Vermouth kokteli: jednostavni recepti na bazi ružičaste boje

Kokteli s vermutom - opsežna skupina alkoholnih shakeova. Možete ga piti u čistom obliku, ali ne vole svi vino prožeto velikim brojem biljaka. Osim toga, kombinacija s raznim pićima obogaćuje ili mijenja okus vermuta.

U barovima su predstavljeni mnogi recepti za napitke od vermuta. Znajući s čime i u kojim omjerima miješati vino od pelina, možete pripremiti mješavine na temelju toga kod kuće.

Što ide uz vermut

Postoji nekoliko varijanti vermuta, od kojih svaka ima poseban okus. Sukladno tome, miješaju se s različitim pićima.

1. Suhe vrste vermuta - Dry, Secco - s udjelom šećera ne većim od 4-6% i jačinom do 18%. Piju se najčešće u čistom obliku prije jela za poticanje apetita. Iznimno se preporuča razrijediti sokom od jabuke ili grožđa.
2. Bijeli vermut (Bianco) može se piti i čist. Sadržaj šećera u njemu kreće se od 10 do 15%, a tvrđava je 12-15%. Možete ga razrijediti svježim sokovima: ananasa, naranče, grožđa, grejpa, limuna u omjeru 1:1. Također se može miješati s votkom, džinom, konjakom itd.
3. Crveni vermut (Rosso) sadrži 15-20% šećera i isto toliko okretaja. Piće se konzumira u čistom obliku i razrijeđeno. Rosso se dobro slaže s votkom, džinom, a također i sa sodom. Od sokova birajte grejp, šipak, ananas ili naranču.
4. Ružičasti vermut (Rosato) sadrži od 12 do 15% šećera. Nije baš "prijatelj" s alkoholom, pa ga nije uobičajeno razrijediti džinom ili votkom. Izvrsna kombinacija - svježe trešnje ili jabuke, kao i sok.

Tu je i Vermouth Bitter. Klasificira se kao gorka tinktura ili liker. Ovo je prilično jak alkohol - od 35 do 75%. Bitter se rijetko konzumira nerazrijeđen. Obično se miješa s vodom, limetom, limunom ili drugim svježim sokovima.

Kokteli od domaćeg vermuta

Vratovi na bazi vina od pelina mogu se napraviti samostalno. To ne zahtijeva puno vremena, posebnih vještina i uređaja. Broj recepata je toliki da će svatko izabrati koktel prema svom ukusu i mogućnostima.

Kokteli sa suhim vermutom

Postoje mnoge varijacije shakeova sa suhim vermutom.

Vermut sa sokom

Najjednostavniji recept za koktel. U ovoj verziji koristi se sok od višanja. Ako želite, možete uzeti bilo koji po vlastitom nahođenju - jabuku, naranču, krušku ili mješavinu svježih sokova.

Spoj:

Suhi vermut	50 ml
Svježe trešnje	50 ml
Led	50 g

Kuhanje:

1. Sipaj led u visoku čašu.
2. Pour vermouth.
3. Dodajte prethodno ohlađeni sok.

Poslužite koktel sa slamkom. Čašu možete ukrasiti bobicom trešnje, grančicom matičnjaka ili mente.

o tome kojim sokovima razrijediti različite vrste vermuta

Apple Martini

Slatki koktel s osvježavajućim notama zelene jabuke.

Spoj:

Suhi vermut	25 ml
Dry gin	15 ml
Liker od zelene jabuke	40 ml
Jabuka	3 kriške
Led	300g

Kuhanje:

1. Pomiješajte gin, vermut i liker u zdjeli za miješanje.
2. Napunite led.
3. Dobro promiješajte.
4. Ulijte u ohlađenu koktel čašu kroz cjedilo.
5. Ukrasite kriškama jabuke.

o gin koktelima: Top 20 domaćih recepata

Gangsterska djevojka

Ugodan, lagan i osvježavajući okus koktela svidjet će se ženskoj publici.

Spoj:

Suhi vermut	70 ml
Orange fresh	120 ml
Liker od naranče	5 ml
Džin	25 ml
Led	3-4 kockice

Kuhanje:

1. Stavite led u čašu.
2. Sipati redom pelin, liker i gin.
3. Promiješajte alkohol barskom žlicom.
4. Prelijte ohlađenim sokom od naranče.

Poslužite koktel u čašama za vino ili koktel sa slamkom, ukrasite rub kriškom naranče.

Martini Vodka

Jedan od najpopularnijih koktela među ljubiteljima vermuta. Upravo je on pio Jamesa Bonda u blockbusteru "Agent 007".

Spoj:

Votka	75 ml
Suhi vermut	15 ml
Masline	3 kom.
Kocke leda	300g

Kuhanje:

1. U shaker ulijte vermut i votku.
2. Baci led.
3. Dobro protresi.
4. Ulijte u koktel čašu kroz cjedilo.
5. Masline se nanižu na ražnjiće i stave na stranice čaše.

Pijte polako. S maslinama možete prezalogajiti.

kako napraviti Vodka Martini - omiljeni koktel Jamesa Bonda

Kometa

Osvježavajući koktel s jedinstvenim okusom naranče.

Spoj:

Tonik	50 ml
Suhi vermut	80 ml
Led	3 kockice
Korica naranče	10 g
Kriška naranče	1 PC.

Kuhanje:

1. Stavite led u čašu.
2. Ulijte alkohol i promiješajte.
3. Ulijte tonik i dodajte sok.

Poslužite koktel u čaši za vino sa slamkom, ukrasite rub kriškom naranče.

Svjetovni

Originalni koktel s notama maline ima prilično visoku jačinu - oko 18%.

Spoj:

Suhi vermut	70 ml
Džin	30 ml
Lemon Fresh	10 ml
Liker od malina	20 ml
Led	4 kockice
Limun	1 kriška

Kuhanje:

1. Pomiješajte gin, vermut i limunov sok u shakeru.
2. Napunite čašu ledom i u nju ulijte smjesu iz shakera.
3. Prelijte likerom od malina.
4. Čašu ukrasite kriškom limuna.

Pijte koktel na slamku ili u malim gutljajima. Poslužuje se u čaši za viski ili martinki.

Još jedan koktel sa suhim vermutom - Koktel oklopnog vlaka

Kokteli s bijelim vermutom

Bianco je jedan od najčešćih vermuta. Na njegovoj osnovi rade šik koktele koje vole i muškarci i žene.

Bianco limunov led

Ljetni osvježavajući koktel s kiselkastim limunom i slatkom gorčinom vermuta.

Spoj:

Bianco	100 ml
Limun	80 g
Led	120g

Kuhanje:

1. Stavite narezani limun na kamenje.
2. Raširite led.
3. Prelijte sve vermutom i promiješajte koktel.

Bianco Breeze

Long drink koktel s citrusnom kiselinom vrlo je jednostavan za pripremu.

Spoj:

Bianco	50 ml
Svježi grejpfrut	50 ml
Sok od brusnica	100 ml
Grejp	1 krug
Led	180g

Kuhanje:

1. Napunite visoku čašu ledom.
2. Ulijte vermut i sok od grejpa.
3. Dodajte sok od brusnice i lagano promiješajte.
4. Ukrasite koktel kriškom grejpa.

Poslužite uz koktel tubu.

Ljiljan

Koktel s mekim okusom meda i kiselkastim jabukama. Koristi se kao aperitiv.

Spoj:

Bianco	45 ml
Sirup od meda	10 ml
Sok od zelene jabuke	70 ml

Kuhanje:

1. U čašu ulijte sirup od meda.
2. Dodajte ohlađeni vermut i svježi.
3. Promiješajte žlicom.

Poslužite koktel u širokoj niskoj čaši. Možete ukrasiti tankom kriškom jabuke.

Kraljevski križ

Jaki koktel se lako pije. Piće ima ugodan biljni miris i okus.

Spoj:

Bianco	20 ml
Viski	20 ml
Sok od limuna	10 ml
svježa breskva	50 ml

Kuhanje:

1. Hladna pića u hladnjaku.
2. U shaker ulijte Bianco, viski, sok od breskve i limuna.
3. Miješajte tekućine.
4. Utoči u koktel čašu.

Pijte koktel u malim gutljajima. Čašu možete ukrasiti komadićem limuna.

Kondenzirano mlijeko

Originalni milkshake sa sladoledom. Sladak i jak u isto vrijeme.

Spoj:

Kremasti sladoled bez aditiva	100 g
Bianco	50 ml
Kondenzirano mlijeko	1 žličica
Rendana čokolada	10 g

Kuhanje:

1. Stavite sladoled u shaker.
2. Dodajte Bianco i kondenzirano mlijeko.
3. Dobro umutite sastojke.
4. Ulijte mješavinu u čašu za koktel.
5. Pospite ribanom čokoladom.

Možete piti i na slamku i u malim gutljajima.

Još recepata za alkoholne koktele sa sladoledom

Idealan

Osvježavajuća mješavina jednostavnih sastojaka. Blagog je okusa i male jačine.

Spoj:

Bianco	80 ml
Tonik	50 ml
Viski	20 ml
Sok od limete	20 ml
Šećerni sirup	10 ml
Led	10 kockica

Kuhanje:

1. Napunite shaker ledom.
2. Dodajte Bianco, viski, tonik, šećerni sirup i sok od limete.
3. Sve dobro protresite.
4. Ulijte u visoku čašu.

Poslužite koktel sa slamkom, ukrasite sa strane kriškom limete.

Korisni video najjednostavnijih koktela s vermutom i tonikom

Aromatičan, sladak i lagan koktel s pulpom dinje.

Spoj:

Kasa dinje	100 g
Bianco	60 ml
Tonik	60 ml
Liker od naranče	15 ml
Led	5 kockica

Kuhanje:

1. Kašu dinje narežite na komade, stavite u zdjelu blendera i istucite u glatki pire.
2. Ulijte piće i Bianco. Ponovno sve istucite.
3. Masu uliti u koktel čašu, razrijediti ohlađenim tonikom.
4. Dodajte kockice leda.
5. Pijte na slamku.

Dopušteno je koristiti smrznutu dinju. U ovom slučaju trebat će vam snažan blender.

Sa spriteom

Vrlo jednostavan i nevjerojatno ukusan koktel za pripremu kod kuće.

Spoj:

Bianco	100 ml
Sprite	200 ml
Vapno	1 kriška
Kovnica	1 grana
Led	5-6 kockica

Kuhanje:

1. Napunite čašu za koktel ledom.
2. Nalijte alkohol i sprite.
3. Ukrasite grančicom metvice i limete.

Omjeri alkohola i duhovitih pića mogu se mijenjati po vlastitom nahođenju.

o koktelima s vermutom i spriteom, varijacijama pića

Kokteli s Rossom

Pića s crvenim vermutom imaju ugodnu nijansu i sladak okus.

Negroni

Ovaj koktel se priprema u gotovo svakom baru. Piće izvrsnog okusa možete napraviti kod kuće.

Spoj:

Rosso	30 ml
Dry gin	40 ml
Campari	25 ml
Led	100 g

Kuhanje:

1. Stavite led u shaker.
2. Dodaj sva pića.
3. Dobro protresite jednu minutu.
4. Procijedite koktel u čašu kroz sito.

Shake se poslužuje u trokutastoj čaši na visokoj peteljci, ukrašen trešnjom.

Više Negroni koktela: recepti za pripremu kod kuće

Korisni video recepta za klasični Negroni koktel s vermutom i džinom

Okus trešnje i bogata ružičasta boja su prepoznatljive karakteristike koktela.

Spoj:

Rosso	50 ml
Sirup od višanja	30 ml
Lemon Fresh	20 ml
Limun	2 kriške
Led	10 kockica

Kuhanje:

1. Napunite visoku čašu ledom.
2. Ulijte vermut, zatim sirup od višanja i sok od limuna.
3. Ukrasite kriškama limuna.
4. Pijte na slamku.

Rosso tonik

Jednostavan niskoalkoholni koktel s blago gorkastim okusom.

Spoj:

Rosso	100 ml
Tonik	100 ml
Naranča	1 krug
Led	3-4 kockice

Kuhanje:

1. Stavite led u čašu za vino.
2. Ulijte vermut.
3. Dodaj tonik.
4. Promiješati.
5. Ukrasite krugom naranče.

Rosso Garnet

Izuzetno jednostavna i ukusna mješavina na bazi crvenog vermuta.

Spoj:

Rosso	50 ml
Svježi šipak	150 ml
Nar	30 g
Kocke leda	180g

Kuhanje:

1. Napunite highball ledom.
2. Ulijte vermut.
3. Dodajte sok od nara i miješajte piće žlicom.
4. Ukrasite malom kriškom nara.

Berry crush

Slatki koktel koji je jednostavan za napraviti sa svježim bobicama i vermutom sigurno će se svidjeti gostima.

Spoj:

Rosso	50 ml
Red Ribes	20 g
Maline	35 g
Slomljen led	150g

Kuhanje:

1. Bobice stavite u kamen i zdrobite muljačom ili običnim drvenim tučkom.
2. Napunite čašu ledom.
3. Ulijte alkohol. Nasumična reprodukcija sadržaja.

Prilikom posluživanja ukrasite koktel malinom nanizanom na ražanj.

Mali Tokio

Jaki, alkoholni i slatki koktel na bazi vermuta i burbona.

Spoj:

Burbon	30 ml
japanski viski	30 ml
Rosso	20 ml
Bitter Angostura	2 ml
Masline	1 PC.
Kocke leda	200g

Kuhanje:

1. U shakeru pomiješajte Rosso i bitter.
2. Dodajte viski i burbon.
3. Stavite led.
4. Dobro izmiksajte sastojke.
5. Pretočite koktel u čašu kroz cjedilo.

Napitak poslužite u prethodno ohlađenoj koktel čaši. Ukras je maslina nasađena na ražanj.

Savršeni Rob Roy

Klasični muški shake s viskijem i dvije vrste vermuta odjednom.

Spoj:

škotski viski	75 ml
Rosso	15 ml
Suhi vermut	15 ml
Bitter Angostura	2 ml
Kocke leda	300g
Korica naranče	Za ukras

Kuhanje:

1. Ulijte viski, crveni i suhi vermut u posudu za miješanje.
2. Dodaj gorko.
3. Stavite na led i promiješajte žlicom.
4. Ulijte piće kroz cjedilo u prethodno ohlađenu čašu.
5. Ukrasite koktel koricom naranče.

Kokteli od viskija koje možete napraviti kod kuće - 20 najboljih jednostavnih recepata

Kokteli s ružičastim vermutom

Na bazi Rosata pripremaju se i ukusni alkoholni kokteli.

Uhvati me

Shake blagog okusa i originalne boje.

Spoj:

Rosato	70 ml
Sirup od višanja	40 ml
Campari	30 ml
Tonik	60 ml
Sok od limete	30 ml
Led	8 kockica
Vapno	1 kriška

Kuhanje:

1. Napunite shaker ledom.
2. Dodajte Rosato, sirup, tonik, sok od limete i campari.
3. Pomiješajte sve sastojke, ulijte piće kroz cjedilo u visoku čašu.

Kod posluživanja u čašu stavite slamku i ukrasite rub kriškom limete.

Ruža s trešnjom

Niskoalkoholni koktel iz skupine dugih pića s aromom trešnje i ružičastom nijansom.

Spoj:

Rosato	50 ml
Amaretto	20 ml
Svježe trešnje	140 ml
Crvena koktel trešnja	1 PC.
Led	180g

Kuhanje:

1. Napunite highball ledom.
2. Ulijte liker i vermut.
3. Prelijte sok od višanja na vrh.
4. Promiješajte koktel žlicom.
5. Ukrasite trešnjom.

o Amaretto koktelima: 14 recepata koje možete napraviti kod kuće

Milano Breeze

Gorko-kiseli i vrlo ukusan koktel. Note vermuta naglašene su grejpom, a alkohol se gotovo i ne osjeti.

Spoj:

Votka	25 ml
Rosato	25 ml
Svježi grejpfrut	50 ml
Sok od brusnica	100 ml
Grejp	1 krug
Kocke leda	180g

Kuhanje:

1. Highball ispunjen ledom do vrha.
2. Ulijte sok od grejpa, votku i vino od pelina.
3. Prelijte sok od brusnice na vrh.
4. Lagano promiješajte.
5. Ukrasite kriškom grejpa.

Apple Rose

Vrlo jednostavan koktel s klasičnom kombinacijom soka od jabuke i vermuta.

Spoj:

Rosato	50 ml
Apple Fresh	150 ml
Mljeveni cimet	1 g
Jabuka	3 kriške
štapić cimeta	1 PC.
Kocke leda	180g

Kuhanje:

1. Napunite highball ledom.
2. Ulijte vermut, a zatim sok. Miješati.
3. Ukrasite lepezom kriški jabuka posutih mljevenim cimetom i štapićem cimeta.

Raznolikost recepata omogućuje vam da odaberete one koji vam se najviše sviđaju. Takva će pića privući pozornost svih gostiju zabave ako su pravilno pripremljena i lijepo ukrašena bobicama, voćem, raznim slamkama ili listićima mente.

Autor: Evgenia Goncharova, posebno za Tonnasamogona.ru

Korisni video s tri jednostavna recepta za koktel od vermuta za pripremu kod kuće

Tequila Sunrise - dočekajte izlazak sunca uz meksički koktel Tequila Sunrise - jednostavan citrus 01.3k.