Koktel Blue Lagoon - sastav
Sadržaj:
- Povijest i zanimljivosti o koktelu
- Okus, snaga, kalorijski sadržaj pića
- Sastojci i omjeri klasičnog recepta
- Recept za klasični koktel
- Video s četiri recepta Blue Lagoon koktela za svačiji ukus
Koktel Blue Lagoon svijetli je i osvježavajući dugi duet votke sa sirupom Blue Curacao. Daje piću divnu azurnu nijansu.
Šareni mix mami svojim egzotičnim izgledom i impresionira svježinom okusa. Što ga čini tako posebnim da želite ponavljati dio više puta? Možda kombinacija slatkog i gorkog, ili dašak citrusa u plavom oceanu?
Povijest i zanimljivosti o koktelu
Postoje dvije verzije nastanka Plave lagune.
Prekrasna priča
Jednom je veliki impresionist Paul Gauguin, koji je živio i stvarao na Tahitiju, u naletu inspiracije smislio novo osvježavajuće piće. Njime je želio uljepšati svoje odbijanje apsinta. Zvuči zanimljivo, ali pouzdanih dokaza nema.
Zanimljiva stvarnost
Zapravo, autorstvo Plave lagune pripada Andyju McElhoneu. Ovo nije nitko drugi nego sin Harryja McElhonea. Slavni otac i honorarni barmen, napisao je nekoliko kanonskih djela o koktelima, a bio je i autor popularnih alkoholnih mješavina - Manka Gland, White Lady i Said-Kara.
Sin je krenuo stopama svog oca. Nakon posjeta termalnim izvorima na Islandu, Andy je bio toliko impresioniran da je svoje emocije odlučio izraziti u novom koktelu. Tako je nastala Plava laguna. Plava boja, osvježavajući okus i jednostavnost pripreme odmah su se svidjeli javnosti. Tako se McElhone Jr. upisao u povijest barskog biznisa.
Okus, snaga, kalorijski sadržaj pića
Svaki bar koji poštuje sebe nudi izbor Blue Lagoon koktela. Vrlo je relevantan u ljetnoj sezoni. Od toga se nećete moći napiti, ali dobro raspoloženje nakon par čašica je zagarantirano.
Prosječna jačina pića je oko 10-12%. Ako umjesto Blue Curacao sirupa koristite istoimeni liker, opijenost će biti vidljivija.
“Odlučio sam uzeti još nekoliko sekundi da se malo opustim i pokušao sam se usredotočiti na plavu boju. Moonlight plava boja; plava kao voda u laguni; plavo poput oceana; plavo-zelena, poput morskog vala; blijedoplava, poput Havaja. Plava je boja nevinosti, plava je boja mojih snova…”
Od Joanne Harris
Učinkovito piće zasićene azurne boje je ravnoteža slatkoće, gorčine i citrusne svježine. Dobro se nosi s osjećajem žeđi. Energetska vrijednost porcije od 220 ml (bez leda) je 216 kcal.
S ledom se smanjuje kalorijski sadržaj pića. Koliko - ovisi o količini hladne komponente. Klasična verzija u prosjeku ima 107 kalorija po porciji.
Sastojci i omjeri klasičnog recepta
Klasična verzija recepta Plave lagune sa sirupom i votkom ostala je nepromijenjena od 1960. godine, od dana kada je nastala.
Tradicionalno se azurna mješavina poslužuje u velikoj highball ili hurricane čaši.
Što je uključeno u koktel Blue Lagoon:
| Votka | 50 ml |
| Limunada od citrusa | 100 ml |
| Blue Curacao sirup | 20 ml |
| Kocke leda | 160g |
Limunada od citrusa pripremljena zasebno:
- Uklonite koru s tri limuna. Prelijte kipućom vodom (850 ml) i dodajte šećer (150 g).
- Iz istih limunova iscijediti sok i dodati u ohlađenu vodu s korom.
- Mix procijediti kroz cjedilo i razrijediti s bocom gazirane vode.
Recept za klasični koktel
Koktel Blue Lagoon se radi vrlo jednostavno. Dovoljno je pri ruci imati barsku žlicu i dvije slamke.
Sipati kockice leda u čašu do vrha.
Ulijte tamo votku i limunadu.
Napunite čašu Blue Curacao sirupom. Lagano promiješajte žlicom za koktele.
Ukrasiti kriškom ananasa, po želji, tuljcima.
Ovdje pogledajte više recepata za koktele Blue Curacao
Video recept za koktel Blue Lagoon: sastav i priprema kod kuće
Recept za alkohol Blue Lagoon nije za svakoga. Za ljude koji ne piju alkohol, barmeni su osmislili trijeznu verziju azurne mješavine sa spriteom.
Spoj:
| Blue Curacao sirup | 30 ml |
| 7up ili Sprite | 100 ml |
| Sok od ananasa | 50 ml |
| Sok od limuna | 30 ml |
| Kocke leda | 100 g |
U idealnom slučaju svi sastojci trebaju biti ohlađeni prije miješanja.
Kuhanje:
Stavite sav led u čašu.
Ulijte sok od limuna i ananasa. Dodajte sirup.
Dopunite volumen čaše spriteom. Dobro promiješajte.
Ukradi s kriškom limuna i slamkom.
U ovom koktelu praktički nema gorčine, već prevladavaju tropske note.
kako napraviti bezalkoholni Blue Lagoon koktel kod kuće
Plava laguna u duetu s rumom
Bijeli rum će dodati mekoću azurnom koktelu, a piće tvrđave. Varijacija za jake duhom.
Spoj:
| Rum bijeli | 50 ml |
| Liker od kokosa | 20 ml |
| Blue Curacao | 20 ml |
| Soda voda s limunom | 150 ml |
| Kocke leda | 100 g |
Iako je povećan udio alkohola u koktelu, lako se pije.
Kuhanje:
- Napunite čašu ledom.
- Zalijte rumom i dva likera. Dobro promiješajte.
- Za dopunjavanje čaše sodom od limuna.
- Promiješajte koktel žlicom.
Još domaćih recepata za koktele s bijelim rumom
Plava laguna s Margaritom
Šarena mješavina dva poznata koktela.
Spoj:
| Votka | 50 ml |
| Sok od limete | 15 ml |
| Blue Curacao | 25 ml |
| Sok od ananasa | 15 ml |
| Mineralna voda | 100 ml |
| Slomljen led | 70 g |
Svi sastojci se uzimaju ohlađeni.
Kuhanje:
- Stavite led u shaker, dodajte vodu, voćne sokove i votku.
- Dobro protresite dok ne postane glatko. Ulijte u čašu.
- Dodajte liker i lagano promiješajte koktel žlicom.
Zadivljujuća kombinacija svježih citrusa i tropske slatkoće ananasa.
Plava laguna iz Engleske
Ovdje je votka zamijenjena suhim londonskim džinom.
Spoj:
| Džin | 60 ml |
| 7up ili sprite | 110 ml |
| Blue Curacao | 30 ml |
| Sok od limete | 20 ml |
| Slomljen led | 160 g |
Za izradu lagane verzije, liker se zamjenjuje sirupom istog naziva.
Kuhanje:
- Shaker napunjen ledom.
- U to ulijte sve tekuće sastojke.
- Dobro protresite dok ne postane glatko.
- Gotov koktel ulijte u ohlađenu čašu.
Plava laguna je okus odmora. Tako je lako zatvoriti oči, osjetiti lagani povjetarac vjetra i mirisati more. Putovanje jednog koktela.
Autor: Natalia Kulkina, posebno za Tonnasamogona.ru
