liker Malibu

Malibu Caribbean Coconut Rum nije jako alkoholno piratsko piće. Ovo je liker od ruma i kokosa, čiji se okus pamti od prvog gutljaja. Danas je mirisno piće zaštitni znak otoka Barbadosa. Od svog osnutka Malibu je postao omiljen među barmenima. Na njegovoj osnovi rade se mnogi poznati tropski kokteli. Jedna od verzija o nastanku pića kaže da je mješavina ruma i kokosa izvorno izmišljena kako bi olakšala život zaposlenicima bara.

Malibu liker od kokosa prvi put je pušten u prodaju u bocama prepoznatljivog dizajna 1980. godine. Proizvodnja svjetski poznatog pića ostala je na Karibima. Ali puni se daleko od mjesta proizvodnje - u tvornici u Škotskoj. Zbog sve veće popularnosti, mnogi proizvođači počeli su raditi analoge ruma s kokosovim mlijekom.

Povijest kokosovog ruma

Postoji nekoliko verzija o izgledu kokosovog likera. Najzanimljivija priča vezana je za pirati s Kariba. Prema legendi, kapetan i njegova posada pili su rum prožet kokosovim mlijekom. Slatko-hmeljno piće dobro je utažilo žeđ, opustilo tijelo. Ali piratski recept je izgubljen. Stoga je svijet saznao za ovo piće tek 1980. godine.

Prema drugoj legendi, recept za Malibu izmišljen je slučajno.Kokos je pao u bačvu bijelog ruma ispod palme. Topao, vlažan zrak i vrijeme (povremene nečistoće u alkoholu nisu se odmah primijetile) učinili su rum ukusnijim. S dobivenom "sirovom" sladovinom počeli su eksperimentirati dodajući druge sastojke. Tako je probom izmišljen recept za piće koji je osvojio srca znalaca diljem svijeta.

Opis pića

"Malibu" - liker od ruma. Ovisno o vrsti izrade, može biti bijela ili prozirna. Piće dobiva mat-bijelu nijansu ako je napravljeno od prirodnih sastojaka prema klasičnom receptu. Liker Malibu košta više od 1000 rubalja po boci. Cijena pića ovisi o distributeru. Ali ako uzmete u obzir recenzije ljubitelja kokosovog ruma, najjeftinije ga je kupiti u duty free trgovinama.

Bistro piće je jeftinija alternativa. Ne sadrži sok od kokosa. U receptu je zamijenjena sintetičkom aromom.

Piće se prodaje u prepoznatljivim bocama od bijelog neprozirnog stakla. Logo na ambalaži otkriva podrijetlo pića - etiketa prikazuje dvije palme iza kojih sunce izlazi nad otokom.

"Malibu" se odnosi na likere srednje jakosti - samo 21 stupanj. Rok trajanja izvornog kokosovog ruma u zatvorenoj tvorničkoj ambalaži pri temperaturi zraka ne višoj od 18 ° C je neograničen. Ali nakon otvaranja boce, automatski se smanjuje na 6 mjeseci ako se čuva u hladnjaku. Otčepljeni Malibu može stajati oko mjesec dana u toploj prostoriji.

Zbog popularnosti kokosovog ruma, uskoro su se na tržištu pojavile i druge vrste likera. Razlikuju se po okusu - kokosovo mlijeko zamjenjuju ekstraktima egzotičnog voća. Ako napravimo kratak pregled, onda će boja grlića pomoći razlikovati u kojoj se od bijelih boca nalazi određena vrsta pića.Banana "Malibu" daje žutu boju. Ananas ima narančastu nijansu. Mango rum ima crveni vrat. Marakuja ima lila boju.

Kako piti Malibu

Hajde da shvatimo s čime piju Malibu. Piće po svojoj konzistenciji i jačini spada u kategoriju likera. Stoga ga morate piti u skladu s tim - iz čaša, u malim gutljajima.

U svom čistom obliku, liker se poslužuje na kraju obroka - uz deserte i kavu. Piće se prethodno ohladi na 8-10 °C. Na ovoj temperaturi, okus "Malibu" se u potpunosti otkriva, postaje manje dosadan.

Liker se može miješati s drugim pićima. Često se koristi za izradu koktela Pina Colada – umjesto ruma i kokosovog mlijeka. Stoga mnogi poznavatelji egzotičnih pića vjeruju da piće ispravno piju u razrijeđenom obliku.

S čime pomiješati slatki rum od kokosa:

1. Obična negazirana voda.
2. Koka kola.
3. Voćni sokovi (ananas, jabuka).

Malibu se tradicionalno jede uz slastice - slatka peciva, sladoled. Odlično ide uz voće, kavu.

Recepti za koktele

Liker je izvorno stvoren kako bi barmenima olakšao život. U koktelima zamjenjuje dvije komponente odjednom - bijeli rum i kokosovo mlijeko. Neki napitci se lako pripremaju i mogu se lako ponoviti kod kuće.

Cola Coconut

Najjednostavniji i najpovoljniji kokteli.

Sadrži samo 3 sastojka:

• Led.
• Koka kola.
• Kokosov rum.

Čaša se napuni ledom (3-4 kockice). Pomiješajte tri dijela Cole i jedan dio likera. Izlio u čašu. Ukrasite kriškom limuna i slamkom.

Meksička plaža

Unatoč lakoći i brzini pripreme, ovaj koktel ima nevjerojatan miris, izražen tropski okus i dug retrookus. Od sastojaka vam je potrebno:

• 100 ml soka od manga (nektar).
• 50 ml Malibu.
• Led.

Sve komponente su spojene izravno u staklu. Pomiješano sa slamkom.

Cvijet naranče

Slatko-kiseli okus pića kombiniran je s nevjerojatnom, očaravajućom aromom. Priprema koktela u čaši:

1. 3-4 kockice leda se stave na dno.
2. 45 ml Malibu kokos ruma se ulije na led.
3. Top 30 ml "Amaretto".
4. Zatim 15 ml bijelog ruma.
5. 75 ml soka od naranče i ananasa.

Koktel se miješa cjevčicom. Može se ukrasiti kišobranom.

Kokosov raj

Koktel je predstavljen u kartama mnogih barova i ne gubi popularnost. Male je jačine, kremastog okusa i nevjerojatne arome. Priprema se u blenderu. Komponente se moraju miješati do homogene konzistencije poput kreme:

• 20 ml ruma od kokosa.
• 10 ml žestokog alkohola.
• Po 100 ml mlijeka i sladoleda.

Poslužite smjesu u visokoj čaši sa slamkom. Može se ukrasiti kriškom ananasa i koricom naranče.

Tropska mimoza

Koktel zanimljivog okusa s neobičnim okusom.

Ima tropske note, slatkoću i gorčinu. Idealan je za kuhanje kod kuće. Recept uključuje miješanje sastojaka izravno u čaši:

• 3-4 kockice leda.
• 30 ml Malibu kokosov rum‎.
• 90 ml voćnog soka (naranča, može se zamijeniti ananasom).
• 30 ml šampanjca.

Komponente su uredno povezane cijevi. Kriška naranče se umoči u piće.

Više recepata za malibu koktele

Ako nije moguće kupiti Malibu liker, može se zamijeniti u koktelima jeftinijim analogima. Dobra alternativa bio bi Canary Coconut, gotovi liker Pina Colada.

Koristan video o tome kako napraviti koktele na bazi Malibu likera kod kuće

Kako ne biste kupovali skupo piće iz trgovine, možete ga napraviti kod kuće. Okus domaćeg pića razlikovat će se od izvornika. Ali domaći recept će vam uštedjeti novac. Postoji mnogo načina kako napraviti liker od kokosa. Za najpristupačniji recept trebat će vam:

• 210 grama kokosovih pahuljica.
• 0,5 litara jakog alkohola (rum / kvalitetna votka).
• Vanilin.
• Kokosovo mlijeko - 400 ml.
• 350 g šećera. Šećer i kokosovo mlijeko možete zamijeniti sa 400 g kondenziranog mlijeka.
• Voda - 200-300 ml.

Kokosov čips se prelije alkoholom. Ostavite da se uliti 10 dana. Povremeno protresite spremnik. Naprezanje.

Sirup se radi od šećera i vode. U jeftinijoj verziji, kondenzirano mlijeko se razrjeđuje vodom.

Rum se pomiješa s kokosovim mlijekom i sirupom (razrijeđeno kondenzirano mlijeko). Smjesa se infuzira u hladnjaku 2-3 dana kako bi se stabilizirao okus. Nakon tog vremena, liker se može koristiti za namjeravanu svrhu. Za pečenje se koriste kokosove ljuskice.

o tome kako napraviti Malibu liker kod kuće

Teško je imenovati drugo piće koje bi u tako kratkom vremenu ponovilo popularnost Malibua. Svestranost, prosječan sadržaj alkohola, nevjerojatna aroma i naknadni okus glavni su razlozi zašto je slučajno izumljeno piće postalo omiljeno milijunima ljudi diljem svijeta.

Autor: Ivanna Vus, posebno za Tonnasamogona.ru

Koristan video o tome kako napraviti liker

Liker "Malibu": kuhanje kod kuće prema originalnom receptu Nevjerojatna kombinacija jakog ruma i mirisnog kokosa 02.4k.