Daiquiri koktel: kako napraviti jagodu

Daiquiri koktel - odlično piće koje je steklo svjetsku ljubav i popularnost. Doista, koliko koktela na svijetu ima svoj praznik? I ima - ovo je 19. srpnja. Istina, slavi se uglavnom u Americi.

Nijedna zabava u bučnom klubu nije potpuna bez hladnog alkoholnog pića. Kao što je napisao Francis Scott Fitzgerald u Beyond Paradise, dupla porcija daiquirija najavljuje opojnu večer. Neka bude lijepo i ukusno.

Povijest i zanimljivosti o koktelu

Rodno mjesto daiquirija je otok slobode Kuba. Otac i tvorac koktela bio je Jennings Cox. Godine 1905. morao je ugodno iznenaditi i počastiti svoju višu upravu koja je došla s čekom. Bilo je dosta Roma, ali to neće impresionirati goste.

Cox je došao na ideju da alkohol razrijedi sokom limete i doda šećer. Gosti su bili sretni. I recept se brzo počeo širiti po cijelom području. Piće je dobilo ime u čast naselja u kojem je stvoreno.

"Moj latinski nema nigdje", rekao je Thomas Hudson. “Kao i moj grčki, i moj engleski, i moja glava, i moje srce. Sada mogu govoriti samo smrznuti daiquiri. Tu hablas frozen daiquiri tu?”

Otoci u oceanu. Ernest Hemingway

Daiquiri je stekao veliku popularnost u inozemstvu 1940-ih zahvaljujući trgovinskim aktivnostima SAD-a s Kubom. Sve vezano uz rum postalo je dostupno i jeftino.

Poznati ljubitelji koktela - hvaljeni pisac Ernest Hemingway i 35. predsjednik Sjedinjenih Država John F. Kennedy.

Opis: okus, miris, jačina, sadržaj kalorija

Daiquiri koktel je aperitiv. A klasična verzija recepta daleko je od jedine. Postoji najmanje 12 varijanti.

Izgled pića određen je sastavom:

• Boja - uglavnom svijetle nijanse;
• Okus - mekan, slatko-kiseo s karakterističnom notom bijelog ruma, mogu prevladavati i note dodatnih sastojaka;
• Aroma - ovisi o sastavu koktela;
• Tvrđava - u prosjeku 45%.

Sadržaj kalorija u koktelu je prilično velik - u klasičnom sastavu 186 kcal na 100 grama. Ovisno o promjeni sastojaka mijenja se i energetska vrijednost. Dakle, 100 g daiquirija od jagoda sadrži 99 kcal.

Sastojci i omjeri klasičnog recepta

Daiquiri je službeno uvršten na listu koktela Međunarodne udruge barmena. Spada u rubriku "nezaboravno". Definitivno, nisu lagali.

Porciju ukusnog aperitiva lako možete napraviti kod kuće. Skup sastojaka i tehnika su jednostavni.

Sastojci klasičnog Daiquiri koktela:

Rum light Bacardi	60 ml
Sok od limete	20 ml
Šećerni sirup	20 ml
Slomljen led	200g

Uobičajeno je da se klasična verzija koktela ukrasi kriškom limete ili spiralom od njezine korice.

Recept

Radnje su jednostavne, glavna stvar je prisutnost shakera pri ruci. Daiquiri se poslužuje u okruglim ili trokutastim čašama za martini s visokom drškom. Prethodno su ohlađeni u zamrzivaču.

Ako nemate shaker, možete koristiti staklenu posudu s čepom na navoj.

Kuhanje:

Stavite sav zdrobljeni led u shaker i dodajte tekuće sastojke.

Mješajte sastav uz neprestano mućkanje.

Ulijte gotov koktel u ohlađenu čašu. Možete koristiti cjedilo kako biste spriječili pulpu citrusa.

Prije punjenja rubove čaše možete ukrasiti zrncima šećera. Da biste to učinili, rub posude je namazan sokom od limete i umočen u šećer. Otresite višak. Sada možete natočiti shake.

Video Daiquiri recept za koktel: klasični sastav

Sastav Daiquiri koktela je jednostavan, ali ni takvih sastojaka možda nema kod kuće ili u najbližoj trgovini. Međutim, uvijek možete pronaći izlaz, odnosno dobru alternativu.Okus će se, naravno, razlikovati od klasičnog, ali sama ideja i eksperimentalni duh vrijede puno.

Sastojak	Što zamijeniti
Rum light	Kvalitetna votka
Sok od limete	Sok od limuna
Šećerni sirup	Šećer + voda

Šećerni sirup lako je napraviti sam. Da biste to učinili, pomiješajte 2 dijela šećera i 1 dio vode u loncu. Stavite na srednju vatru. Lagano miješajući pričekajte da se šećer potpuno otopi. Ohladite dobiveni sirup.

Nekoliko varijacija na temu Daiquiri

Sada znate kako napraviti klasični Daiquiri koktel. Ali postoje mnoge mogućnosti pića koje uključuju upotrebu dodatnih sastojaka. Ispada ukusno i neobično.

Daiquiri od banane

Slađa i egzotičnija verzija.

Spoj:

Bijeli rum Bacardi	50 ml
Sok od limuna	25 ml
Šećerni sirup	15 ml
Zrela banana	50 g
Slomljen led	100 g

Kuhanje:

1. U zdjelu blendera stavite bananu i sve tekuće sastojke.
2. Mućkajte smjesu velikom brzinom 20 sekundi.
3. Sipajte sav led u čašu i prelijte ga gotovim koktelom.

Više Bacardi koktela s bijelim rumom: 10 najboljih recepata za pripremu kod kuće

Daiquiri od jagoda

Ovu verziju koktela preferiraju žene. Prekrasna ružičasta nijansa i zanimljiva kombinacija jagoda s plemenitim pićem nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Spoj:

Bijeli rum	100 ml
Sok od limuna	20 ml
Sok od limete	20 ml
Sirup od jagoda	30 ml
Slomljen led	200g

Kuhanje:

1. Dodajte led i sve tekuće sastojke u shaker.
2. Dobro protresite dok se sastav potpuno ne promiješa.
3. Utoči u čašu.

Prije posluživanja napitak se ukrasi kriškama jagoda.

Daiquiri od maline

Svijetli koktel od bobičastog voća pruža ljetno raspoloženje u bilo koje doba godine.

Spoj:

Bijeli rum	50 ml
Sok od limete	10 ml
Sirup od meda	20 ml
Maline	40g
Slomljen led	70 g

Kuhanje:

1. Stavite bobičasto voće, rum, sirup i limunov sok u zdjelu blendera. Stavite sav led tamo.
2. Mutite mikserom dok ne postane glatko.
3. Gotov koktel ulijte u čašu.

Raspberry Daiquiri izvrstan je koktel poslužen u rocks čaši ili zdjelici storkheta. Piće je ukrašeno svježim malinama i slamkom, ponekad ukrašeno kriškom limuna ili limete.

Hemingway Daiquiri

Hemingwayev omiljeni koktel Daiquiri modificiran je kako bi odgovarao potrebama pisca dijabetičara. Barmen je izostavio šećerni sirup i dodao novi sastojak, nezaslađeni liker od višnje Maraschino.

Spoj:

Bijeli rum	60 ml
Liker Maraschino	7 ml
Sok od limete	20 ml
Sok od grejpa	20 ml
Slomljen led	60 g

Kuhanje:

1. Stavite led u shaker i dodajte ostale sastojke.
2. Snažno protresite da se sve sjedini.
3. Gotovu smjesu ulijte u čašu

Daiquiri Hemingway poslužuje se u kamenim čašama ili martinkama, no postoji još jedna zanimljiva opcija posluživanja - iz polovice grejpa izvadi se pulpa i stavi u kamenčiće. U njega se ulijeva koktel i ubacuju slamke.

Video recept kako kod kuće napraviti omiljeni Hemingwayev koktel Daiquiri bez šećera

Varijanta izvedbe u kojoj citrusi vladaju showom.

Spoj:

Bijeli rum	60 ml
Sok od naranče	30 ml
Sok od limete	15 ml
Triple Sec	15 ml
Slomljen led	60 g

Kuhanje:

1. Stavite sve sastojke i led u shaker.
2. Dobro promiješajte.
3. Dobijeni koktel ulijte u ohlađenu čašu za martini.

Bit će bolje ako se sva pića u početku ohlade. Tada će se note citrusa otvoriti s nove strane.

“Policajci me pitaju kroz vrata: zašto sam si skuhao daiquiri od jagoda prije nego što sam ih nazvao?

- Jer je nestalo malina.

Je li doista neshvatljivo da više nije bilo važno. Vrijeme više ni o čemu nije odlučivalo.”

Preživjeli. Chuck Palahniuk.

Mnogi su pisci posvetili retke u svojim djelima svom omiljenom piću. Uostalom, Daiquiri je više od običnog koktela. Ovo je oluja osjećaja u svakom gutljaju.

Autor: Natalia Kulkina, posebno za Tonnasamogona.ru

Ocijenite članak (1 ocjena, prosjek 1 od5 )

Dodaj komentar Odustani od odgovora

Ime

E-mail

Komentar

"Klikom na gumb Pošalji komentar pristajem na obradu osobnih podataka i prihvaćam politiku privatnosti."

Trenutačno godište Ostavite ovo polje prazno Popularni postovi Tequila Sunrise - Upoznajte izlazak sunca uz meksički koktel Tequila Sunrise - jednostavan citrus 01.3k.