Koktel Black Russian (Black Russian) - korak po korak recept

Cocktail Black Russian (Black Russian) - belgijsko desertno piće od votke i likera od kave, koje se odavno ustalilo na jelovniku većine barova. Umjereno sladak, umjereno jak - ne pogađa okusne pupoljke, već ih obavija, ostavljajući za sobom okus kave.

Crni Rus je bogat varijacijama. Čak i oni koji ne vole neki od sastojaka brzo će pronaći verziju za sebe - nježnu kremastu, slatku čokoladu ili svježu mentu.Dostupnost sastojaka i jednostavnost pripreme omogućuju vam da Black Russian napravite kod kuće.

Povijest i zanimljivosti

Originalni Black Russian koktel pojavio se u baru briselskog Metropola kasnih 40-ih godina prošlog stoljeća. Za goste zabave i barmena Gustava Trosa, koji se smatra tvorcem pića, ime je simboliziralo početak sukoba između SAD-a i SSSR-a.

Piće je brzo steklo popularnost i već u 60-ima steklo hrpu varijacija.

Međutim, glavni se pojavio gotovo prije originala - iako je recept za kremasti koktel White Russian objavljen 1965., slična su se pića posluživala još 1930-ih. A 1998., kada je izašao Veliki Lebowski braće Coen, White momak je gotovo prestigao original po popularnosti.

Opis: okus, miris, jačina, sadržaj kalorija

Okus kave desertnog napitka lako pokriva votku, ali ne umanjuje snagu. Umjereno sladak, umjereno oštar, Black Russian je pogodan za muškarce i žene. Ugodna aroma zrna kave prigušuje svaki podsjetnik na alkohol.

Crni ruski je red veličine jači od svog bijelog kolege zbog nedostatka vrhnja - njegov stupanj doseže 34%. Možete dodati još likera od kave, ali jačina se neće puno promijeniti.

Kalorijski sadržaj Black Russian koktela je 243 kcal na 100 ml bez leda i ukrasa. Otprilike 164 kalorije po porciji od 70 ml.

Sastojci i omjeri klasičnog recepta

IBA preporučuje miješanje votke i likera u omjeru 5/7 prema 2/7. Ali mi ćemo lakše i uzeti omjer 2 prema 1. Tako je ukusnije.

Sastojci za klasični crni ruski koktel:

Votka	50 ml
Kalua liker s okusom kave	25 ml
Led	110g

Mali broj komponenti, njihova jednostavnost čine ovo piće idealnim za kućnu izvedbu.

Recept

Za miješanje Black Russian koktela trebat će vam rocks čaša, barmenska žlica i slamke.

Proces kuhanja:

1. Napunite čašu kockicama leda.
2. Ulijte alkohol.
3. Promiješajte koktel žlicom.

Ako koktel jako miriše na jak alkohol, možete promijeniti omjere i u čaši pomiješati jednaku količinu votke i likera. Piće će biti slađe, ali će miris alkohola nestati.

Opcije koktela

Tijekom godina svog postojanja, Black Russian alkoholni koktel stekao je hrpu varijacija, od kojih je većina jednostavna poput izvornog pića.

Crna magija

Limunov sok doista čini nešto čarobno s klasičnim Black Russianom. Recept za ljubitelje ljute kiselosti.

Votka	25 ml
Kahlua	15 ml
Lemon Fresh	1 žličica

Recept:

1. Utočite alkohol u čašu s ledom.
2. Dodajte sok.
3. Promiješati.

Čaša se može ukrasiti kriškom limuna.

Više koktela s votkom: klasični, kremasti, martini

Irski

Ono što najmanje očekujete u klasičnom votka koktelu je susret s pivom. Ali u ovoj varijanti Black Russiana, pjena je korisna više nego ikada i čini smjesu mekšom.

Votka	45 ml
Kahlua	20 ml
Guinness	85 ml
Kocke leda	110g

Recept:

1. Ulijte votku i Kahluu u čašu napunjenu ledom.
2. Dodajte pivo u mješavinu.
3. Promiješati.

Prljavi crni ruski

Naziv ove varijante možda i nije najugodniji, ali cola djeluje kao "prljavština". I sigurno neće pokvariti piće. Koktel se poslužuje u highball čaši.

Votka	45 ml
Kahlua	20 ml
Koka kola	75 ml
Kocke leda	110g

Recept:

1. Sipaj led u čašu.
2. Ulijte alkohol.
3. Dodaj colu.
4. Promiješati.

Tvrđava ove verzije Black Russian je niža, ali brže opija zbog prisutnosti gazirane Coca-Cole.

Bijeli Rus

Najpopularnija verzija, poznata i kao crni original. Zbog kremastog okusa koktel se često naziva "ženstvenim", no ništa manje obožavatelja nema ni među muškarcima.

Votka	35 ml
Kalua	35 ml
Vrhnje s malo masnoće	35 ml
Slomljen led	125 ml

Recept:

1. U čašu s kockicama leda ulijte vrhnje i alkohol.
2. Promiješati.

Jačina ovog pića ne prelazi 20 stupnjeva, ali ipak se nemojte zanositi.

Koktel White Russian - 5 najboljih domaćih recepata

Smeđi ruski

Opet varijanta s pivom, ovaj put s đumbirom. Svatko tko poznaje okus i miris đumbira shvatit će kolika je razlika. Ovaj koktel se poslužuje u highball čaši.

Votka	45 ml
Liker s okusom kave	20 ml
Đumbirovo pivo	90 ml
Led	110g

Recept:

1. Napunite čašu kockicama leda.
2. Ulijte sve sastojke.
3. Promiješajte koktel žlicom.

Ruska kava

Nemate dovoljno kave? U liker od kave dodajte espresso. San pravog ljubitelja kave će se ostvariti.

Votka	45 ml
Kahlua	20 ml
Espresso	40 ml
Led	110g

Recept:

1. Skuhajte kavu i ostavite da se ohladi.
2. Baci kockice leda u čašu.
3. Toči alkohol.
4. Dodajte svježe kuhani espresso.
5. Promiješati.

Čokolada

Ako vam se Black, pa čak ni White Russian ne čini dovoljno slatkim i nježnim, probajte Chocolate Russian. Pravi san za sladokusce.

Votka	15 ml
Liker s okusom kave	25 ml
Čokoladni sladoled	50 g

Recept:

1. Stavite sladoled u blender.
2. Dodajte alkoholne sastojke.
3. Mucite malom brzinom.
4. Utoči u čašu.

Po želji možete dodati led, ali bez njega je ukusnije.

Još recepata za alkoholne koktele sa sladoledom

Plameni

Želite li dodati "svjetlo" u feed? Ovaj Black Russian shot će stvarno zagorjeti zbog ruma u gornjem sloju.

Votka	16 ml
Rum	16 ml
Kahlua	16 ml
Baileys krem ​​liker	16 ml

Recept:

1. Posložite liker, Baileys, votku i rum u hrpu.
2. Zapalite gornji sloj prije posluživanja.
3. Za 10 sekundi ugasiti i popiti u jednom gutljaju.

Crni Kubanac

Zamijenite votku rumom - nabavite novi, za razliku od originalnog recepta. Ovaj koktel se pije na slamku.

Rum	45 ml
Kalua	15 ml
Led	110g

Recept:

1. Napunite čašu do 1/3 mrvljenim ledom.
2. Ulijte liker od kave, a zatim rum.
3. Promiješati.

Zeleni Rus

Ako vam se ne sviđa okus kave - Kaluu zamijenite likerom od mente. Koktel će ispasti jednako dobar.

Votka	50 ml
Liker s okusom mente	35 ml
Kocke leda	110g

Recept:

1. U shakeru pomiješajte sve sastojke.
2. Utočite u čašu napunjenu ledom.

Kako piti, poslužiti i što jesti Black Russian

Poslužuje se Black Russian u staromodnoj ili kamenoj čaši, ukrašen kriškom limuna. Pijte polako, u malim gutljajima. Nije potrebno grickati, ali ako želite, voće će savršeno poslužiti kao međuobrok.

Crni ruski koktel je s razlogom u IBA-inoj kategoriji "moderni klasik". Ova jednostavna mješavina likera i votke odavno je omiljena među poznavateljima koktela. Jednostavan za pripremu, savršeno će uljepšati večer s prijateljima, čak i ako se iznenada pojave.

Autor: Diana Nikitina, posebno za Tonnasamogona.ru

Video recepti za koktele Crno-bijeli ruski za kuhanje kod kuće

Tequila Sunrise - dočekajte izlazak sunca uz meksički koktel Tequila Sunrise - jednostavan citrus 01.3k.