Margarita s jagodama: klasičan recept
Sadržaj:
- Povijest i zanimljivosti o koktelu
- Opis: okus, miris, jačina, sadržaj kalorija
- Sastojci i omjeri klasičnog recepta
- Recept
- Pravila posluživanja: kako piti koktel, što jesti
- Čime zamijeniti svaki sastojak
- Video koktel recept Margarita od jagoda: kako kuhati kod kuće
Cocktail Strawberry Margarita je bobičasta verzija tradicionalne Margarite. Baza je ista tekila s limetom, ali sve je to uokvireno slatkim mirisnim jagodama. Rezultat je mirisna i okrepljujuća mješavina blijedo ružičaste boje.
U baru se za izradu koktela koristi svježe bobičasto voće, no kod kuće se može zamijeniti smrznutim voćem, pireom od jagoda, sokom ili gustim sirupom. Okus neće biti lošiji.
Povijest i zanimljivosti o koktelu
Točan datum od kada je započela povijest slavne kisele kiseline nije poznat. Stručnjaci su skloni pretpostaviti da se slatki analog Margarite pojavio između 1930. i 1950. godine.
Prema jednoj verziji, twist od bobica prvi put je poslužen u baru jednog od hotela Hilton. Vlasnik lanca hotela Tommy Hilton posjetio je teksašku aristokratkinju Margaret Seimas. Publiku je počastila miksom soka od limete, likera od naranče i tekile. Tommyju se toliko svidio okus pića da ga je odobrio u jelovniku svojih hotelskih barova.
Zagovornici ljubavne verzije kažu da je menadžer hotela Crespo, Danny Negrete, imao aferu na radnom mjestu s izvjesnom damom po imenu Margarita. Za nju je osobno kreirao osvježavajući miks s tekilom i nazvao ju u čast odabranika.
Prozaičnija verzija izgleda Margarite s jagodama ima latinoameričke korijene. U Meksiku postoje zemlje u kojima se tradicionalno pravi piće od tekile i biljnog likera Damiana. Vjeruje se da je to postalo osnova za stvaranje slatkog twista.
Na ovaj ili onaj način, recept za duge jagode preživio je do danas, stekao svjetsku ljubav i popularnost. Kao priznanje, uvršten je na službeni popis koktela Međunarodne udruge barmena. Mix Margarita zauzeo je mjesto u kategoriji modernih klasika. A interpretacija jagoda zauvijek je osvojila srca ženske publike.
Opis: okus, miris, jačina, sadržaj kalorija
Bogata ružičasta boja uzbuđuje maštu, a aroma jagode s primjesama citrusa daje dobro raspoloženje. Snaga jedne porcije pića je u prosjeku 18%.Ovo je uvjetna brojka koja ovisi o količini bezalkoholnih dodataka i vrsti pića - Cointreau s jačinom od 40% ili Triple Sec od 15 do 40%.
Margarita s jagodama najpopularnija je varijanta klasične mješavine. I ne samo kod žena. Piće zadovoljava obožavatelje svježim kiselo-slanim okusom s neočekivanim okusom bobica. Iznenađuje i omamljuje, privlačeći željne uzbuđenja u mješavinu.
"Margarita" i sunce, sunce i "Margarita" - to je sve, što čovjeku treba.
Koktel za troje. Madeline Wickham
Ako je teško zaustaviti se na jednoj čaši "slatkog deserta" usred zabave, morate se sjetiti kalorijskog sadržaja pića. A to je, usput, 258 kcal u jednoj porciji od 160 ml (bez dodavanja leda) ili 161 kcal na 100 ml pića. I tada će izbor postati očit - ili više plesa, ili manje Margarite.
Sastojci i omjeri klasičnog recepta
Za Margaritu od jagoda važno je odabrati svježe i kvalitetne namirnice. Ovo je sezonski koktel, jer jagode iz zamrzivača ili plastenika neće moći dočarati nezaboravnu aromu ljeta i sunca.
Spoj:
| Srebrna tequila Sierra | 60 ml |
| Liker od naranče Cointreau | 30 ml |
| Sok od limete | 15 ml |
| Jagoda | 6–7 kom. |
| Slomljen led | 120g |
Margarita s jagodama ispada manje jaka od klasične verzije. Ali ako uklonite led iz sastava, pojačat će se opojna svojstva koktela.
Recept
Kuhati Margaritu od jagoda kod kuće vrlo je jednostavno. Od opreme vam je potreban samo shaker koji možete zamijeniti blenderom.
Recept:
Stavite led i nasjeckane jagode u blender.
Dodajte liker, tekilu i sok od limete.
Tucite malom brzinom dok ne postane glatko.
Gotovu smjesu ulijte u ohlađenu čašu Margarite.
Uz rub čaše možete napraviti šećerni rub. Da biste to učinili, rub stakla je umočen u sok od limuna ili jagode, a zatim umočen u granulirani šećer. Ukrasite jagodama.
Recept za Margaritu s jagodama nema strogih pravila. Netko miješa sastojke u blenderu, drugi mućka u shakeru s mrvljenim ledom, treći zdrobi bobice batom.
Više recepata za koktele Margarita koje možete napraviti kod kuće
Pravila posluživanja: kako piti koktel, što jesti
Tradicionalno se Margarita s jagodama poslužuje u Margarita čaši na dugoj peteljci sa širokim rubovima i izduženim dnom. U koktel se umetne kratka slamka ili dvije. Oni koji to vole piju kiselo direktno iz čaše u malim gutljajima.
Ukrašava mješavinu svježim jagodama, kriškama limete ili limuna. Možete dodati šlag.
Margarita od jagoda dobro se slaže sa svim kiselkastim bobičastim i voćem. Stoga se mogu poslužiti zajedno. Sladoled, mousse deserti i žele također su prikladni kao međuobroci. Ne biste trebali zaplijeniti mješavinu s desertima. Iako je slađa od originalne Margarite, ipak odaje kiselost.
Moramo svesti potrošnju na minimum: voda, kruh i Margarita!
Južni park
Čime zamijeniti svaki sastojak
Sezona mirisnog bobičastog voća je prolazna, ali to nije razlog da si uskratite omiljeni koktel čak i zimi. Štoviše, neoriginalna verzija dopušta vam izmjene u receptu za Margaritu s jagodama.
| Osnovni sastojci | Što zamijeniti |
| Srebrna tekila | Prozirna tekila bilo koje marke od 100% agave, rum, gin, votka |
| Cointreau liker od naranče | Triple sec De Kuyper, BOLS |
| Sok od limete | Sok od limuna |
| Jagode | Smrznuto bobičasto voće ili sirup od jagoda |
Ako su jagode smrznute ili nisu baš slatke, nije zabranjeno u koktel dodati malo šećernog sirupa ili šećerne trske.
Da biste razumjeli pravi karakter Strawberry Margarite, trebali biste isprobati njezine improvizacije.
Bezalkoholni koktel Margarita s jagodama
Izvrsna opcija za svaki dan ili za one koji ne piju alkohol. Zgodno je ponuditi goste koji su na zabavu došli vlastitim automobilom.
Spoj:
| Jagoda | 100 g |
| Sok od naranče | 70 ml |
| Šećer | 25g |
| Sok od limete | 15 ml |
| Sirup od agave | 15 ml |
| Slomljen led | 100 g |
Kuhanje:
- Stavite led, šećer i bobičasto voće u zdjelu blendera ili shaker.
- Dodajte im sve tekuće sastojke.
- Dobro izmiješajte dok ne postane glatko.
- Gotov koktel ulijte u ohlađenu čašu.
Ukrasite jagodama i kriškom limete.
Margarita od jagoda s rumom
Plemenito piratsko piće daje koktelu nove aspekte okusa. Štoviše, kiselo može biti i s tamnim rumom i sa svijetlim rumom. Podsjeća me na Strawberry Daiquiri.
Spoj:
| Rum | 50 ml |
| Jagode | 6 kom |
| Sok od limete | 15 ml |
| Bezbojni liker od citrusa | 30 ml |
| Slomljen led | 100 g |
Kuhanje:
- U zdjelu blendera stavite zdrobljeni led i 3 jagode.
- Dodajte liker, rum i sok od limete.
- Tucite smjesu dok ne postane glatka.
- Gotovu smjesu ulijte u čašu za margaritu sa šećernim rubom.
- Stavite preostale jagode u koktel.
Još koktela s rumom: 17 najboljih domaćih recepata
Margarita od jagoda s džinom
Zanimljiva ideja barmena koji sanjaju o jačoj Margariti od jagoda. Gin jačine 47-48% učinit će piće muževnim.
Spoj:
| Džin | 50 ml |
| Liker od jagoda | 15 ml |
| Sok od limete | 20 ml |
| Liker od naranče | 40 ml |
| Jagode | 4 stvari. |
| Slomljen led | 100 g |
Budući da sadrži liker od jagoda, bobice se mogu uzimati i smrznute.
Kuhanje:
- Stavite led i jagode u shaker.
- Dodajte gin, oba likera i sok od limete.
- Dobro protresite da se sastojci sjedine.
- Gotov koktel ulijte u čašu ukrašenu šećerom.
o gin koktelima: Top 20 recepata
Koktel Strawberry Margarita je piće koje vrijedi probati. Nije ni čudo da je 22. veljače u Americi posvećen njemu.
Autor: Natalia Kulkina, posebno za Tonnasamogona.ru
