Tinktura trešnje

Plodovi trešnje imaju širok spektar korisnih ljekovitih svojstava. Kombinacija vitamina i mikroelemenata pomaže u jačanju krvnih kapilara, jačanju imuniteta. U tradicionalnoj medicini, tinktura bobica na votki preporučuje se za liječenje bolesti zglobova, živčanih i mentalnih poremećaja.

Trešnja ima visok sadržaj enzima i tanina, koji štetno djeluju na uzročnika dizenterije, normalizirajući crijevnu floru. Rezultati medicinskih istraživanja pokazali su da tinktura sadrži organsku kiselinu. Može zaustaviti rast stanica raka i spriječiti rak.

Načini pripreme tinktura od trešanja

Ekstrakt domaće trešnje koristi se ne samo kao lijek. Njegov ugodan okus bit će vrhunac svečanog stola, a također će biti koristan za izradu koktela, peciva, mirisnih slastica. Tinktura od voća se jednostavno priprema.

Tinktura bobičastog bobica

• Trešnje - 1 kg
• votka - 500 g
• šećer - 250 g
• ode - 3 l
• cimet - 2 g
• muškatni oraščić - 2 g

Bobičasto voće sa sjemenkama zgnječiti i sipati u zdjelu. Staviti na sunce da dozrije. Nakon 4 dana dodati alkoholno piće od 40°, začine. Stavite u hladnjak na 10 dana. Procijedite infuziju, ulijte šećerni sirup. Promiješajte, flašite.

Infuzija trešanja "Salyut"

• Trešnje - 800 g
• šećer - 500 g
• votka=1000 ml

Operite i osušite višnje. Kosti treba ukloniti. Ulijte šećer na dno boce od 3 litre, napunite posudu bobicama do pola volumena. Zatim prelijte votku na vrh, ostavite 2,5 tjedna. Na kraju procesa tinktura se filtrira kroz gazu.

Tinktura "Nježna"

• Zrela trešnja - 1 kg
• šećer - 500 g
• alkoholna otopina - 0,5 l

Operite trešnje, uklonite pokvarene bobice. Stavite u staklenu bocu. Zatim ulijte otopinu alkohola od 40 °, stavite u toplinu 3 tjedna. Zatim ulijte u tamne boce, dobro zatvorite poklopac, stavite na hladno. Prelijte ostatak slatke trešnje šećerom i ponovno stavite na toplinu još 3 tjedna, ocijedite dobiveni sok, pomiješajte s votkom.Tinktura je spremna.

Tinktura od višnje s listovima i plodovima

• Bobičasto voće - 60 kom.
• limunska kiselina - 5-7 g
• list trešnje - 150 kom.
• šećer u prahu - 1,5 kg
• alkoholna otopina 40° - 1 l

Plodove i listove kuhajte 10-15 minuta na srednjoj vatri. Dalje, iscijedite, procijedite juhu. Ulijte šećer, limunsku kiselinu. Smjesu kuhajte oko 15 minuta. Zatim ohladite dobiveni voćni sirup, dodajte alkoholnu tekućinu. U boci.

Infuzija "Ljetni asortiman"

• Crvena trešnja - 600 g
• bijela trešnja - 300 g
• šećer u prahu - 250 g
• alkoholna tekućina - 500 ml

Na dno boce sipati šećer, na vrh oprane suhe bobice. Zatim prelijte tekućinu na alkoholu tako da popunite cijeli prostor između višanja. 10 dana čuvati na hladnom mjestu uz svakodnevno protresanje sadržaja staklenke. Na kraju infuzije procijedite. Ova metoda izrade tinkture od trešanja razlikuje se od drugih po tome što, osim za mirisno alkoholno piće, možete koristiti bobice za pečenje.

Tinktura od smrznutih bobica s votkom

• Trešnje - 1 kg
• vodka - 1 l
• vanilin - 3 g

Trešnje odmrznuti, zgnječiti. Zatim stavite plodove zajedno sa sjemenkama u staklenu posudu, prelijte votkom. Ukloniti za sazrijevanje. Mjesec dana kasnije, tinktura se filtrira pomoću finog cjedila ili gaze.Dodajte vanilin. Po želji možete malo zasladiti. Ulijte, zatvorite čvrstim poklopcima.

Liker od višnje - bouquet okusa bobičastog voća

Da biste napravili domaći liker od višanja s votkom, morate koristiti meku vodu (destiliranu ili prokuhanu) i zrelo svježe voće. Pokvarene, nezrele bobice su neprikladne. Da biste ulili liker, pokrijte sastojke votkom do vrha. Šećer u prahu je bolji fini, možete koristiti sirup. Povremeno protresite tekućinu.

Za pripremu likera najčešće se priprema baza od votke i šećera. Može se dugo čuvati, a pogodan je i za izradu ekspresnih likera. Za izradu temeljca potrebno vam je 500 ml alkohola i 1 kg šećera u prahu. Kuhajte, uklanjajući pjenu. Zatim se u sirup ulije žestoko piće s izračunom 1 litre sirupa: 4 boce votke. Vrlo je jednostavno napraviti brzinski liker, ulijte sok od višanja u temeljac. Nakon 24 sata voćni liker je gotov.Postoji još jedan način da napravite ukusno piće.

Sastojci:

• Zrele bobice - 6 kg
• 40°alkoholna tekućina - 1,5 l
• šećer - 3 kg

• 

  cimet i narančina korica - po ukusu

Uklonite sjemenke iz bobica, stavite pulpu u posudu. Po želji dodajte narančinu koricu ili cimet. Na vrh trešanja prelijte 1 kg šećera, prelijte 500 ml votke. Ostavite da se kuha oko 45 dana. Filtrirajte, dodajte još 1 kg granuliranog šećera, 500 ml votke. Ponovno držite 6 tjedana. Procijedite napitak, dodajte preostali šećer i alkoholnu tekućinu. Zatim zagrijavati dok se šećer ne otopi, procijediti i uliti.

Tinktura i liker od bobičastog voća, napravljen kod kuće, ne samo da ima ljekovita svojstva, nego će izmamiti i svakog gurmana. Voćna aroma ostavlja mekani ugodan aftertaste.