Cocktail Kaif: povijest
Sadržaj:
- Povijest koktela i zanimljivosti
- Opis koktela: okus, miris, jačina i sadržaj kalorija
- Sastojci i omjeri klasičnog recepta
- Recept
- Kako poslužiti, piti i što jesti koktel
- Opcije koktela
- Video koktel recept Kaif
Koktel Kaif je univerzalno piće za neformalnu zabavu i društveni događaj. Nemoguće je to opisati. Kombinacija mlijeka sa sambukom daje kombinaciju nježnosti i lakoće, grenadin daje ukusnu aromu.
Možda ovaj koktel nije tako popularan kao ostali. Ipak, zaslužuje posebnu pažnju, jer može zadovoljiti i najistančaniji ukus. Osim toga, mješavina je vrlo jednostavna za pripremu i posluživanje, pa ju je lako napraviti kod kuće.
Povijest koktela i zanimljivosti
Povijest koktela započela je prije 200 godina knjigom Jerryja Thomasa Kako miješati koktele. Sadrži nekoliko riječi o Kaifu. Smatra se ženstvenim zbog svoje nježne boje i mirisa, ali jačina alkoholnih pića u njemu govori sasvim suprotno.
Ništa se ne zna o tvorcu i vremenu rođenja pića. Vrlo je moguće da je miks posvećen lijepoj dami. Pa ovako divna kombinacija sastojaka nije mogla nastati bez romantičnog prizvuka.
Reper Morgenstern jednom je bio fasciniran koktelom Kaif i posudio je ime za svoj koktel s potpisom u restoranu Kaif Provenance. Ali ova dva pića ne treba brkati. Sastav i način pripreme su potpuno različiti, boja i okus se ne slažu."Novodel" se priprema s Blue Curacaom, klasični Kaif - s Baileysom.
Opis koktela: okus, miris, jačina i sadržaj kalorija
U originalnoj verziji, nježni ružičasti koktel kremastog mirisa i okusa.
Prosječna jačina koktela je 32,5%. To je dosta, ali zahvaljujući ugodnom okusu, stupnjevi su gotovo nevidljivi. Stoga se alkoholnu mješavinu preporuča piti vrlo pažljivo.
Prosječna kalorijska vrijednost koktela je 250-350 kcal bez ukrasa i leda. Sve ovisi u kojem omjeru miješate sastojke.
Sastojci i omjeri klasičnog recepta
Sastav klasičnog Kaif koktela vrlo je jednostavan, sve komponente lako je kupiti u trgovini. Za smjesu je bolje uzeti mlijeko s visokim postotkom masnoće, možete ga zamijeniti vrhnjem - ima bolji okus
Sastav i omjeri Kaif koktela:
| Baileys | 25 ml |
| Sambuca | 25 ml |
| Mlijeko | 50 ml |
| Grenadine | 25 ml |
| Jagoda | 1 PC. |
| Led | 100 g |
Omjer sastojaka možete promijeniti po vlastitom nahođenju. Jagode i led nisu obavezni. Po želji, Baileys liker se može zamijeniti krem likerom od jagode ili maline, a mlijeko sladoledom ili krem likerom. Snaga koktela u ovom slučaju će se povećati.Više recepata za alkoholni sladoledni šejk
Usput, točan sastav i omjeri prepoznatljivog Kaif koktela iz restorana Morgensterna nisu poznati.
Reper ne želi otkriti tajnu, sumnjajući da će svi početi ponavljati recept. Poznato je samo da sadrži sok od ananasa, rum, pjenušac i Blue Curacao sirup. Ovo je jedna od verzija. Koktel se poslužuje s komadićem šećerne vune u obliku oblaka.
Recept
Kaif koktel je jednostavan za pripremu pa vam njegova izrada neće oduzeti puno vremena. Možete početi stvarati neposredno prije zabave ili romantičnog spoja.
Proces kuhanja:
- Stavite sve sastojke u shaker i dobro protresite. Po želji dodajte led.
- Procijedite koktel u čašu za martini.
- Ukrasite jagodama ili upotrijebite cjevčicu od vafla kao ukras.
Kako poslužiti, piti i što jesti koktel
Kaif je slatko i delikatno piće, pa su bobičasto voće, sladoled, voće i šlag prikladni kao dekor. Marshmallows će izgledati vrlo impresivno. Možete grickati gorku čokoladu, kiselu marmeladu. Ovi proizvodi savršeno prekidaju bogati okus mješavine i omekšavaju je.
Koktel se obično poslužuje kao zasebno jelo zbog svoje kalorijske vrijednosti.
Pijte polako, u malim gutljajima, uživajući u okusu. Budući da sastav sadrži jaku sambucu, trebali biste se pridržavati norme od 1-2 koktela kako bi večer prošla bez posljedica.
Opcije koktela
High nije popularan, pa su kokteli rijetki.
Slatki Kaif
Umjesto običnog mlijeka uzimaju zgusnut i sirup od jagoda. Ovo je recept za ljubitelje slatkog, koji u koktelima prvenstveno cijene okus koji prigušuje alkohol.
| Grenadine | 25 ml |
| Baileys | 25 ml |
| Sambuca | 20 ml |
| Kondenzirano mlijeko | 20 ml |
| Sirup od jagoda | 10 ml |
| Jagoda | 1 PC. |
| Led | 5–6 kockica |
Recept:
- Pomiješajte sve sastojke u shakeru.
- Ulijte u prethodno ohlađenu čašu za martinku.
- Po želji dodajte led.
- Ukrasite jagodama.
High bez mlijeka
Umjesto mlijeka dodajte tamni rum i sok od nara. Ova opcija je za one koji vole jača pića i žele smanjiti kalorije.
| Grenadine | 25 ml |
| Baileys | 25 ml |
| Sambuca | 25 ml |
| Tamni rum | 25 ml |
| Sok od nara | 30 ml |
| Led | 5–6 kockica |
Recept:
- U shaker ulijte alkohol i sok.
- Miješati.
- Procijedite u čašu napunjenu ledom.
Poslužite sa slamkom.
Kaif koktel je nježnost u čaši koja uzbuđuje um i ispunjava tijelo klonulošću. Ako želite doživjeti nešto neobično, prozračno i ukusno meko, probajte ovo piće. Bolje je odabrati klasični recept, ali ako želite diverzificirati asortiman zabave, napravite zaokrete i ne zaboravite na Morgensternov koktel s potpisom.Možete maštati o njegovom sastavu.
Autor: Diana Yamaletdinova, posebno za Tonnasamogona.ru
