica, odnosno kolona je u biti film;
• kvaliteta izrade je prosječna.

Bulat Bogatyr

Uređaj destilacijske kolone za mjesečinu "Bogatyr" uključuje deflegmator i hladnjak za 5 kanala. Uređaj može raditi u nekoliko načina.

Poklopac s bimetalnim termometrom je fiksiran vijčanim stezaljkama, predviđeno je grlo za punjenje. Visina sklopa je 1,03 m. S volumenom kocke od 21 litre, cijena je od 16 000 rubalja.

Prednosti:

• postoji udubljenje za perforirani stalak (sito);
• navlaka debljine 3 mm.

Mane:

• postoje recenzije koje kritiziraju veze;
• prigušnice, mali odvodni otvor;
• da bi se koristila kao destilacijska kolona, ​​potrebno je upotpuniti dioptrijom ili dodatnom ladicom.

Dobro grijanje Mayak 20 l

Takav destilacijski stupac za mjesečinu poslužuje se po cijeni od približno 20.600 rubalja. Produktivnost doseže 4 l / h. Visina u sklopu je 1,76 m. Stup ima 3 stupnja hlađenja. Prvo je tu deflegmator, zatim dolazi hladnjak i mini-hladnjak za potpunu kondenzaciju. Postoje 2 ladice s 3 Panchenkov mlaznice u svakoj.

Prednosti:

• visoke performanse,
• dobro hlađenje,
• Optimalan omjer cijene i kvalitete.

Mane:

visoka, ne može se instalirati svaka soba.

Phoenix Sirius Pro

Uređaj s volumenom kocke od 20 litara košta oko 16.500 rubalja. Moguće je ugraditi grijaći element, što povećava trošak za 3.000 rubalja, ali čini korištenje praktičnijim. Dizajn jednostavne destilacijske kolone Sirius Pro uključuje stranu od 50 cm, povratni kondenzator i hladnjak s pet cijevi. Produktivnost doseže 6 l / h, međutim, trebat će više vremena za dobivanje čistog alkohola. Montažna visina 1, 1 m.

Prednosti:

• minimalna potrošnja vode;
• daje visoku čvrstoću nakon prve destilacije.

Mane:

• Panchenkovljeva mlaznica, koja dolazi s kompletom, brzo zahrđa;
• postoje nezadovoljstva kvalitetom zavarivanja.

WEIN ReForm

Ako ne znate koju destilacijsku kolonu odabrati, pobliže pogledajte model WEIN ReForm. Takav uređaj košta oko 17.000 rubalja. Ima alambik od 20 litara. U prodaji je zapremina 37 litara, stupac i ostale rezervne dijelove možete kupiti zasebno. Instaliran petocijevni deflegmator. Za priključak na vodu koriste se brzorastavljivi spojevi. Recenzije o veličini su uglavnom pozitivne.

Prednosti:

• prikladno mjesto slavine za ispuštanje i ručke;
• kupolast poklopac, udobno prianjanje;
• uključeno sve što vam je potrebno za kuhanje i ispravljanje piva kod kuće.

Mane:

navojne veze nisu uvijek pouzdane, potrebno ih je zabrtviti, fum-traka je uključena.

Leader 30 l, s dioptrijom

Možete kupiti takav stupac po cijeni od oko 18.000 rubalja. Tradicionalno je izrađen od nehrđajućeg čelika. Dioptrija je spojena na stezaljku, što omogućuje promatranje procesa ispravljanja. Montirana visina 1, 21 m.

Prednosti:

• prikladno mjesto termometra;
• destilacija visoke kvalitete.

Minusi:

• ne baš udoban vrat;
• nema dodirivanja spremnika.

COLUMN SUITE-4, Feast Workshop

Kolona promjera 2 inča prodaje se bez spremnika, košta oko 15.000 rubalja. Spremnik volumena od 20 do 50 litara može se kupiti zasebno. Oprema je dizajnirana za proizvodnju aromatičnih i čistih alkohola. Destilacijski stupac je dizajniran na takav način da je moguća kombinirana selekcija u jednoj destilaciji bez ponovnog postavljanja hladnjaka.

Prednosti:

• selekcija 2 u 1;
• pritisak vode, njezina temperatura i skokovi u zagrijavanju ploče ne utječu na kvalitetu proizvoda;
• proces destilacije odvija se uz minimalan ljudski angažman.

Mane:

morate kupiti rezervne dijelove za puni rad.

Brendimaster XO

Oprema s spremnikom od 30 litara koštat će oko 26.000 rubalja. Produktivnost u načinu ispravljanja 0, 8-1, 2 l / h. Hladnjak sa 8 cijevi. Ladica od dva inča ima RNP dodatak.

Prednosti:

• kupolast poklopac, čvrsto prianja, lako se zatvara;
• ručke presvučene silikonom;
• alembic visoke kvalitete.

Minusi:

visoka cijena u usporedbi sa sličnim proizvodima drugih marki.

Alcovar UBC 60

Kolona Alcovar UBK s kockom od 25 litara i grijaćim elementom ugrađenim u nju koštat će najmanje 19.600 rubalja. Stupac je dugačak 1,11 m. Maksimalna produktivnost je 8 l / h, u režimu jačanja - 3,5 l / h. Uključena je stranica ladice dužine 50 cm, sa Panchenkov mlaznicom, deflegmator 20 cm. Hladnjak promjera 6 cm.

Prednosti:

• tu je termometar i odvodna slavina;
• odvojeni dovod vode do deflegmatora i hladnjaka.

Mane:

s deklariranim performansama, tvrđava ne doseže 90%.

CHZDA Gorilych 20/300/t

Pakirani destilacijski stupac 1,5 inča, s volumenom spremnika od 20 litara, ukupna visina doseže 185 cm. Prodaje se po cijeni od 18 000 rubalja. Set uključuje deflegmator (Dimroth hladnjak). Produktivnost tijekom rektifikacije: 0,5 l čistog alkohola jačine do 97% na sat.

Prednost:

• učinkovito čisti kašu od bilo koje sirovine;
• pouzdana, vremenski provjerena oprema;
• dno kocke debljine 5 mm.

Mane:

visoki aparat, ne može se koristiti u stanu na standardnom štednjaku.

Koji su zadaci prikladni za aparat sa stupcima

Praktički svi destilatori za mjesečev mjesečnik mogu se koristiti kao destilatori i ispravljači. Za one koji tek počinju proizvoditi mjesečinu, bolje je kupiti kompletnu opremu spremnu za rad. Možete se odlučiti za destilacijski stupac za kuću na modelima kao što su Soyuz 1, 5 i Phoenix Sirius s tsargom od 1,5 inča. Uređaji marke CHZDA, WEIN smatraju se pouzdanima.

Za iskusnije korisnike prikladni su stupovi sa stranom od 2 inča. Možete odabrati stupac zasebno za određeni tenk - to nudi Radionica gozbe. Ili naknadno opremite postojeći aparat za mjesečinu potrebnom opremom. U ovom slučaju, čak i kod kuće, za 2 destilacije, stvarno je moguće dobiti alkohol jačine 96% iz kaše.

Autor: Ekaterina Listopadova, posebno za Tonnasamogona.ru

Koristan video o principima ispravljanja

Čišćenje mjesečine s aktivnim ugljenom - tehnologija, proporcije, značajke karbonizacije kod kuće Čišćenje mjesečine ugljenom je preduvjet za kuhanje 01.6k.