Campari kokteli: recepti za šampanjac

Sadržaj:

Anonim

Campari je tamnocrveni talijanski aperitiv jačine 25 stupnjeva. Sadrži više od 60 različitih biljaka i voća. A točan recept se čuvao u tajnosti od nastanka bitera.

Jednako sladak i gorak, brzo je postao poželjan sastojak u mnogim poznatim mješavinama. Kokteli s Camparijem imaju neobičnu pikantnu aromu i profinjen biljni okus. Takvi su napitci ugodni za pripremu i ispijanje, a ako imate prave sastojke, lako ih možete napraviti kod kuće.

S čime kombinirati gorčicu

Agrumsko-biljni liker pije se nerazrijeđen kao aperitiv. Prethodno ohladite piće na 10°C ili dodajte led.

Toplo gorko gubi svjetlinu okusa, poprima neugodan biljni naknadni okus.

Čisti liker se ulije u male (50 ml) čašice, pije polako, u malim gutljajima. I jedu različito voće: limun, jabuke, kivi, grožđe, naranču.

Također, liker se može miješati s različitim tekućinama:

  1. Sa sodom. Ova metoda se smatra klasičnom. Pomiješajte u sljedećem omjeru: 1 dio alkohola na 2 dijela sode. Obavezno dodajte led i krišku limuna. Savršeno predjelo je voćna plata od grejpa, naranče i limuna.
  2. Sa sokovima. Idealno je da se Campari pomiješa sa svježe iscijeđenim sokom od naranče. Izvrstan za miješanje soka od višnje, ananasa, nara. Omjeri: 1 dio alkohola na 2 dijela svježeg.
  3. Uz gin se miješaju vermut, konjak, votka i druge jake alkoholne gorčice u omjeru 1:1.
  4. Sa sodom - Schweppes ili Sprite. Ovu mješavinu preferiraju mladi.

Različita su mišljenja o kombinaciji likera Campari sa sokom od limuna i grejpa. Neki vjeruju da gorčina u ovim plodovima kvari okus pića. Drugima se sviđa ova kombinacija.

Recepti za koktele s Campari

Postoje deseci recepata za Campari koktele: jednostavne i složene. Svatko će pronaći piće po svom ukusu.

Garibaldi

Ukusan i jednostavan koktel sa sokom od naranče nastao 1861. godine u Milanu. Mješavina je dobila ime po Giuseppeu Garibaldiju, slavnom talijanskom zapovjedniku koji je volio nositi jarko crvenu jaknu. Drugi naziv koktela je Campari Orange.

Spoj:

Orange fresh 140 ml
Campari liker 60 ml
Led 150g
Naranča 1 kriška

Kuhanje:

  1. Napunite čašu ledom.
  2. Ulijte svježe i gorko.
  3. Miješati.
  4. Ukrasite kriškom naranče.

Korisni video s receptima za koktele s Campari Garibaldi (Campari Orange)

Koktel sličan Garibaldiju. Male razlike u sastavu i omjerima. Prikladno za one koji žele bogatiji okus citrusa.

Spoj:

Campari 100 ml
Orange fresh 60 ml
Sok od limuna 10 ml

Kuhanje:

  1. Sipaj led u čašu.
  2. Ulijte sokove i likere.
  3. Miješati.

S tonikom

Bitter Campari s tonikom najjednostavnija je kombinacija za poznavatelje prirodnog okusa likera.

Spoj:

Campari 50 ml
Tonik 150 ml
Led 150g
Naranča ili limeta 1 kriška

Kuhanje:

  1. Napunite highball ledom.
  2. Ulijte biter, pa razrijedite tonikom.
  3. Promiješajte pića.
  4. Poslužite s kriškom citrusa.

Ruski Campari

Koktel vrlo jednostavan za pripremu. Uključuje samo 2 komponente: votku i gorku. Kao rezultat - blag okus s blagom gorčinom.

Spoj:

Gorak 50 ml
Votka 50 ml

Kuhanje:

  1. Shaker napunjen ledom.
  2. Ulijte alkohol.
  3. Bič.
  4. Ulijte u ohlađenu čašu kroz sito.

Masline se poslužuju kao predjelo za koktele.

Crvene ruže

Jednostavan Campari koktel od šampanjca lako je napraviti kod kuće.

Spoj:

Campari 100 ml
Suhi šampanjac 100 ml
Kocke leda 150 ml

Kuhanje:

  1. Napunite highball kockicama leda.
  2. Toči liker i šampanjac.
  3. Miješati.

Za ukrašavanje koktela prikladna je korica ili kriška limuna.

Bijelo

Tandem suhog bijelog vina s likerom Campari svidjet će se ženskoj publici.

Spoj:

Suho bijelo vino 50 ml
Campari 20 ml
Led 150g

Kuhanje:

  1. Napunite čašu za vino kockicama leda.
  2. Natoči vino i gorčinu.
  3. Miješati.

Kriška naranče koristi se kao ukras za koktel.

Apple Jack

Izraženi okus jabuke i gotovo potpuno odsustvo gorčine odlika su koktela.

Spoj:

Campari 50 ml
Viski 50 ml
Sok od jabuke 300 ml

Kuhanje:

  1. Stavite led u shaker.
  2. Ulijte sve tekućine.
  3. Promućkajte i ulijte kroz lonac u visoku, usku čašu.

Americano

Ova mješavina je bila prvi koktel s biterom. Kreirao ga je Gaspare Campari, osnivač samog brenda Campari.

Spoj:

Liker 30 ml
Vermouth Rosso 30 ml
Soda voda 100 ml
Led 150g

Kuhanje:

  1. Utočite alkohol u Old Fashioned ili Rocks.
  2. Razrijediti sa sodom.
  3. Miješajte komponente.
  4. Baci led.
  5. Ukrasite narančastim krugom.

o koktelima od vermuta: 25 ukusnih domaćih recepata

Negroni

Tvorac kombinacije gina, camparija i vermuta bio je grof Camillo Negroni. Dogodilo se to 1919. godine. Zapravo, ovo je interpretacija koktela Americano, u kojem je soda zamijenjena džinom kako bi se pojačala snaga pića. Ovo je jedan od najpopularnijih koktela.

Izvana se Negroni ne razlikuje od Americana. Stoga ih ukrašavaju na različite načine: prvi - koricom naranče, drugi - kriškom svježeg citrusa.

Spoj:

Dry gin 30 ml
Bitter Campari 30 ml
Vermouth Rosso 30 ml
Led 150g

Kuhanje:

  1. Ulijte alkohol u Rocks bilo kojim redom.
  2. Miješati.
  3. Dodaj led.
  4. Ukrasite koricom naranče.

Više Negroni koktela: Recepti za pripremu kod kuće

Video recept za izradu koktela Campari Negroni kod kuće

Piće je dobilo ime po barmenu koji ga je izumio. Od Negronija i Americana razlikuje se samo po blagom okusu žitarica, koji viski unosi u koktel.

Spoj:

Viski od raži 60 ml
Campari 15 ml
Martini Rosso 15 ml
Led 100 ml

Kuhanje:

  1. Stavite led u shaker.
  2. Ulijte sve tekuće sastojke.
  3. Tresti.
  4. Pretočite u čašu kroz kuhalo.
  5. Ukrasite koricom naranče.

Val

Okrepljujući i bezalkoholni napitak s voćnim i biljnim okusom.

Spoj:

Gorak 30 ml
Orange fresh 100 ml
Sok od jagode s pulpom 200 ml

Kuhanje:

  1. U visokoj čaši pomiješajte sokove i likere.
  2. Dodajte kockice leda po želji.

Poslužite sa slamkom. Čašu ukrasite jagodom.

Ginger Rogers

Koktel je dobio ime po slavnoj američkoj glumici, iako ona nije bila ljubiteljica alkoholnih pića. Stvar je u tome što ime Ginger u prijevodu znači "đumbir". A ovaj začin je nezaobilazan sastojak ovog koktela.

Spoj:

Campari 60 ml
Sok od naranče 90 ml
Jagoda 1 PC.
Clementine 1 PC.
Đumbir u prahu Prstohvat
Soda (7UP ili drugo) 60 ml

Kuhanje:

  1. U shakeru zdrobite klementinu i jagode tučkom ili mutilicom.
  2. Ulijte sok i gorčinu.
  3. Napunite shaker ledom.
  4. Promućkajte i ulijte kroz cjedilo u čašu.

Količina sode može varirati prema osobnim preferencijama.

Injekcija

Koktel s likerom Campari Syringe je trpkog okusa. Lako je napraviti vlastito piće.

Spoj:

Campari 60 ml
Pjenušac Prosecco 60 ml
Soda voda 30 ml
Maslina 1 PC.

Kuhanje:

  1. Sipaj led u veliku čašu.
  2. Naizmjenično točite pjenušac, liker i sok.
  3. Miješati.
  4. Ukrasite maslinom.

Za predjelo koktel poslužuju se ploške kobasice i sira.

o Prosecco koktelima: 15 najboljih recepata

Jadran

Ovaj koktel je popularan u ljetovalištima Grčke i Italije zbog svojih univerzalnih svojstava. Savršeno gasi žeđ u ljetnim vrućinama i grije u svježim večerima.

Spoj:

Campari 35 ml
Votka 25 ml
Liker od limuna 1 žličica
Sok od naranče 2 žličice
Led 100 g

Kuhanje:

  1. U shakeru pomiješajte sok, votku i liker od limuna.
  2. Sipaj led u čašu.
  3. Zatim izlijte smjesu iz shakera.
  4. Top pour bitter.
  5. Promiješajte koktel žlicom.

Ukrasite koktel kriškom citrusa po svom ukusu.

Pjenušava strast

Ovaj koktel skladno spaja Campari sa šampanjcem i sokom od grejpa.

Spoj:

Šampanjac 60 ml
Gorak 60 ml
Sok od grejpa 30 ml
Naranča 1 kriška
Maline 1 bobica
Kovnica 1 list

Kuhanje:

  1. U prethodno ohlađenu čašu ulijte bitter sa sokom od grejpa.
  2. Dodajte šampanjac.
  3. Miješati.
  4. Stavite krišku naranče, maline i list mente na čačkalicu. Poslužite koktel.

Prilikom miješanja bitera i soka sa šampanjcem, piće se počinje aktivno pjeniti.

Profi

Ženska verzija koktela s ugodnim notama citrusa.

Spoj:

Campari 30 ml
Martini Bianco 30 ml
Šampanjac 100 ml
Orange fresh 40 ml
Led 6 kockica

Kuhanje:

  1. Šampanjac, fresh, campari i martini ulijte u shaker.
  2. Promiješajte i ulijte u čašu s ledom.
  3. Poslužite s kriškom naranče.

Campari Margarita

Jedna od varijanti koktela Margarita. Možete probati piće ne samo u baru. Uostalom, način kuhanja je vrlo jednostavan.

Spoj:

Campari 30 ml
Tekila 45 ml
Cointreau 15 ml
Svježa limeta 30 ml

Kuhanje:

  1. Napunite shaker ledom.
  2. Promućkajte sastojke.
  3. Ulijte smjesu u čašu za Margaritu pomoću cjedila.

B do B (B2B)

Ovaj koktel kombinira dva bittera odjednom - talijanski i češki. Mješavina ima izražen biljni okus.

Spoj:

Campari 20 ml
Becherovka 40 ml
Sok od grejpa 50 ml
Mineralna voda 100 ml
Led 100 g
Vapno 1 kriška

Kuhanje:

  1. Napunite čašu kockicama leda.
  2. Ulijte gorčinu.
  3. Ulijte sok od grožđa.
  4. Miješati.
  5. Završite sa sodom.
  6. Poslužite s kriškom limete.

Još Becherovka koktela: 14 jednostavnih recepata za pripremu kod kuće

Talijanski Mojito

Od klasičnog recepta, ovom Mojitu je ostalo samo nekoliko sastojaka: rum, menta i šećer. Piće ispada neobično, ali ukusno. Kombinacija Camparija i Prosecca posebno je popularna među ženskom publikom.

Spoj:

Bijeli rum Bacardi 45 ml
Champagne Prosecco 30 ml
Campari liker 15 ml
Sok od limuna 20 ml
Šećerni sirup 20 ml
Kovnica 3 grane
Led 250-300g

Kuhanje:

  1. Stavite metvicu u shaker i zdrobite tučkom (ili mutilicom) da dobijete sok.
  2. Dodajte led, sirup, sok, kamen i liker.
  3. Dobro protresi.
  4. Utoči u čašu.
  5. Pour Prosecco.
  6. Ukrasite grančicom mente.

Više recepata za koktele Bacardi s bijelim rumom

Citrus Tornado

Koktel ima izražen citrusno gorkasti okus.

Spoj:

Liker Old Tallinn 40 ml
Bitter Campari 40 ml
Martini Rosso 40 ml
Sok od limuna 20 ml

Kuhanje:

  1. Shaker napunjen ledom.
  2. U to ulijte alkohol i sok.
  3. Promiješati i sipati u ohlađenu čašu..
  4. Ukrasite koricom naranče.

o likerskim koktelima - 20 jednostavnih domaćih recepata

Zakon otkrića

Citrusni, ljuti i biljni - svi okusi su u harmoniji u ovom koktelu.

Spoj:

Liker od đumbira 60 ml
Campari 15 ml
Sok od limuna 30 ml
Tonik Ukus
Kovnica 1 grana

Kuhanje:

  1. Napunite shaker ledom.
  2. Dodajte sve sastojke osim tonika.
  3. Dobro protresi.
  4. Pretočite kroz cjedilo u čašu.
  5. Dodaj tonik.
  6. Ukrasite cjevčicom za koktel.

Viski s maslacem

Koktel s pikantnim okusom đumbira i natruhama vanilije.

Spoj:

Campari 20 ml
Scotch 50 ml
Šeri 5 ml
Sirup od vanilije 5 ml
Korijen đumbira 5 g
Kora od narandže 1 komad
Led 200g

Kuhanje:

  1. Stavite oguljeni korijen đumbira u shaker i dobro ga zdrobite.
  2. Ulijte tekuće sastojke.
  3. Ulijte kockice leda, protresite.
  4. Koktel sipati kroz sito u ohlađenu martinku.
  5. Ukrasite koricom naranče.

Nicaragua Negroni Punch

Ovaj recept za Campari koktel lako je napraviti kod kuće. Za pripremu će vam trebati posuda za punč i silikonski kalup za izradu bloka leda. Koktel s neobičnim posluživanjem ugodno će iznenaditi goste.

Spoj:

Campari 450 ml
Rum 300 ml
Martini Rosso 220 ml
Svježi grejpfrut 300 ml
Tekući med 75 ml
Limun 12 kom
Pupoljci klinčića 30 kom

Kuhanje:

  1. Istisnite sok od 10 limuna.
  2. Dodajte klinčić u svježi sok.
  3. Izmiješati i izliti u kalup.
  4. Stavite u zamrzivač dok se blok potpuno ne zamrzne.
  5. Ulijte rum, campari, martini u zdjelu za punč,sok od grejpa.
  6. Dodajte med i promiješajte.
  7. Postavite blok leda.
  8. Ukrasite koktel kriškama limuna.

Gorka sangrija

Varijacija klasičnog koktela. Karakterizira ga iznenadna gorčina Camparija.

Spoj:

Crno vino 400 ml
Sirup od brusnice 100 ml
Campari 150 ml
Burbon 150 ml
Naranča 1 PC.
Mineralna gazirana voda
Svježe brusnice

Kuhanje:

  1. Ulijte vino, sirup, bourbon i Campari u posudu od 1 litre. Miješati.
  2. Naranču narežite na krugove. Polovicu stavite u posudu s alkoholom.
  3. Stavite smjesu u hladnjak na 1,5-2 sata.
  4. Prilikom posluživanja koktel se do pola ulije u čaše i razrijedi sa 90 ml sode.
  5. Ukrasite krugom naranče i brusnicom.

Gorka pilula

Višeslojni koktel s gorkim početnim okusom i ugodnim retrookusom.

Spoj:

Votka 15 ml
Campari 15 ml
Sirup od marakuje 20 ml

Kuhanje:

  1. Ulijte sirup u hrpu.
  2. Zatim pažljivo ulijte Campari duž stražnje strane žlice.
  3. Posljednji sloj koktela je votka.

Uobičajeno je da se koktel pije u jednom gutljaju.

Navedeni recepti za Campari koktele dobro su poznate mješavine na bazi gorke boje koje možete napraviti sami u svojoj kuhinji.

Autor: Evgenia Goncharova, posebno za Tonnasamogona.ru

Korisni video pet recepata za koktele s Campari

Tequila Sunrise - dočekajte izlazak sunca uz meksički koktel Tequila Sunrise - jednostavan citrus 01.3k.