Koja je razlika između destilacije mjesečine i destilacijske kolone

Praktički bi svatko želio kod kuće imati malu destileriju za svoje potrebe. Istodobno, postoji želja za primanjem visokokvalitetnih pića, trošeći skroman novac na njihovu proizvodnju. U principu, realno je to organizirati kupnjom stupca ili destilatora za mjesečinu.

Ova oprema je drugačija i važno je odabrati pravu za sebe. Ne biste ga trebali uzeti nasumično, jer su cijene za oba vrlo visoke. Kako ne biste pogriješili, morate jasno razumjeti sve značajke opreme.

Dizajn i princip rada aparata za mjesečinu

Sve je vrlo jednostavno. Braga u kocki za destilaciju zagrijava se do vrelišta alkohola, a njegove se pare šalju u poseban hladnjak, gdje se kondenziraju. Sve je to brz i jednostavan proces. Ali kvaliteta gotovog proizvoda nije previsoka, njegova snaga nakon jedne utrke obično ne prelazi 70-80%.

Izgleda kao klasični destilator za mjesečinu

Mnoge ljude od ove opcije odvraća osebujan okus i miris mjesečine, ali postoje oni koji ovaj trenutak smatraju vrlinom. Oprema pripada najjednostavnijim. Uz pomoć takvog aparata može se brzo proizvesti sirovi alkohol. Proizvod je poželjno dodatno očistiti.

Važna činjenica: jačina pića dobivenih na mjesečini ne prelazi 70-80 stupnjeva.

Dizajn i princip rada destilacijske kolone

Ovako izgleda destilacijski stupac

Oprema je dizajnirana za dijeljenje višekomponentne smjese koja sadrži alkohol u čiste frakcije. Da budemo precizniji, dolazi do razdvajanja:

• Etilni alkoholi
• "Metil"
• Voda
• "Sivuhi"
• Aldehidi i drugi

Sirovi alkohol isparava iz destilacijske kocke zagrijavanjem. Zatim ulazi u kolonu, unutar koje se obično nalazi mjenjač slavine pod opterećenjem, tacne itd. Isparena tekućina opetovano se kondenzira na tim površinama i postupno se dijeli na frakcije zbog razlike u vrelištima. Na izlazu možete dobiti vrhunski alkohol jačine do 96%.

Uz pomoć stupca možete dobiti alkohol jačine 96%

Koja je razlika između stupa i destilatora

Ako ne idete duboko, onda su radni procesi slični: zagrijavanje, isparavanje i kondenzat. Ali ako se uđe u bit, onda je razlika opipljiva, kao i razlike u gotovom proizvodu. Cijene opreme također jako variraju. Ako vam je mjesečina potrebna za rijetka okupljanja s prijateljima, onda možete proći s jeftinom mjesečinom. Ako želite dobiti domaće napitke i tinkture najviše kvalitete, onda ne možete bez destilacijske kolone.

Usporedite destilacijski i destilacijski stupac:

Ime	Tvrđava proizvod (%)	Ubrzati destilacija	Cijena oprema	Kvaliteta proizvod	Dimenzije oprema
Alkohol aparat	Oko 70-80	Brzo	Srednji	Prosječno	Kompaktan
Destilacijska kolona	Do 96	Usporiti	Visoko	Izvrsno	Glomazno

Što odabrati?

Ako živite u malom stanu, onda u njega jednostavno fizički ne možete smjestiti stup jer je glomazan kad se sklopi. Ali treba jasno shvatiti da je gotovo nemoguće proizvesti visokokvalitetno piće na konvencionalnoj destilaciji mjesečine. Često ljudi samo žele pronaći alternativu votki iz dućana, koja kod nas može biti krivotvorena i opasna po život.Ako je ovo vaša opcija, onda biste trebali odabrati destilaciju za mjesečinu.

Ako su vam aspekti okusa, kemijska čistoća proizvoda i tako dalje iznimno važni, tada vam destilacija neće biti dovoljna. Ovdje je svakako potrebna dobra destilacijska kolona.

TOP 5 najboljih destilacijskih aparata za mjesečinu

Tehnologija ne stoji mirno, a proizvođači neprestano izdaju sve nove uređaje. Ali neki modeli ne postaju popularni, dok drugi počinju biti traženi među mjesečarima. Razmotrite popis najboljih uređaja na tržištu.

Pervach Premium Classic 16T

Dobra opcija za vrlo razumnu cijenu. Izrađen od nehrđajućeg čelika.

Zapremina destilacijske kocke je 16 litara, opremljena je termometrom i protočnim hladnjakom.

Produktivnost - do 2 litre gotovog proizvoda na sat. Model je kompaktan.

Alcovar Economy 12

Pristupačna opcija s izvedbom pristojne kvalitete. Zapremina kocke je 12 l.

Izrađen od 1 mm nehrđajućeg čelika.

Na takvoj mjesečini možete dobiti do 2,5 litre proizvoda na sat.

Protočni sustav hlađenja. Kompaktan model (pogodan za male stanove).

Zavod Selmash Premium 20

Prilično ozbiljna opcija u svojoj klasi.

Kocka (sklopiva) ima zapreminu 20 litara, izrađena je od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika (debljina - 1,5 mm), predviđene su ručke za lakše nošenje.

Produktivnost - do 3 l/sat.

Pervach Ural Samovar 12

Dostojan model s kockom od 12 litara (nehrđajući čelik - 1,5 mm), protočnim hladnjakom i dva kuhala za paru.

Model može proizvesti do 2,5 litre proizvoda na sat.

Ručke i stezaljke su osigurane za jednostavnu upotrebu.

Kocka ima ugrađen termometar. Komplet uključuje crijeva za hladnjak i mjerač alkohola.

Uređaj je relativno kompaktan.

MAGARYCH Premium BKDR 20

Dobra opcija za vaš novac.

Sklopivi alembik za 20 litara (izrađen od nehrđajućeg čelika debljine 1,5 mm) opremljen je ručkama, protočnim hladnjakom i kuhalom za paru.

Kompaktni uređaj koji može proizvesti do 1,4 litre mjesečine na sat.

Spojevi su navojni, na kocki je termometar.

TOP-5 najboljih kolumni

Odlučite li sebe i svoje najdraže razmaziti najboljim alkoholnim pićima, trebat će vam ozbiljnija oprema. Stupovi su opći i treba ih jasno razumjeti, nisu prikladni za skučene stanove. Također su skupi, ali krajnji rezultat se isplati. Nudimo izbor dobrih destilacijskih kolona koje su relativno pristupačne.

Column Wein Wein ReForm 20

Opremljen protočnim hladnjakom. Zapremina destilacijske kocke je 20 litara, opremljena je ispusnom slavinom i sigurnosnim ventilom. Vrsta grijanja - indukcija, postoji rupa za ugradnju grijača.

U kompletu s dva elektronička termometra, izljevom za skupljanje proizvoda s TCO-om, ladicom (50 cm), koncentratorima sluzi / SPN držačem, NRP (nehrđajući čelik (1,5 m), PVC crijevo (6 m), par igličastih slavina i dva T-ca.

Općenito, paket se može nazvati kompletnim, uključuje čak i mjerač alkohola i knjigu recepata. Deklarirani kapacitet kolone je do 6 l/h.

Column Phoenix Sirius Pro 20

Model s kockom od 20L od nehrđajućeg čelika, ispusnom slavinom i rashladnim sustavom koji može ispuštati do 3,5L gotovog proizvoda na sat.

Grijanje - indukcija.

Set uključuje: 2 termometra, NRP, deflegmator. Svi priključci su spojni.

Stupac odgovara traženoj cijeni za to. Potpuno je kompletan i spreman za rad odmah nakon kupnje.

Kristalni stup feniksa 20

Model s destilatorom od 20 litara od nehrđajućeg čelika i indukcijskim grijanjem. Opremljen termometrom. Kocka ima odvodnu slavinu i dodatna ukrućenja.

Uključuje: NRP, armaturni stup (56 cm). Imajte na umu da je Phoenix Crystal proračunski model. To je kolona (ne destilacija), na njoj je nemoguće dobiti alkohol jačine 96%.

Njime možete postići proizvod od 70-80%. Ovo je neka vrsta prijelazne opcije od destilacijskih aparata za mjesečinu prema destilacijskim stupovima. Vrijedi ovo jasno razumjeti.

Kolona Helicon Vityaz 30

Dobar predstavnik svoje klase.

Inox kocka (debljina 1,5 mm) za 30 litara i protočno hlađenje. Komplet uključuje elektronički termometar. Alembic ima ispusnu slavinu i ručke. Deklarirani kapacitet - do 5 litara na sat.

Sudeći prema ocjenama kupaca, može doći do braka koji se sastoji u nekvalitetnom zavarivanju šavova.

Stupac Dobry Zhar Apsolutni 20

Destilacijska kocka (inox debljine 1 mm) ima zapreminu 20 litara. Komplet uključuje: 2 elektronska termometra, deflegmator (20 cm), hladnjak (sa sedam cijevi) protočnog tipa (50 cm) i ladicu s tri RNP-a. Dostojan predstavnik svoje klase.

Mjesečina je težak proces u koji se treba udubiti, a bez iskustva po tom pitanju nigdje. Proizvodnja dobrih pića zahtijeva pristojnu opremu, koja košta ne tako malo. Morate shvatiti da ne biste trebali odmah kupiti najskuplje stupove, jer je moguće da vam je dovoljan početni mjesečev aparat. Ispravno procijenite svoje mogućnosti i potrebe prije nego što napravite izbor.

Autor: Alexander Zhdanov, posebno za Tonnasamogona

Korisni video koji pokazuje razliku između destilacijske kolone i mjesečeve destilatore

Čišćenje mjesečine s aktivnim ugljenom - tehnologija, proporcije, značajke karbonizacije kod kuće Čišćenje mjesečine ugljenom je preduvjet za kuhanje 01.6k.