Višestupanjska destilacija mjesečine

Kako bi se dobila visokokvalitetna jaka mjesečina uz minimalne troškove, podvrgava se višestupanjskoj destilaciji tijekom destilacije. Načelo takvog filtriranja proizvoda od štetnih

komponenti temelji se na višestrukom ponovnom isparavanju tekućine kada vrelište otopine alkohola u svakom sljedećem bloku padne na vrelište etilnog alkohola.

Kada se destilat zagrijava, para iz destilacijske kocke kroz adapter ulazi u mjehurić (super uparivač). Tamo se kondenzira, ponovno isparava i kroz isti adapter ulazi u sljedeći spremnik.Proces kondenzacije i ponovnog isparavanja ponavlja se nekoliko puta, čime se iz destilata uklanjaju gotovo sve strane nečistoće. Izlaz je mjesečina visokog stupnja pročišćavanja, snage do 96%.

Obilježja dizajna višestupanjskog destilacijskog sustava

Višestupanjski destilator za mjesečinu je sustav koji se sastoji od destilacijske kocke, nekoliko serijski spojenih mjehurića i povratnih kondenzatora (zavojnica). Destilacija tekućine odvija se u mjehurićima, koji su stakleni spremnici određenog volumena (3-5 litara). Temperatura ponovnog isparavanja u svakom sljedećem mjehuriću opada, postupno se približavajući vrelištu etanola.

Obrnuti hladnjaci u MD sustavu igraju sekundarnu ulogu. Ipak, njihova je upotreba nužna, jer se u njima stvara dodatna otpornost na štetne nečistoće.

Razlika između višestupanjskog destilatora mjesečine i konvencionalnog destilatora mjesečine je u tome što para ne ulazi na vrh mjehurića, već na samo dno spremnika. Zbog toga se učinkovitost procesa prijenosa topline i mase tijekom pročišćavanja mjesečine povećava nekoliko puta.

Dodatna prednost korištenja višestupanjskog destilatora mjesečine je ta što se jalovina ne skuplja. Nakon što sav alkohol ispari iz kaše, proces destilacije mjesečine u MSD spontano završava.

Vrste destilatora

MSD se koriste u domaćoj i industrijskoj proizvodnji alkoholnih pića. Međutim, industrijske jedinice (destilacijske kolone) značajno se razlikuju od kućanskih električnih

ili domaće destilatore po volumenu, složenosti dizajna. Destilacijom komine kroz destilacijske kolone dobiva se najčišći (rektifikacijski) alkohol u kojem praktički nema štetnih primjesa, fuzelnih ulja.

Destilator mjesečine za kućanstvo može se kupiti već gotov ili napraviti samostalno. Električna jedinica sastoji se od destilacijske kocke, mjehurića, adapterskih crijeva, kondenzatora. Radi lakšeg korištenja, kućanski električni MSD uređaji opremljeni su senzorima tlaka, manometrom, mjeračem vremena, regulatorima temperature itd.

Kako biste uštedjeli novac, višestupanjski destilacijski sustav za mjesečinu može se sastaviti samostalno. Destilator "uradi sam" neće izgledati tako lijepo i tehnološki napredno kao gotov električni mjesečar, ali to praktički ne utječe na kvalitetu konačnog proizvoda.

Domaći destilator

Kako bi se osigurala višestupanjska destilacija, dizajn konvencionalne destilacijske naprave za mjesečev sjaj donekle je modificiran, uključujući suhe pare i mjehuriće. Shema sastavljanja destilatora mjesečine je jednostavna:

• alembic
• suhoparnik
• kondenzatorska zavojnica
• kolekcija mjesečine.

Alembic se obično radi u ekspres loncu. Poklopac takve posude se hermetički zatvara (ovo je važno), ima jedan ili dva ventila za uklanjanje pare. Nema potrebe poboljšavati ekspres lonac - dovoljno je pričvrstiti crijevo za punjenje kaše, cijev kondenzatora na tehnološke rupe u poklopcu i čvrsto ih zabrtviti ljepilom, epoksidom.

Kao mjehurići koriste se obične staklene posude zapremine 0,5-3 litre sa dobro zavrnutim poklopcima. U poklopcima su napravljene 2 rupe u koje se uvlače crijeva za ulaz i izlaz pare.

Najbolje je kupiti gotov kondenzator ili zavojnicu. Najbolja opcija je ljekarnički stakleni kondenzator, koji se sastoji od dvije spiralne, isprepletene cijevi s

savitljiva gumena crijeva na krajevima.

Po želji možete napraviti kondenzator od bakrenih cijevi. Oni su uvijeni u obliku spirale oko bilo kojeg predmeta koji ima cilindrični oblik. Što je zavojnica duža, to bolje. Kako bi se osiguralo hlađenje pare, bakrena zavojnica domaće izrade stavlja se u posudu s hladnom vodom.

Najjednostavnija jedinica u takvom sustavu je prijemnik mjesečine. Svaki kuhinjski pribor - lonac, lavor, staklenka itd. može poslužiti kao spremnik za prikupljanje gotovog destilata.

Mora se reći da se prema ovoj shemi destilacija mjesečine može sastaviti iz raznih improviziranih sredstava. Netradicionalni destilatori za mjesečinu izrađuju se od običnih lonaca, limenki za mlijeko, akvarija, vodovodnih cijevi, samovara. U sustavima hlađenja koriste se Peltierovi elementi, generatori hladnoće i kondenzatori iz rashladnih uređaja.

Učinkovitost takvog sustava je prilično visoka, pod uvjetom da je proizvodnost procesa osigurana u svakoj fazi. Nakon dodatne obrade (čišćenje, filtriranje) uz niske troškove, možete dobiti visokokvalitetnu mjesečinu koja nije inferiorna u potrošačkim karakteristikama od tvorničke votke.