Tinktura od konjaka

Sadržaj:

Anonim

Svaki početnik može kod kuće pripremiti domaće tinkture i likere od raznih začinskih, mirisnih i ljekovitih trava, sjemenki, voća. Ovaj postupak je jednostavniji od pravljenja vina, jer ne zahtijeva vrijeme za fermentaciju, proces se praktički ne može promatrati.

Možete napraviti likere na alkoholu, glavna stvar je odabrati pravu konzistenciju. Izdržati tinkturu na konjaku dok se aktivne tvari ne pretvore u alkohol, obogaćujući je neobičnim okusima.

Recepti se međusobno bitno razlikuju, možete sresti i potpuno ekskluzivne.U pravilu, oni koji su sami pokušali napraviti tinkturu od konjaka skloni su obogatiti recept vlastitim idejama, što obično daje dobre rezultate. Trajanje infuzije, bez obzira na izvorne sastojke i recepturu, traje od 2 do 6 tjedana. Kao rezultat prerade dobiva se piće jačine do 45 okretaja alkohola, udjela šećera ? do 30%. Takvi pokazatelji alkohola i sadržaja alkohola čine likere ne samo izvrsnim eliksirom za kućne praznike, već i korisnim lijekom koji se može koristiti za liječenje reume, prehlade.

Tinktura od papra

Tinktura papra na konjaku smatra se odličnim lijekom za borbu protiv prehlade. Potreban:

  • 2 litre votke;
  • 4 šalice šećera;
  • 75 gr crvene paprike (moguće voće);
  • 250 gr šećera.

Sve komponente treba pomiješati na visokoj temperaturi, ostaviti na toplom mjestu 15 dana, procijediti i zatvoriti poklopcima.

Liker od kupine

  • Plodovi kupine do 3 kg;
  • Voda 2 l;
  • Šećer 1,5 l;

  • Vanilin šećer i limunska kiselina 3 gr.

Prvo morate dobiti sok od kupina (možete koristiti kućni procesor ili sokovnik, glavno je da bude jednolike konzistencije). Dobivenu sladovinu aromatizirajte vanilijom, limunskom kiselinom (ponekad se dodaje svježi limunov sok), zatim pomiješajte s vodom i šećerom i ostavite na tamnom mjestu.

Konjak od oraha kod kuće

Recept vam omogućuje da kod kuće dobijete votku ili konjak vrhunske kvalitete.Alkoholna tinktura odležava na sitno nasjeckanim mladim orasima ili pinjolima 2-3 tjedna, nakon čega se stavlja u tamnu prostoriju. Najbolji recepti za tinkturu orašastih plodova uključuju različite vrste meda.

Recept za tinkturu od limuna

Tinktura od konjaka od limuna smatra se najlakšom za napraviti kod kuće. Lako se pravi: kore limuna bez bijele kore prelijte votkom i ostavite 5-6 dana, zatim procijedite. Tinktura nije zahtjevna za uvjete skladištenja: pakirana je u bilo koju posudu (čak i svijetlu, što nije prihvatljivo za druge konjake), može biti izložena izravnoj sunčevoj svjetlosti.

Citrus vodka

Piće je neobičnog mirisa, minimalnog sadržaja alkohola, lijepe boje. Osušenu koru mandarina, naranče, grejpa temeljito isperite i prelijte votkom

izračun da 10 žlica zdrobljene suhe mješavine treba 1 litru votke. Recept se može mijenjati po ukusu: dodati drugo voće, vaniliju ili limun.

Tinktura iz mora

Ovaj recept sadrži neobične sastojke, ali zajedno daju odličan okus i miris. Trebat će vam svježa menta, đumbir, galangal i kadulja. U nemetalnu tamnu posudu stavite po 40 grama svake sjemenke i osušene biljke i prelijte 1 litrom votke. Odležavanje napitka traje najmanje 1 mjesec, a što je dulje to je intenzivnija aroma i snaga.

Tinktura od jerebika

Ovaj alkohol odlično izgleda na svečanom stolu i lako se pije. Za njega će vam trebati stabljike rowan, sakupljene odmah nakon prvog mraza. Stabljike se moraju staviti u boce i preliti konjakom, votkom i ostaviti određeno vrijeme. Nemoguće je točno izračunati koliko će dana biti potrebno za pripremu: pričekajte da se boja napitka promijeni u tamnosmeđu s prizvukom bordo, a zatim procijedite.

francuski konjak

Recept za poboljšanu tinkturu od konjaka došao je iz francuskih provincija, poznatih po izvrsnom kulinarskom ukusu. Za liker uzmite galangal, đumbir, anis, kardamom, klinčiće, korijander, lješnjak. Sve komponente za recept uzimaju 40 gr. Prelijte ih s 2 litre votke ili običnog konjaka, ostavite unutra.

mračna soba mjesec dana.

Ljekovita tinktura

Za ovaj recept potrebno je uzeti 50 grama suhih šljiva, 10 grama propolisa, majčine dušice, mente, matičnjaka po ukusu. Sastojke sitno usitnite i izmiksajte u kombajnu da dobijete jednoličnu i aromatičnu smjesu. Nakon 2 mjeseca izlaganja, možete dodati još jednu žlicu propolisa. Ljekovita tinktura? koji sadrži prevenciju prehlade.

Tinkture

Čitaj više: