Domaći kokteli od likera: 20 jednostavnih recepata
Sadržaj:
Kokteli s alkoholnim pićima - zasebna skupina mješavina, koja privlači raznolikošću okusa i mirisa. Ako recept sadrži votku, rum ili gin, liker će ublažiti trpkost pića, učiniti ga mekim i dodati snagu grlićima od bezalkoholnih sastojaka.
Ali ne treba se zanositi opojno slatkim, mirisnim koktelima. Mješavine na bazi alkoholnih pića vrlo su kalorične, a neke od njih čak su pozicionirane kao alkoholni deserti. Stoga je mudrije koristiti žestoko piće ne kao bazu, već kao ugodan dodatak ostatku koktela.
Koji se likeri mogu koristiti za koktele
Liker se može piti čist, ali mnogi ga smatraju slatkim i dosadnim. Stoga se često koriste za pripremu raznih mješavina.
Najpopularniji koktel likeri:
- Cointreau (Cointreau) - francuski liker jačine 40% s aromom naranče, gorke i slatke naranče;
- Bailley's Irish Cream (Bailey) - gusti irski liker jačine 17% na bazi vrhnja, viskija (često Jameson) i ekstrakta čokolade;
- Kahlua (Kalua) - meksički liker od kave jačine 20-36%, ovisno o tržištu prodaje. Postoji nekoliko varijanti: s okusom espressa, notama vanilije, čokolade, orašastih plodova;
- Amaretto (Amaretto) - talijanski liker na bazi sjemenki marelice ili badema sa začinima i okusom marcipana. Sadržaj alkohola - 21–30%;
- Blue Curacao (Blue Curacao) je mirisni liker iz Nizozemske, koji je cijenjen zbog svoje neobične boje. Proizvedeno s dodatkom suhe narančine kore i začina. Može biti plava, narančasta ili zelena. Sadržaj alkohola - 24–35%;
- Campari je gorko piće iz Italije jačine 20,5–28,5%. Izrađen je na bazi voća, bilja. Crvene je boje i jake arome;
- Malibu (Malibu) - slatko piće s Barbadosa na bazi prirodnog ekstrakta kokosovih palmi i ruma. Sadržaj alkohola - 21%.
Koktel likere bolje je kupovati u provjerenim i po mogućnosti specijaliziranim trgovinama. Boca mora biti staklena - bez plastike i tetrapaka. Cijena dobrog alkohola nikad ne pada ispod 1000 rubalja.
Recepti za jednostavne koktele s likerima
Jednostavne koktele s likerom možete pripremiti kod kuće. Sve što trebate je shaker ili druga posuda za miješanje s poklopcem na odvrtanje, mjerna posuda i nekoliko čaša.
Plava laguna
Najpoznatiji recept na bazi plavog likera. Savršeno za rashlađivanje u vrućoj ljetnoj večeri.
Spoj:
| Blue Curacao | 30 ml |
| Votka | 50 ml |
| Svježe cijeđeni sok od limuna | 20 ml |
| Tonik | 100 ml |
Kuhanje:
- U shaker uspite kockice leda da ga napunite do pola.
- Dodajte alkohol, sok.
- Dobro promiješajte komponente.
- Ulijte piće u prethodno ohlađenu čašu, dodajte sprite.
Ukrasite listićima mente, koricom limuna i naranče.
o tome kako napraviti koktel Blue Lagoon kod kuće
Korisni video recepta za koktel Blue Lagoon s likerom Blue Curacao
Ovaj ugodan koktel mekog okusa cijene ne samo muškarci, već i žene. Često uključuje i sladoled.
Spoj:
| Amaretto orah | 35 ml |
| čokoladni sirup | 10 ml |
| Mlijeko | 100 ml |
| Kremasti sladoled | 1 lopta |
Pripreme:
- U mikseru pomiješajte mlijeko, liker, čokoladni sirup.
- Ulijte piće u visoku čašu, dodajte kuglicu sladoleda.
Dodatno, koktel možete posuti komadićima čokolade.
o Amaretto koktelima: 14 recepata koje možete napraviti kod kuće
Strawberry Voodoo
Napitak od voća i bobica u kojem dominiraju jagode.
Spoj:
| Liker od jagoda | 20 ml |
| Liker od dinje | 20 ml |
| Sambuca | 15 ml |
| Led | 120g |
| Krema | 100 ml |
Kuhanje:
- Koristite blender ili shaker da pomiješate sve sastojke.
- Dobijenu smjesu ulijte u duguljastu stranu;
- Dodaj led.
Kao ukras možete koristiti kriške dinje ili jagode.
Lambada
Cijenjen od strane ljubitelja pića guste strukture. Koktel spaja egzotičan i blag okus s ugodnim mliječnim notama.
Spoj:
| Blue Curacao | 50 ml |
| Džin | 20 ml |
| Kokosovo mlijeko | 60 ml |
| Led | 5–6 kockica |
| Bijeli rum | 10 ml |
Kuhanje:
- U shakeru pomiješajte sav alkohol.
- Dodajte kokosovo mlijeko, ponovno promiješajte.
- Ulijte smjesu u duboku čašu s ledom.
Za ukrašavanje posluživanja koristite trešnju i komadić ananasa.
Mir
Ovaj recept za koktel liker Malibu vrlo je popularan među nježnijim spolom zbog svog slatkog, nježnog okusa.
Spoj:
| Mlijeko | 120 ml |
| Liker Malibu | 50 ml |
| Kondenzirano mlijeko | 2 žlice |
| Dodatna komponenta | Prstohvat muškatnog oraščića |
Kuhanje:
- Pripremite čašu za Latte, napunite mlijekom.
- Dodajte kondenzirano mlijeko, dobro promiješajte.
- Ulijte piće.
- Pospite piće muškatnim oraščićem.
Bijeli Rus
Jedan od najpoznatijih koktela koji se može naručiti u svakom baru. U okusu dominiraju note kave.
Spoj:
| Kalua kava | 30 ml |
| Votka | 30 ml |
| Krema | 30 ml |
Kuhanje:
- Polako ulijevajte piće u čašu.
- Dodajte votku uz drugi sloj.
- Treći sloj - krema.
Kao ukras preporuča se koristiti listove metvice, trešnje, koricu naranče. Piju takav koktel u jednom gutljaju.
kako napraviti White Russian koktel kod kuće
Korisni video koktela White Russian s likerom Kalua
Koktel od slatke naranče, dovoljno jak u smislu alkohola.
Spoj:
| Cointreau | 20 ml |
| Votka | 40 ml |
| Sok od limete ili limuna | 15 ml |
| Led | 5–6 kockica |
| Sok od brusnica | 50 ml |
Kuhanje:
- Ohladite tekuće komponente koktela.
- Stavite led u shaker, dodajte alkohol i sokove, promiješajte.
- Utočite piće u čašu za martini.
Kao ukras možete koristiti koricu naranče, trešnje, krišku limuna.
o tome kako napraviti Cosmopolitan koktel kod kuće
Baileys Espirito
Jedan od najpopularnijih desertnih koktela koje djevojke jako vole.
Spoj:
| Espresso kava | 25 ml |
| Led (sudar) | 100 g |
| Kovnica | Par grančica |
| Baileys | 50 ml |
| Šećerna trska | 2–3 kockice |
Kuhanje:
- Stavite metvicu i šećer u kuglicu sijena, zgnječite mutilom ili drvenim tučkom.
- Ulijte kavu i Baileys, dodajte led.
- Promiješajte smjesu žlicom za koktele.
- Dodajte sudar kako biste formirali ledenu kapu.
Listići ili grančica metvice koriste se kao ukras.
Još domaćih Baileys koktela
Negroni
Recept za klasični Negroni s likerom, ginom i vermutom. Koktel za muško društvo.
| Campari | 30 ml |
| Džin | 30 ml |
| Led | 10 kockica |
| Crveni vermut | 30 ml |
Kuhanje:
- Napunite kamenu čašu do vrha ledom.
- Dodajte vermut, gin i liker, promiješajte.
- Ukrasite bočnu stranu krugom naranče.
Po želji se gin u koktelu može zamijeniti sodom, viskijem, tekilom, pjenušcem.
o koktelima od vermuta: 25 ukusnih domaćih recepata
Amaretto Sauer
Desertni koktel u kojem dominiraju bademi, s notama vanilije i oraha.
Spoj:
| Burbon | 40 ml |
| Amaretto | 60 ml |
| Svježe cijeđeni sok od limuna | 30 ml |
| Bjelanjak | 1 |
| Led | 100 g |
| Šećerni sirup | 15 ml |
Kuhanje:
- Promućkajte sve sastojke u shakeru.
- Dodajte led i ponovno promiješajte.
- Ocijedite dobiveni napitak u ohlađenu kamenu čašu.
- Ako trebate smanjiti jačinu pića, dodajte još mrvljenog leda.
Čaša je ukrašena kriškama naranče ili trešnjama.
Korisni video recepta za koktel Amaretto Sour s likerom Amaretto
Okrepljujuće piće za one koji vole umjereno slatke koktele.
Spoj:
| Votka | 10 ml |
| Džin | 20 ml |
| Blue Curacao | 30 ml |
| Led | 6 kockica |
| Tonik | 100 ml |
Kuhanje:
- Napunite duboku čašu kockicama leda.
- Pomiješajte votku, gin, liker u shakeru.
- Dobijeni napitak ulijte u čašu, dodajte tonik i odmah poslužite.
Koktel se može ukrasiti listićima mente, koricom naranče ili trešnjama.
Opustiti
Jedan od omiljenih koktela nježnijeg spola. Ugodne i bogate arome, slatkog okusa, guste teksture.
Spoj:
| Mlijeko | 120 ml |
| Kondenzirano mlijeko | 2 žlice |
| Malibu | 50 ml |
| Muškatni oraščić | 1 prstohvat |
Kuhanje:
- Ulijte mlijeko u čašu, dodajte kondenzirano mlijeko, dobro promiješajte.
- Ulijte piće, ponovno promiješajte.
- Prelijte muškatnim oraščićem.
o koktelima na bazi Malibua: 12 omiljenih recepata za pripremu kod kuće
Baileys Chocolatini
Uravnoteženi čokoladni napitak koji se sviđa i muškarcima i ženama.
Spoj:
| Tamna čokolada | 20 g |
| Baileys | 50 ml |
| Votka | 10 ml |
| Led | 6–7 kockica |
| Čokoladni čips | 2 prstohvata |
Kuhanje:
- Rastopite komadiće čokolade.
- Nježno prelijte preko rubova čaše za koktele.
- Alkohol i led pomiješajte u shakeru.
- Utočite piće u čašu.
- Prije upotrebe pospite komadićima čokolade.
Kod kuće se koktel može pripremiti i bez otopljene čokolade. Piće je dovoljno ukrasiti slatkim strugotinama.
Lady Chatterley
Gourmet koktel. Na nepcu se osjete note citrusa, začina, bilja.
Spoj:
| Bijeli vermut | 10 ml |
| Blue Curacao | 10 ml |
| Džin | 30 ml |
| Svježi sok od naranče | 10 ml |
| Led |
Kuhanje:
- Sve sastojke stavite u shaker, protresite.
- Napunite visoku čašu do pola ledom, dodajte dobivenu mješavinu.
- Promiješajte barskom žlicom.
Prije posluživanja koktel se ukrasi krugom limuna ili naranče. Pijte polako, kroz tanku slamku.
Slaba oluja
Recept za koktel sa Sheridanovim likerom istog imena. Alkohol nije loše piti samostalno, ali kombinirajući ga s votkom, džinom i drugim alkoholnim pićima, možete dobiti neobične sastave.
Spoj:
| Šlag | 10 ml |
| Milk Sheridans | 30 ml |
| Chocolate Sheridans | 50 ml |
| Votka | 25 ml |
| Sambuca | 25 ml |
Kuhanje:
- U visoku čašu natočite čokoladni Sheridan's, votku, mliječni Sheridan's, sambucu.
- Dodaj vrhnje na vrh.
- Ukrasite s dvije tuljce.
Čokoladna strast
Čokoladni shake delikatnog okusa, kremastih nota. Vole ga nježniji spol, ali sadrži puno alkohola.
Spoj:
| Kalua kava | 50 ml |
| Vruća čokolada | 250 ml |
| Konjak | 50 ml |
| Žumanjak | Jedan |
| Dodatne komponente | Led, šlag |
Kuhanje:
- Napravite šalicu vruće čokolade, ohladite.
- U shaker dodajte kuhanu čokoladu, Kahlua, žumanjak, konjak.
- Sve pomiješati.
- Gotov napitak ulijte u čašu s ledom.
- Ukrasiti šlagom.
Jačina koktela se može prilagoditi količinom leda.
B-52
Unatoč tri vrste likera, recept za koktel B-52 vrlo je jednostavan. Lako ga je napraviti kod kuće.
Spoj:
| Kalua kava | 50 ml |
| Cointreau | 50 ml |
| Baileys Original Irish Cream | 50 ml |
Kuhanje:
- Polagano ulijevajte Kalua u čašu za liker.
- Na poleđini barske žlice dodajte Baileys. To treba činiti polako i pažljivo kako se slojevi ne bi pomiješali.
- Posljednji sloj Cointreaua.
Prilikom posluživanja zapalite gornji sloj za veći efekt.
Savjet! Popijte B-52 vruć koristeći slamku.
Više recepata za Cointreau koktele ovdje
Korisni video recepta za koktel B-52 sa tri vrste likera
Delikatni alkoholni koktel s Malibu likerom. Razlikuje se zasićenim okusom ananasa, ugodnom gustoćom i viskoznošću.
Spoj:
| Svijetli rum | 30 ml |
| Liker Malibu | 30 ml |
| Sok od ananasa | 100 ml |
| Slomljen led | 50 g |
| Krema | 30 ml (po izboru) |
Proces kuhanja:
- Sve sastojke likera umutiti u blenderu.
- U čistu čašu uspite kockice leda, natočite piće.
Ukrasite Pina Coladu kriškom ananasa ili šlagom.
Više domaćih recepata za koktele s bijelim rumom
Svila boje vanilije
Recept za slatki alkoholni koktel koji je pogodan kao dodatak raznim desertima. Prilagođena verzija.
Spoj:
| Amaretto liker | 15 ml |
| Baileys | 50 ml |
| Votka | 25 ml |
| Led | |
| Dodatni sastojci (po ukusu) | Vanilija, led, narančina korica |
Proces kuhanja:
- Napunite shaker kockicama leda.
- Dodajte Amaretto, Baileys, votku u zdjelu za miješanje.
- Pospite prstohvat vanilije, promiješajte sastojke.
- Ulijte smjesu u čašu ili kamenu čašu.
- Ukrasite koricom naranče.
Važno! Classic Vanilla Silk priprema se na bazi votke od vanilije. Ali pošto ju je jako teško nabaviti, može se koristiti bilo koja kvalitetna votka i prah vanilije.
Više recepata za domaće koktele s votkom
Prikolica
Osvježavajuće i prilično jako kiselkasto. Prikladno za vruće ljetne večeri u muškom društvu.
Spoj:
| Orange Cointreau | 20 ml |
| Konjak | 50 ml |
| Svježe cijeđeni sok od limuna | Od pola limuna |
| Dodatni sastojci | Šećer, led |
Kuhanje:
- U shaker sipajte rakiju, liker, limunov sok, promiješajte.
- Navlažite rub čaše limunovim sokom i umočite u šećer.
- Pretočite koktel kroz cjedilo u čašu.
- Da biste smanjili stupanj pića, možete dodati led.
Konjak za kuhanje Sidecar kod kuće morate uzeti visoke kvalitete. Jeftini alkohol sve pokvari. Od likera prikladni su samo Cointreau ili Triple Sec. Druge marke iskrivljuju okus vrata.
Za pripremu većine koktela dovoljno je kupiti 3-4 likera različitih okusa. I kućna traka je spremna.
Autor: Pavel Uspensky, posebno za Tonnasamogona.ru
Ocijenite članak (6 ocjena, prosjek 3,67 od5 )
Ime
Komentar
"Klikom na gumb Pošalji komentar pristajem na obradu osobnih podataka i prihvaćam politiku privatnosti."Trenutačno godište Ostavite ovo polje prazno Popularni postovi Tequila Sunrise - Upoznajte izlazak sunca uz meksički koktel Tequila Sunrise - jednostavan citrus 01.3k.© 2023 Tona mjesečine Politika obrade osobnih podataka | Korisnički ugovor | Karta stranice
