Tinktura od grejpa

Poznato je oko 20 sorti grejpa koje se neznatno razlikuju po okusu, većoj ili manjoj prisutnosti gorčine. Alkoholne tinkture grejpa mogu se smatrati pravim trijumfom arome i okusa ovih plodova. Uobičajeno je pripremati takva pića ne samo među Slavenima, ona su vlasništvo mnogih naroda svijeta.

Korisna svojstva

Iako grejp ima specifičan gorak okus, to nimalo ne umanjuje njegovu korisnost

kvalitete. Zašto je ovo egzotično voće tako korisno? Njegova pulpa je bogata cijelim kompleksom vitamina: B1, B2, D, C, P, A.Što se tiče vitamina C, ima ga puno više nego u limunu! Ovo voće sadrži mineralne soli, vlakna, fitoncide, organske kiseline, mnogo kalija, magnezija, kalcija.

Grejp sadrži pektin, koji normalizira metaboličke procese, snižava kolesterol? ovo je vrlo važno svojstvo za one koji pate od bolesti kardiovaskularnog sustava. Pomaže li likopen osloboditi tijelo od toksina i toksina? ima ga i u grejpu. A glikozidi i bioflavonoidi pomažu u jačanju i povećanju elastičnosti stijenki krvnih žila, što pomaže u sprječavanju krvarenja.

Bijele gorke pregrade ploda sadrže naringin. Ovaj element povoljno utječe na procese probave i pomaže u smanjenju sadržaja kolesterola u krvi. Usput, korica ovog egzotičnog voća ima i pozitivna svojstva: sadrži vitamin P, koji je vrlo važan za zdravlje zuba i desni.Okus grejpa je također jedinstven, jer pomaže u toniranju, aktivira energiju osobe. S prekomjernim radom i depresijom? to je vrlo učinkovit i siguran lijek.

Raznovrsne tinkture od grejpa na alkoholu

Postoji mnogo recepata prema kojima možete jednostavno sami napraviti ukusne zdrave tinkture od grejpa. Inače, njegovo najvažnije svojstvo je da ne mijenja svoje kvalitete tijekom obrade.

Na bazi votke

Za pripremu napitka od grejpa na votki potrebno je pripremiti:

• 

  1 grejpfrut;
• votka (pogodna je i mjesečina) ? 0,5 l.

Voće oguljeno i nožem nasjeckano treba staviti u staklenku i preliti votkom. Ostavite 12-15 dana, zatim procijedite. Koristite ovu tinkturu ohlađenu, možete joj dodati led.

Liker od cimeta i vanilije

Za pripremu takvog alkoholnog pića trebat će vam:

• 1 veliki ili 1,5 srednji grejpfrut;
• šećer ? 600 g;
• moonshine home? 0,5 l;
• vanilin ? 0,5 vrećica;
• prstohvat mljevenog cimeta.

Ulijte šećer u lonac sa svježe iscijeđenim sokom od grejpa i uz povremeno miješanje zakuhajte. Dodajte začine, pa maknite s vatre. Pomiješajte mjesečinu sa sirupom, a kada se sve potpuno ohladi, ulijte u staklene posude. Napitak od grejpa je spreman za piće!

Liker na sok

Sastojci su sljedeći:

• svježa kora grejpa ? 100 g;
• šećer ? 0,5 kg;
• 650-700 ml prokuhane ohlađene vode;
• alkohol ? 0,5 l.

Ovaj liker od grejpa na alkoholu (ili mjesečini) nije teško pripremiti, iako je postupak vremenski dosta dugotrajan. Koru treba pažljivo izrezati na male komadiće, staviti u staklenku, preliti alkoholom, zatvoriti, ostaviti da se kuha 7-12 dana. Nakon 7-12 dana, potrebno je postaviti posudu sa šećerom i vodom.

na vatri, prokuhajte sadržaj i pričekajte dok se šećer potpuno ne otopi. Dok se sirup hladi, alkoholna tinktura se mora filtrirati. Zatim sirup i tinkturu treba pomiješati, sipati u staklene posude.

Recept s limetom i đumbirom

Liker će imati još originalniji okus ako se uz grejp koriste đumbir i limeta. Za pripremu će vam trebati:

• svježa korica grejpa od 1 voćke, po mogućnosti crvena;
• korica 1 limete;
• đumbir -5 g;
• mjesečina ? 0,2 l.

S ploda je potrebno izrezati koru da nema bijelu perikarpu, zatim ga narezati na sitne kockice. Korijen đumbira lagano ogulite (najviše korisnih tvari u njemu nalazi se ispod kore) i naribajte na krupnije ribež. Ulijte sve sastojke u staklenku i prelijte mjesečinom, zatvorite i ostavite da se ulije 1 tjedan. Procijedite piće natopljeno mjesečinom i ulijte u staklene posude. Najbolje je piti ohlađeno.

Tinktura protiv gljivica

Na grejpfrutu možete napraviti ne samo ukusna alkoholna pića, već i ljekovitu tinkturu na mjesečini. Za njegovu pripremu će biti potrebne sjemenke voća i njegova kora? sadrže posebne gorčine, koje su jaki prirodni antibiotici.Ovi antibiotici pomažu riješiti se patogene mikroflore, gljivičnih bolesti i parazita prisutnih u crijevima.

Trebate kuhati ovako: sitno nasjeckajte koru i zajedno s kostima stavite je vrlo, vrlo čvrsto u staklenku i prelijte mjesečinom. Sve treba infundirati najmanje tjedan dana. Ovu tinkturu uzimajte dva puta dnevno prije jela po 2 čajne žličice. Može se davati čak i djeci, posebno kod kandidijaze i stomatitisa.

Kako odabrati dobar grejp?

Da biste odabrali svježi grejp, morate znati nekoliko jednostavnih stvari. prvi ? što je voće sočnije, to je teže. Dalje? morate se usredotočiti na miris. Zrelo i sočno voće imat će vrlo jaku aromu.

Usput, što je kora svjetlija, to je više beta-karotena u pulpi grejpa, a okus će biti slađi i mekši. Uostalom, upravo sadržaj beta-karotena uvelike određuje okus. I još jedna stvar: najveći broj korisnih svojstava uočen je u crvenom grejpu. To je zato što sadrži mnogo likopena, koji je odličan antioksidans.

Postoji vrlo važna stvar koju treba zapamtiti i koju treba uzeti u obzir kada se kore grejpfruta koriste za pripremu raznih tinktura i likera. Činjenica je da kako bi plodovi ostali svježi što je dulje moguće, oni su odozgo premazani posebnim voštanim spojevima, koji također daju plodovima uredan "lakirani" završetak. pogled. S obzirom na to, treba biti posebno oprezan pri odabiru voća i paziti na njihov izgled! Trebam li birati samo ono voće koje ima mat koru? to znači da nisu premazani posebnim spojevima.