Šampanjac Martini Asti

Martini je elitni pjenušac iz Italije, nazvan po osnivaču destilerije Martini & Rossi, Alessandru Martiniju. Danas je brand Martini u vlasništvu tvrtke Bacardi Limited, koja je svjetski poznata po proizvodnji visokokvalitetnog alkohola.

Bacardi proizvodi suha, slatka i poluslatka vrhunska vina od najboljih sorti grožđa uzgojenih u srcu sunčanog Pijemonta. Najpopularnije piće iz ove linije je šampanjac Martini Asti. Godine 1993. marka je dobila prestižnu kategoriju D.O.C.G., koji jamči visoku kvalitetu i porijeklo vina.

Vrste šampanjaca i pjenušavih vina Martini

Na sniženju možete pronaći nekoliko varijanti šampanjca Martini. Razlikuju se po jačini, okusu i mirisu.

Asti Martini, 7, 5%

Bijelo pjenušavo slatko vino s brda pijemontskog Astija. Smatra se najpopularnijim među kupcima. Boja - blijedo žuta. Miris sadrži note breskve i bazge, nijansirane tonovima meda i jabuke s dugim retrookusom. Posebno osjetljivi nosovi hvataju note divlje kadulje, naznake ananasa i kruške u Astiju.

Jedna od glavnih prednosti šampanjca Martini Asti, koja objašnjava njegovu veliku popularnost u cijelom svijetu, je očuvanje izvornog buketa okusa. Proces proizvodnje osmišljen je tako da očuva okus glavnih sastojaka.

Za šampanjac Asti Martini koristi se sorta grožđa bijeli muškat koja piću daje slatkoću i blagu voćnu aromu.

Pjenasti napitak priprema se prema pojednostavljenoj Sharma metodi. Vino fermentira jednom, u tankovima. To daje dobitak ne samo u okusu i vremenu, već iu cijeni. Asti je jeftiniji od klasičnog šampanjca, ali mu nije inferioran u okusu.

Korisna video recenzija šampanjca Asti Martini: isplati li se preplatiti

Polusuhi pjenušac elegantne ružičaste boje. Proizvedeno od grožđa "muškat bijeli" s dodatkom crvene sorte "ancilotta".

U mirisu šampanjca Rosé dominiraju nijanse šumskih malina i jagoda, prisutna je blaga gorčina bazge i slatkoća breskve. Značajke pića - dašak kore citrusa u naknadnom okusu, kiselost u glavnom okusu. Zbog mješavine crvenih i bijelih sorti grožđa, šampanjac Martini Rosé je lagan, ali svijetao i opor.

Martini Brut, 11, 5%

Klasični bijeli pjenušac Martini Brut slamnato-zlatne boje. Potpuna suprotnost Astiju. Ne razlikuje se u izuzetnoj slatkoći, poput starijeg brata, ali ima složeniji i zanimljiviji okus s primjesama breskve i svježim okusom.

Šampanjac Martini Brut napravljen je od dvije sorte grožđa - Glera i Chardonnay. Aroma sadrži nijanse badema i grožđa.

Martini Prosecco, 11, 5%

Suhi šampanjac, koji se proizvodi od sorte grožđa "Glera" s brda Treviso (pokrajina Prosecco). Ugodne je kiseline s osvježavajućom notom zelene jabuke, banane i kumina. Prikladno kao aperitiv uz lagane zalogaje.

Champagne Martini cijenjen je ne samo zbog svog okusa, mirisa i pristupačnosti u smislu cijene, već i zbog svog sastava. Glavni među njima - Martini pjenušci ne sadrže umjetne šećere i kemijske dodatke. Sadrži samo prirodni grožđani šećer.

Druga atraktivna karakteristika je očuvanje voćnog buketa. Šampanjac Martini ide u prodaju odmah nakon punjenja u boce. To vam omogućuje dugotrajno očuvanje arome osunčanog grožđa.

Ukusni šejkovi od prošeka: 15 najboljih domaćih recepata

Kako poslužiti i piti

Poslužite pjenušavo ohlađeno. U isto vrijeme, led se ne dodaje samom piću. Najbolje je koristiti metalnu kantu koju ćete napuniti kockicama leda i vodom.Dovoljno je staviti bocu šampanjca u posudu 15-20 minuta. Raspon temperature za posluživanje pjenušavog Martinija je od 6 do 15 ° C.

Savjet! Za brže hlađenje pića dodajte žlicu soli u kantu vode i leda.

Champagne Martini se toči u tri vrste čaša:

• Coupe staklo zapremine 235 ml - koristi se za izradu piramida. Njihov glavni nedostatak je širok otvor, zbog čega piće brzo ističe.
• Flute čaše zapremine 100 ml klasična su verzija čaša za šampanjac u srednjem cjenovnom segmentu i za posebne prigode. Piće u njima izgleda lijepo, ali buket trpi.
• Čaše za bijelo vino do 350 ml - najbolje za vrhunski šampanjac Martini.

U čašu ulijevajte pjenušac za 1/3 kako se piće ne bi brzo zagrijalo. Držite posudu za nogu. Nema potrebe stavljati zdjelu u potpunosti na dlan, uzimati je palcem i kažiprstom ili protresati sadržaj.

Kako se šampanjac ne bi pjenio, boca se naginje pod kutom od 45°, toči se pažljivo, uz stijenku.

Pijte šampanjac Martini polako, uživajući u svakom gutljaju, uživajući u mjehurićima na jeziku. Ne smije se odmah progutati kao žestoka pića. Prvo morate udahnuti aromu, zatim popiti mali gutljaj, prevrnuti tekućinu jezikom, osjetiti sve nijanse okusa.

Što jesti

Predjel za šampanjac Martini odabire se ovisno o njegovoj raznolikosti, jačini i nijansama okusa.

Za Astijev slatki šampanjac prikladni su tvrdi sir, voće, bobice, deserti. Na primjer, torte od sira, rođendanske torte, sladoled koji ne sadrži strana punila. Zanimljiva opcija je bijela čokolada.

Savjet! Prilikom odabira predjela za šampanjac Martini Asti ne možete koristiti proizvode ili jela s izraženim okusom citrusa, čokolade.

Za poluslatka pjenušava vina najbolje predjelo je foie gras. Druga opcija su jagode s vrhnjem. Još jedna prikladna kombinacija su kolači s nadjevom od bobičastog voća.

Ružičasti šampanjac bolje je jesti uz razna mesna jela. Martini Rosa može se poslužiti uz nemasnu patku, puretinu, piletinu, meso. U Italiji se uz bijelo meso jedu polusuha vina, pizze s raznim sastojcima. Ako govorimo o slatkim zalogajima, na stol možete staviti pite, voćne salate, voćne komade (kruške, breskve, ananas).

Za pjenušavi Prosecco Martini, najčešći međuobrok su orašasti plodovi. Ostale prikladne vrste grickalica su masline, krekeri. Ako želite koristiti profinjenija jela, poslužit će vam kavijar, plodovi mora, sirevi.

Za šampanjac Brut najbolja opcija u smislu kombinacije okusa i statusa je crni kavijar.Možete napraviti sendviče s kavijarom ili poslužiti deliciju u zdjelici s malim žličnicama. Pri odabiru kavijara prednost se daje ne previše slanim sortama. Od jeftinijih opcija za grickalice mogu se razlikovati patka, jastog, sushi. Važno je izbjegavati jela u koja se dodaje ocat, limunov sok.

Kada pijete pjenušac Martini, ne treba zaboraviti da je to individualno piće. Nakon njega se ne preporučuju druga, posebno jaka alkoholna pića. Ali budući da se ovo pravilo često zanemaruje, morate barem polako povećavati stupanj. Inače vas ujutro čeka bolan mamurluk.

Autor: Pavel Uspensky, posebno za Tonnasamogona.ru

Ocijenite članak (12 ocjena, prosjek 4,42 od5 )

Dodaj komentar Odustani od odgovora

Ime

E-mail

Komentar

"Klikom na gumb Pošalji komentar pristajem na obradu osobnih podataka i prihvaćam politiku privatnosti."

Trenutačno godište Ostavite ovo polje prazno