Bubbler: što je to
Sadržaj:
- Što je bubbler
- Razlike u odnosu na parobrod
- Za što se koristi bubbler
- Postoje li aparati za destilaciju mjesečine s mjehurićima
- Kako napraviti mjehurić za mjesečinu vlastitim rukama
- Koristan video o tome čemu služi bubbler
Mjehurić je uređaj koji se koristi u mjesečini za povećanje jačine mjesečine i njeno čišćenje. Uređaj je manje popularan među destilatorima od parnog aparata. Iako nije inferiorno u važnosti.
U prodaji je gotovo nemoguće naći aparate za destilaciju mjesečine s mjehurićima. Međutim, uređaj se može izraditi prema crtežu ili uputama korak po korak neovisno o improviziranim sredstvima.
Što je bubbler
Bubbler je dodatni uređaj za pročišćavanje para destilata. Po dizajnu, sličan je suhoj pari.Sastoji se od zatvorenog cilindričnog spremnika s dvije rupe u koje su umetnute dvije cijevi različitih duljina. Jedan od njih je spojen na alembic i seže gotovo do dna mjehurića, a drugi, skraćeni, vodi do hladnjaka.
Princip rada mjehurića:
- Braga u destilacijskoj kocki se zagrijava na potrebnu temperaturu, počinje proces isparavanja.
- Alkoholne pare sa štetnim nečistoćama prolaze kroz cijev u bubboter.
- Temperatura u mjehuriću je niža nego u destilacijskoj kocki, pa frakcije fuzelnih ulja, metanola i smola ostaju u posudi, a alkoholne pare koje imaju niže vrelište izlaze kroz kratka cijev do hladnjaka.
- Razina tekućine u posudi raste tijekom procesa destilacije, zbog čega zadržava nepotrebne i štetne sastojke u većim količinama.
Razlike u odnosu na parobrod
Bubbler u kućnom pivarstvu još nije našao široku distribuciju. Neki ga destilatori brkaju s aparatom za suhu paru. I premda su uređaji sličnog dizajna i obavljaju isti zadatak - pročišćavanje alkohola, njihov princip rada i funkcije su različiti.
U kotlu za paru, tijekom procesa destilacije, dio štetnih frakcija mjesečine iz pare kaše se kondenzira i taloži na dno. U bubboteru se pare mjesečine, prolazeći kroz cijevi i posudu, čiste vodom.
Glavne razlike između mjehurića i aparata za suhu paru:
- jedna od cijevi u mjehurićima je duža i gotovo doseže dno spremnika;
- voda se ulijeva u mjehurić prije upotrebe.
Ugradnja čak dva uređaja za čišćenje na mjesečinu još uvijek ne eliminira potrebu za dvostrukom destilacijom kaše.
o razlici između aparata za suhu paru i mjehurića
Za što se koristi bubbler
Povećanje čvrstoće i pročišćavanje od štetnih nečistoća - to je ono za što je potreban mjehurić u aparatu za mjesečinu.
Dodatnom funkcijom uređaja može se smatrati mogućnost aromatiziranja pića. Da biste to učinili, stavite aromu u posudu s vodom - koricu citrusa ili bilja.
Bubler nije obavezna jedinica u sustavu aparata za mjesečinu. Sasvim je moguće bez toga. Pogotovo ako već imate ugrađeni kuhalo za paru. Ova 2 uređaja, koji obavljaju gotovo identične funkcije, dobro utječu na kvalitetu konačnog proizvoda, ali istovremeno smanjuju količinu istisnutog alkohola nakon dvostruke destilacije.
Ugradnja dodatnog uređaja u strujni krug (u prisustvu parnog kotla) nije opravdana - to je dodatni vremenski i financijski trošak.
Iskusni destilatori koji su se odlučili za mjehurić preporučuju ugradnju najmanje 5 komada u nizu. Ovo je jedini način da dobijete visokokvalitetni alkohol jačine oko 94 °. U tom slučaju, brzina destilacije je značajno smanjena. Pogotovo kada se u sustav instalira više od tri mjehurića u isto vrijeme.
Postoje li aparati za destilaciju mjesečine s mjehurićima
Destilatore s ugrađenim mjehurićima gotovo je nemoguće pronaći u prodaji. Mjehuriće izrađuju i po potrebi postavljaju destilatori sami.
Možete napraviti mjehurić od parnog kotla tako da produžite jednu od cijevi i dodate vodu u spremnik.
Kako napraviti mjehurić za mjesečinu vlastitim rukama
Da biste vlastitim rukama napravili mjehurić za mjesečinu, trebat će vam:
- staklena posuda s čepom na navoj 1–2 l;
- 2 spojnice;
- 2 metalne ili silikonske cijevi jednake duljini staklenke;
- silikonska cijev promjera jednakog promjeru fitinga;
- stezaljka za spajanje cijevi na destilacijsku kocku.
Potrebno je koristiti silikonske ili cijevi od nehrđajućeg čelika za hranu. Ovi materijali su sigurni kada se zagrijavaju, za razliku od PVC-a.
Algoritam rada:
- Izbušite 2 rupe u poklopcu.
- Umetnite armature u njih.
- Pričvrstite dugu cijev od destilacijske kocke na ulazni priključak unutar staklenke. Kada je poklopac zavrnut, između cijevi i dna mora postojati razmak od najmanje 0,5–1 cm.
- Instalirajte kratku cijev koja vodi do hladnjaka.
- Za brtvljenje svih šavova silikonom otpornim na toplinu.
Tada se uređaj može testirati.
Prilikom prve destilacije s mjehurićima u njega se mora uliti voda tako da kraj cijevi bude u nju uronjen 1-2 mm.
Tijekom destilacije, količina tekućine u spremniku će se povećati zbog kondenzata iz fuzelnih ulja i drugih tvari iz alkoholnih para.
Mašu je moguće dovesti do standarda čistoće jednim mjehurićem u sustavu destilacije, ovisno o tehnologiji destilacije. Prvo se odrežu "glave" (ovo je otprilike 10% procijenjenog volumena konačnog proizvoda), zatim se uzima tijelo, a na kraju, kada je izlazni destilat manji od 43 ° - "rep" .
o tome kako vlastitim rukama napraviti aparat za mjesečinu s aparatom za kuhanje na paru i mjehurićima
Dakle, ako već imate destileriju opremljenu aparatom za paru, možete i bez mjehurića. Ali ako ni jedno ni drugo nije dostupno, možete napraviti uređaj vlastitim rukama - tako ćete dobiti bolji i čišći alkohol.
Autor: Evgenia Goncharova, posebno za Tonnasamogona.ru
