Prosecco kokteli: recepti za pripremu kod kuće
Sadržaj:
Prosecco je najpopularnija vrsta talijanskog suhog pjenušavog vina. Svake godine prodaja ovog pića višestruko se povećava, zaobilazeći francuska i španjolska vina.
U koktelima ovo piće doista otkriva svoj puni potencijal. Kontrastne kombinacije omogućuju ponovno otkrivanje dugo poznatog okusa i mirisa. Razgovarajmo o uspješnim kombinacijama s pjenušavim.
Sparivanje koktela
Prosecco ima neutralan okus, tako da možete sigurno koristiti svijetle note. Možda najpopularniji koktel s proseccom - "Aperol Squirt" - izgrađen je upravo na ovom principu. Temelji se na kontrastu mirisnog likera od naranče s blagim okusom pjenušca.
Treba obratiti pozornost na feed. Ovdje je dostupan potpuni polet fantazije: svijetlo cvijeće i bobice, mirisno lišće bit će završni dodir u stvaranju jedinstvenog pića.
Slana predjela posebno su dobra kao dodatak koktelima, u kojima je glavni sastojak Prosecco. Plodovi mora, masline, kanapei od jamona, kao i sirevi plemenitog podrijetla - sve će to biti dobar prilog za serviranje.
Prosecco recepti za koktele
Da vidimo koje Prosecco koktele možete napraviti kod kuće.
Gin od vanilije i verbene
U ovom koktelu pronaći ćete kombinaciju mirisnog gina, elegantnog Prosecca i slatkih nota vanilije.
| Prosecco | 30 ml |
| Džin | 60 ml |
| Šećerni sirup | 2 žličice |
| Led | 2–3 kockice |
| Sok od limuna | 30 ml |
| Listovi limunske verbene | Za predaju; 1-2 grane |
Možete koristiti čisti gin, ili možete napraviti svoj vlastiti, za to trebate stajati listove verbene u klasičnom bijelom ginu od 12 sati do 3 dana.
Klasični šećerni sirup možete pripremiti i u kuhinji. Da biste ga napravili, potrebno je pomiješati 200 g šećera s 240 ml vruće vode. Ovaj sirup je osnova za stvaranje slatke baze u svim pićima.
Potrebno je pomiješati sve sastojke u shakeru i dobro promućkati, zatim uliti u ohlađenu čašu i ukrasiti grančicom verbene.
Svježa sangria
Doista, ova varijanta sangrije trenutno osvježava čak i na najtoplijem danu. Lagano piće s ugodnom kiselinom bobičastog voća sve je što vam treba za ugodnu ljetnu večer.
| Prosecco | 60 ml |
| Bijeli rum | 30 ml |
| Sok od limuna/limete | 15 ml |
| Slatki sirup | 2 žlice |
| Ment za posluživanje | 2–3 grane |
| Slomljen led | ½ šalice |
| Maline, jagode, borovnice, crveni ribiz | ¼ šalice |
Ulijte led u čašu, na njega stavite bobičasto voće. Pomiješajte sve tekuće sastojke u shakeru, ulijte u čašu i ukrasite listićem mente.
o koktelima s bijelim rumom: domaći recepti
"Ljeto u Milanu"
Ljeto u Milanu pokazalo se vedrim, zašto ga ne nadopuniti voćnim koktelom. Citrusi i jagode plešu u čaši, zašto ne i tarantela?
| Prosecco | 80 ml |
| Naranča | Par kriški |
| Jagoda | 2-3 komada |
| Sirup od jagoda ili slatki pire od jagoda | 2 žlice |
| Šećer ili sirup | 1 čajna žličica |
| Led | 3–4 kockice |
Izmiksane tekuće sastojke ulijte u čašu s ledom, dodajte kriške voća. Štoviše, nije potrebno koristiti dva sirupa odjednom: ako je pire od jagoda prilično sladak, tada se klasični šećerni sirup može isključiti.
Porciju možete nadopuniti rubom šećera. Da biste to učinili, okrenite čašu i umočite rubove u sirup od jagoda. Zatim istu čašu umočite u šećer u prahu.
"Peach Jazz" ("Bellini")
Ovo je voćni klasik. Svatko tko je ikada probao Bellini vraćao se ovom koktelu više puta.
| Prosecco | 60 ml |
| Liker od breskve | 15 ml |
| Gorka breskva | 1 čajna žličica |
| Breskve (svježe) | 2-3 kriške |
Kriške breskve zgnječiti, preliti prošekom, likerom i biterom. Zatim dodajte led i dobro protresite u shakeru. Ulijte koktel kroz cjedilo u čašu.
Korisni video recepta za koktel Bellini s prošekom i breskvom
U tropima je uvijek vruće, želite voće i nešto lagano. Ova varijanta Prosecca često je favorit ljeta.
| Prosecco | 100 ml |
| Sirup od marakuje | 20 ml |
| Sok od limuna | 20 ml |
| Eukaliptus | Par listova za posluživanje |
| Led | 2–3 kockice |
Pomiješajte komponente u shakeru, dobro miješajući. Uklonite led iz pića, ulijte koktel u čašu, ukrasite eukaliptusom.
"Limoncello štrcaljka"
Brat slavnog "Aperola" bit će po ukusu onih koji vole probati nešto novo, ali win-win.
| Prosecco | 60 ml |
| Limoncello | 40 ml |
| Soda voda | 20 ml |
| Led | ½ šalice |
| Melissa | Za podnošenje |
| Naranča | 1-2 kriške |
Komponente umućene u shakeru ulijte u čašu s ledom i kriškama naranče. Ukrasite grančicom matičnjaka ili matičnjaka.
Još Limoncello koktela koje možete napraviti kod kuće
"Manchester bee"
Naša pčela ne zuji, ostavlja ugodan okus meda i limuna na usnama.
| Prosecco | 40 ml |
| Džin | 40 ml |
| Sok od limuna | 20 ml |
| Limun | 1-2 kriške za ukras |
| Med | 1-2 žlice |
| Led | 3–4 kockice |
Bolje je sve sastojke prvo pomiješati na sobnoj temperaturi, pa tek onda dodati led jer se med teško topi u hladnim tekućinama.
Solidan koktel
Priznaj, tko je ikada probao čvrste koktele?
Lako se pripremaju, lako se poslužuju i očaravaju goste.
| Prosecco | 65 ml |
| Ružičasto vino | 60 ml |
| Bobičasto voće | Za punjenje kalupa |
Da biste stvorili tako neobičnu teksturu, trebate uliti voće, bobice u kalupe za sladoled i preliti ih alkoholom. Ostavite u zamrzivač dok se potpuno ne smrzne.
Voćni sorbet
Ova vrsta turpijanja je nedavno postala vrlo popularna. Doslovno u svakom objektu možete pronaći čašu sorbeta za hlađenje.
| Prosecco | 60 ml |
| Kaša od smrznutog voća | 1 lopta |
| Grančica ružmarina | Za podnošenje |
Kao glavni sastojak možete uzeti bilo koji pire od voća ili bobica. Stavite kuglicu sorbeta u čašu i prelijte ohlađenim prošekom, ukrasite svježim ružmarinom.
"Mimosa"
Ovaj sočni mirisni koktel odgovarat će ljubiteljima citrusa, karamele i pjenušavosti.
| Prosecco | 60 ml |
| Sok od citrusa | 50 ml |
| Med ili pregoreni šećer | 3 žličice |
| Led | 5-6 komada |
| Melissa | 2-3 lista za posluživanje |
Za koktel Mimosa možete koristiti apsolutno bilo koji sok od citrusa, bio to grejp, naranča ili pomelo.
"Cupid"
Puca ravno u srce. Lagan, nježan, graciozan.
| Prosecco | 60 ml |
| Ružičasto vino | 40 ml |
| Sirup | 3 žličice |
| Led | Za mućenje |
| Kupina | Na dnu čaše |
| Timijan | Mala grančica |
Da biste piću dali svjetliji okus, možete zgužvati grančicu majčine dušice i njome obrisati rub čaše. Koktel postaje pikantniji i oporiji.
"Grenada"
Eksplodira u ustima s bobicama nara. Ovo je najbolji odraz ljeta upravo u staklu.
| Prosecco | 60 ml |
| Sok od nara | 50 ml |
| Klasični šećerni sirup | 3 žličice |
| Led | Za mućenje |
| Svježi nar | Za podnošenje |
| Timijan | 2-3 lista za posluživanje |
Timijan se, inače, može zapaliti. Poprima svjetliji miris i kontrastnu boju.
"Black&White"
Za ljubitelje kave i oporih hladnih napitaka.
| Prosecco | 80 ml |
| Liker od kave | 15 ml |
| Zrna kave | Za podnošenje |
Preporuča se poslužiti ohlađeno. Kako bi vaše piće još duže ostalo hladno, čašu možete prethodno zamrznuti u zamrzivaču.
"Pjenušava voda"
Pjenušava voda je višeslojna, zanimljiva kombinacija koja pomaže otkriti najneočekivanije note nekoliko pića odjednom.
| Prosecco | 50 ml |
| Klasična bijela tekila | 15 ml |
| Šećerni sirup | 1 čajna žličica |
| Sok od grejpa | 15 ml |
| Liker od višanja | 2 žlice |
| Viski | 10 ml |
| Led | 3–4 kockice |
Da biste osigurali savršen izgled ovog pića u baru, trebate ga poslužiti hladno, gotovo ledeno.
"Raspberry Crash"
Malina i limeta najbolji su prijatelji. Zašto im ne dodati Prosecco?
| Prosecco | 40 ml |
| Liker od malina | 15 ml |
| Šećerni sirup | 1 čajna žličica |
| Vapno | 1-2 kriške + žličica soka |
| Svježe maline | 3–4 bobice |
| Votka | 15 ml |
| Led | 3–4 kockice |
Poslužite u čaši s ledom, svježim malinama i limetom.
Prosecco kokteli savršena su prilika da napravite pravu atmosferu za večer. Svježa, svijetla rješenja pomažu u stvaranju zanimljivih kombinacija mirisa i okusa. Svakako će uljepšati i tihe ljetne večeri i bučne zabave uz bazen.
Autor: Alla Krasilnikova, posebno za Tonnasamogona.ru
