Koktel Ameretto: najbolji domaći recepti
Sadržaj:
- Kum
- Kumče
- Flert
- Nestao s vjetrom
- Amaretto Colada
- Blues
- Hot Henry
- Rajske ptice
- Ljubav prema kavi
- Almond Rum Cola
- Iness
- Kurtizana
- AVS
- Koristan video o tome kako napraviti Amaretto koktele kod kuće
Amaretto, ljuti liker napravljen od koštica badema i marelice, prvi put se spominje 1525. godine. Prema legendi, jedan od učenika Leonarda da Vincija, Bernardo Luini, probao je i opisao ovo slatko piće s primjesama gorčine. Mladi umjetnik popio je piće dok je oslikavao zidove samostana u Saronnu. Domaćica gostionice počastila ga je likerom vlastite proizvodnje.
Danas je liker poznat u svim zemljama svijeta. Tradicionalno se prodaje u četvrtastim bocama koje su već postale zaštitni znak Amaretta.Liker ima prosječnu snagu - ovisno o proizvođaču, varira između 21-37 stupnjeva. Piće ima bogat, snažan okus. Stoga je uobičajeno piti ga u malim gutljajima, ponekad razrijeđen vodom kako bi ublažio okus. Talijanska alkoholna pića su skupa. A domaća verzija Amaretto Bravo ima pristupačnu cijenu. Ali njegov okus se malo razlikuje od originala. Među ljubiteljima laganog alkohola posebno su popularni kokteli s Amarettom. Okus ovih pića je vrlo zanimljiv.
Kum
Ovo je najpoznatiji recept za koktel Amaretto. Piće je postalo posebno popularno nakon izlaska istoimenog filma s Al Pacinom na velike ekrane. Kuma naručuju uglavnom muškarci. Ima mekan, uravnotežen okus i pristojnu snagu. Lako je ponoviti kod kuće.
Za pripremu koktela potrebno vam je:
| škotski viski | 35 ml |
| Amaretto | 35 ml |
Stavite nekoliko kockica leda (2-3) na dno highballa. Dodajte liker i viski. Promiješajte izravno u čaši. Uobičajeno je da se koktel pije u malim gutljajima, uživajući u okusu badema.
Još koktela od likera: zanimljivi recepti za dom
Kumče
Varijacija na temu kuma. U ovom koktelu stupanj alkohola je manji. Okus je ugodniji zbog dodatka mlijeka.
| Amaretto | 20 ml |
| Votka | 15 ml |
| Mlijeko | 120 ml |
Pomiješajte sve sastojke u shakeru. Ulijte u pehar. Poslužuje se s ledom, ali bez slamki i drugih ukrasa.
Kako napraviti Amaretto kod kuće
Flert
Jednostavni za pripremu kokteli s likerom Amaretto i šampanjcem odavno se smatraju ženskim pićem. Piće pod nazivom "Flirt" odnosi se na klasike žanra. Lako ga je napraviti kod kuće.
Minimum potrebnih sastojaka:
| Amaretto liker | 30 ml |
| Sok od naranče | 20 ml |
| Champagne Brut (suhi) | Otprilike 100 ml |
Liker i sok se pomiješaju. Ulijte u visoku usku čašu. Šampanjac se dodaje do punog volumena. Čaša je ukrašena spiralom limunove kore.
Nije uobičajeno koktel nadopunjavati slamkom. Pije se u malim gutljajima, produžujući užitak.
Nestao s vjetrom
Vrlo mirisni, voćno-mliječni koktel, koji hvata alkoholne note. Ovo piće ima više od bogatog okusa. Nadopunjen je jednako sofisticiranim izgledom.
| Liker od višanja | 15 |
| Amaretto | trideset |
| Liker od jagoda | 15 |
| Mlijeko | 150 |
Alkoholni sastojci se miješaju s mlijekom i ledom u shakeru dok ne postanu glatki. Ulijte u pripremljeni highball. Koktel je ukrašen trešnjom. Pijte na slamku.
Za smanjenje stupnja pića, Amaretto Disaronno se miješa sa sokom od jagode i višnje.
Amaretto Colada
Pina Colada odavno je prepoznata kao klasični ženski koktel. Zbog svoje popularnosti, barmeni su počeli stvarati ništa manje zanimljive varijacije legendarnog pića.
| Amaretto | 30 ml |
| Sok od ananasa | 90 ml |
| Vrhnje niske masnoće (do 15%) | 30 ml |
U shakeru se pomiješa liker od badema sa sokom od ananasa i vrhnjem (može se zamijeniti mlijekom). Čaša je ispunjena smrvljenim ledom. Poliju ga koktelom.
Ukrasite komadićem ananasa. Po želji se može dodati kišobran. Poslužuje se sa slamkom.
Blues
Osvježavajući damski koktel s daškom kokosa i sladoleda. Može se pripremiti da uljepša toplu ljetnu večer.
| Amaretto | 20 ml |
| Votka | 10 ml |
| Malibu | 20 ml |
| Bijeli sladoled | 1 lopta |
U shakeru prvo pomiješajte liker od badema s mrvljenim ledom i votkom. Smjesa se ulije u pripremljenu čašu. Malibu i mekani sladoled se pomiješaju u shakeru. Pažljivo prelijte preko mješavine alkohola.
Poslužuje se sa slamkom. Može se ukrasiti trešnjom.
Hot Henry
Koktel nije zanimljiv samo po imenu. Kombinira slatkoću badema s raspaljenim viskijem i kremastim likerom.
| Amaretto | 15 ml |
| Baileys | 15 ml |
| Bourbon (viski) | 15 ml |
Sastojci se naizmjenično slažu u slojeve. Burbon se zapali. Koktel se pije u jednom gutljaju. Nemojte grickati, uživajući u neobičnom okusu. Za originalno posluživanje pića potrebna je vještina.
Rajske ptice
Koktel ne privlači pozornost samo zanimljivim nazivom. Ima složen ukus. Da, i prezentacija zaslužuje pozornost.
| Amaretto | 10 ml |
| Tekila | 20 ml |
| Kakao liker (prozirni) | 20 ml |
| Malomasno vrhnje | 15 ml |
Liker od badema pomiješa se u shakeru s vrhnjem, likerom od kakaa i tekilom. Uliveno u martinku.
Piće ne zahtijeva dodatno ukrašavanje - odlično izgleda u čaši.
Još šejkova od tekile: najbolji recepti za pripremu kod kuće
Ljubav prema kavi
Ovo nije koktel u uobičajenom smislu riječi. Ljubav prema kavi je crna kava s dodatkom alkohola.
| Amaretto | 30 ml |
| Cognac 5 | 30 ml |
| Kava | 180 ml |
Kavu poslužite s likerom i konjakom bez šećera. Tako možete osjetiti svestranost okusa. Po želji možete ukrasiti šlagom i komadićima čokolade.
Koristan video o tome kako napraviti kavu s amarettom
Najbolji koktel za mladenačku zabavu. Minimalni broj proizvoda daje rezultat koji oduzima dah.
| Koka kola | 100 ml |
| Amaretto | 30 ml |
U čaši se liker od badema pomiješa s ledom i Colom. Ukrasite kriškom limuna. Poslužuje se sa slamkom. Ali možete piti i bez toga.
Almond Rum Cola
Ovo je jača varijanta prethodnog koktela. U njemu se Amaretto miješa u čaši s Colom, ledom i rumom. Bolje je uzeti tamni gusarski alkohol (30 ml) - ima bogatiji, višestruki okus.
Iness
Zanimljiva kombinacija slatkih i slanih sastojaka oduševljava ljude koji su prvi put probali piće. Postoji legenda da je za potpuno blaženstvo potrebno popiti pet čaša Inessa.
| Amaretto | 10 ml |
| Suhi i crveni desertni vermut | 20 ml svaki |
| Džin | 20 ml |
Vermuti se miješaju u shakeru s likerom i džinom. Ulijte u pripremljenu čašu. Piće ukrašavaju zelenom maslinom - daje mu posebnu pikantnost.
Kurtizana
Snažan koktel nevjerojatnog voćno-tropskog okusa dobio je ime s razlogom. Lako se pije, ali brzo opija glavu.
| Amaretto | 20 ml |
| Votka premium segment | 30 ml |
| Šećerni sirup | 15 ml |
| Sok od limuna | 15 ml |
| Jaje prepelice (protein) | 1 PC. |
| Jagoda, menta | -4 stvari. |
| Led |
Pripremite čašu za konjak - oblikujte šećernu glazuru sa strana. Jagode se pasiraju, pomiješaju u shakeru sa ostalim sastojcima. Ulijte u čašu napunjenu ledom, procijedite kroz cjedilo.
Preliveno kriškama jagoda i grančicom mente.
AVS
Za pripremu višeslojnih koktela potrebna je vještina. Ali rezultat je vrijedan toga. Piju ih u jednom gutljaju, uživajući u složenom okusu i zanimljivom retrookusu.
| Amaretto | 20 ml |
| Irish Cream | 20 ml |
| Cognac 5 | 20 ml |
Sastojci se slažu naizmjenično u slojeve (pomoću žlice). Uživaju u prekrasnom pogledu, a zatim iu složenom okusu pića.
Do danas su izmišljeni mnogi kokteli na bazi likera od badema Amaretto.Imaju ugodan miris, harmoničan okus. Zbog šećerne slatkoće, liker je teško piti u čistom obliku. Ali postao je odličan dodatak drugim alkoholnim i bezalkoholnim komponentama šotova i dugih pića.
Autor: Ivanna Vus, posebno za Tonnasamogona.ru
