Mjesečina od čokolade: kako napraviti mjesečinu od čokolade

Proces pravljenja mjesečine uvijek će biti relevantan među ruskim stanovništvom. Unatoč pokušajima otkrivanja prekršitelja i kažnjavanja domaćeg pivarstva, ruski narod i dalje proizvodi mjesečinu. Napraviti mjesečinu vlastitim rukama i pripremiti ukusno i neobično alkoholno piće s bilo kojim okusom nije problem za pravog muškarca.

Ali voziti ovo piće u stanu nije tako zgodno, miris se, koliko god se trudili, širi i dopire do susjeda. Naravno, u tome nema ništa strašno, ali ne žele svi da susjedi znaju da stanovnik u susjedstvu kuha mjesečinu za sebe.Stoga tijekom kuhanja možete koristiti razne dodatke koji će sakriti miris. U tu svrhu mogu se koristiti, na primjer, čokolade, bilo koje pastile za sisanje ili halva.

Ako odlučite napraviti takvu mjesečinu, onda se pripremite da će okus biti prilično specifičan i neobičan. Samo gurmani će s pravom cijeniti ovaj okus, a ako ga volite, od njega možete napraviti i razne napitke. Okus mjesečine u ovom piću uopće se neće osjetiti. Mnogi ljudi mjesečinu od slatkiša doživljavaju kao šalu, kažu, tko će napraviti mjesečinu od čokolade? Ali pokušavši.

ovo neobično piće sa sigurnošću se može reći da je pravljenje mjesečine od slatkiša isplativ posao.

Najveći plus mu je ugodan miris. Za kuhanje nije potrebno koristiti skupe svježe slatkiše. Otpisani, pomalo odstajali slatkiši su savršeni.Kvaliteta ovog proizvoda ovisit će o majstoru, jer svaki proizvod možete pokvariti, pa čak i ovaj. Za destilaciju je bolje koristiti kvalitetan aparat.

Proces kuhanja

Čokoladna mjesečina počela se voziti još u sovjetsko doba. Bio je vrlo popularan u selima i selima, gdje je u blizini bila trgovina mješovitom robom s raznim slatkišima iz sovjetske ere. Uvijek je bilo raznih karamela, karamela, čokolada i marmelada koje su bile predmet zbrinjavanja i otpisa, pa su ih mještani rado jeftino kupovali za mjesečinu, jer rok trajanja, vjetrovitost i loš izgled bombona neće utjecati na njegov okus na bilo koji način.

Ako napravite mjesečinu od slatkiša od karamele, tada nam treba 5 kg punjenih karamela ili čokolade (mogu se koristiti nešto manje od 3 kg). Karamele treba potopiti u 19 litara zagrijane vode i pričekati da se potpuno otope.U to vrijeme uzgajamo 290 g kvasca i dodajemo našim slatkišima. Sve to napunimo u jednu veliku posudu, začepimo i stavimo na toplo mjesto da fermentira. Tjedan dana kasnije, kada smjesa dobro fermentira, možete započeti destilaciju, najbolje je destilirati takvu mjesečinu dva puta.

Na izlazu ćete dobiti 5 litara izvrsnog, ukusnog i mirisnog pića koje će mirisati isključivo na slatkiše i neće zahtijevati nikakve arome. Potrebno je filtrirati: prolazimo kroz gusti sloj gaze i pamučne vune pomoću aktivnog ugljena. Za bolje filtriranje na svaka 3 lista na vatu ulijte žlicu šećera i 50 g sode. Dok ovi sastojci teku kroz slamku, otopit će se i dati piću nježan i blag okus.

Osim toga, piće možete miješati na potpuno različite načine. Možete dodati nekoliko kilograma čokolada, pomiješanih sa karamelama za sisanje, i dodati halvu ako ste ljubitelj takvih slatkiša.Takva mješavina će stvoriti nevjerojatno nježan i neobičan okus, a miris pića će biti stvarno ugodan.

Čokoladna mjesečina više je delikatesa i neće se svidjeti svakome, ali je izvrsna alternativa napitku na bazi šećera, nije gorka i ima čokoladni okus. Osim toga, možete se brzo riješiti slatkiša koji dugo leže u praznom hodu ili im se ne sviđa okus i leže do boljih vremena. Odlične su za korištenje u ovom receptu.