Tinktura od suhih šljiva na alkoholu

Sadržaj:

Anonim

Suhe šljive su sušeni plod šljive koji sadrži veliku količinu tvari korisnih za čovjeka:

  • Mikroelementi, uključujući bakar, mangan, cink i željezo.
  • Makronutrijenti, uključujući kalcij, klor, fluor, kalij, magnezij, natrij i fosfor.
  • Vitamini nekoliko skupina ? E, C, A, B.

  • Fruktoza, saharoza i glukoza.

Dobrobiti suhih šljiva su dokazane: pogodne su za one koji žele izgubiti težinu, normalizirati probavu i poboljšati vid. Tinkture iz njega, koje se mogu pripremiti kod kuće, nakon čitanja recepta, imaju sljedeće učinke na tijelo:

  • Normalizira rad gastrointestinalnog trakta, pomaže kod zatvora.
  • Ima antibakterijski učinak, koristan kod prehlade.
  • Dobar učinak na stanje kardiovaskularnog sustava.
  • Promijeniti na bolje stanje usne šupljine, eliminirati krvarenje desni, stomatitis.
  • Normalizirajte metaboličke procese u tijelu.
  • Spriječite beri-beri zasićenjem tijela vitaminima.

Pretjerana konzumacija tinkture, naravno, ne može se nazvati blagotvornom za tijelo, ali u razumnim količinama može pozitivno utjecati na njega. Također, tinktura je ugodnog slatkog okusa i odgovarat će ljubiteljima alkohola koji više vole slatka pića.

Tinktura na mjesečini sa začinima

Upotreba mjesečine niske kvalitete je neprihvatljiva, inače je vrlo vjerojatno da će dobiveno piće imati loš okus. Za pripremu tinkture, recept zahtijeva:

  • 5 litara mjesečine;
  • 8 velikih suhih šljiva bez koštica;
  • piment, crni papar, klinčići, vanilin ? ukus;

Ovi koji su ovisni o slatkom alkoholu mogu malo promijeniti recept i dodati nekoliko žlica šećera ili malo meda po ukusu. Kada su sastojci spremni (provjerava se kvaliteta mjesečine,

suhe šljive oprati i izvaditi im koštice), potrebno vam je:

  1. Zdrobite začine drškom noža, tučkom ili valjkom za tijesto.
  2. U staklenku ulijte mjesečinu, dodajte suhe šljive i mljevene začine.
  3. Sadržaj staklenke dobro promiješajte i zatvorite čvrstim poklopcem.
  4. Stavite staklenku na toplo mjesto, zaštićeno od direktne sunčeve svjetlosti, gdje treba stajati, infuzirano, 10 dana.
  5. Nakon 10 dana izvadite staklenku i filtrirajte piće. Prvo kroz duplo presavijenu gazu (suhe šljive je potrebno dobro ocijediti jer će upiti veliku količinu alkohola), zatim kroz vatu (to ćete najlakše učiniti tako da zgužvanu vatu stavite u otvor kuhalo za vodu i kroz njega procijedite tekućinu).
  6. Ohladiti, sipati u bocu.

Dobijenu tinkturu bolje je čuvati na tamnom, hladnom mjestu izvan dohvata djece.

Tinktura votke

Da biste pravilno pripremili tinkturu votke, potreban vam je visokokvalitetni alkohol. Kao i kod korištenja mjesečine, korištenje loše filtriranog pića pokvarit će okus konačnog proizvoda.

Ostatak recepta za tinkturu votke je jednostavan. Za njega će vam trebati:

  • 2 litre votke;
  • čaša šećera;
  • 5 kg suhih šljiva (velike, mogu s košticom, prije upotrebe obavezno oprati);

Šećer se može zamijeniti medom. Također možete dodati začine i začine u tinkturu po ukusu,

nakon istezanja ih.

  1. Pomiješajte votku, šećer i suhe šljive u staklenci, dobro promiješajte.
  2. Čvrsto zatvorite staklenku poklopcem i stavite je na tamno, toplo mjesto izvan dohvata sunčeve svjetlosti.
  3. Nakon 2 tjedna (može i kasnije, rok je 3 tjedna) izvadite staklenku, procijedite sadržaj prvo kroz duplo presavijenu gazu, zatim kroz vatu.
  4. Procijeđenu tinkturu sipati u boce, staviti na tamno hladno mjesto.

Tinkture suhih šljiva pristaju uz hladna jela i ribu. Mogu djelovati kao samostalni desert ili kao sastavni dio kulinarskog jela.

Alkoholna tinktura

Da biste dobili dobru tinkturu od suhih šljiva, morate koristiti dobar alkohol. Loše filtrirani alkohol niske kvalitete dat će neugodan naknadni okus koji može uništiti cijelo piće.

Recept za pripremu alkoholne tinkture uključuje:

  • 1 litra alkohola, koji se mora razrijediti na jačinu od četrdeset stupnjeva;
  • 300 g neoguljenih suhih šljiva;
  • čaša šećera ili pola čaše meda (doziranje može varirati ovisno o ukusu kuhara);
  • vanilin na vrhu noža;

Po želji u tinkturu možete dodati klinčiće.

  1. Pomiješajte sve sastojke u staklenku i dobro je zatvorite poklopcem.
  2. Odložite teglu na toplo tamno mjesto gdje neće biti dostupna suncu.
  3. Nakon 10 dana izvadite staklenku i filtrirajte sadržaj.
  4. Tinkturu sipati u boce i ostaviti još 2-3 dana.

Da biste dobili dobru tinkturu od suhih šljiva, pripremljenu s alkoholom, trebate uzeti medicinski ili stolni alkohol.

Tinktura od suhih marelica sa grožđicama

Suhe šljive ? daleko od jedinog korisnog suhog voća koje se može koristiti za izradu tinktura. Jednako dobro će poslužiti i suhe marelice. Prvi recept kaže uzeti:

  • 1 litra votke;
  • 100 g suhih marelica;

Nakon što su sastojci pronađeni, trebate:

  1. Suhe kajsije se stavljaju u staklenku. Nakon što ga trebate napuniti votkom i čvrsto zatvoriti poklopac.
  2. Uklonite da stoji na toplom tamnom mjestu deset dana.
  3. Izvuci, filtriraj i stavi u bocu.
  4. Ostavite da odstoji još 2-3 dana za optimalan okus.

Drugi recept je malo kompliciraniji: predlaže uzimanje:

  • 100 g grožđica;
  • 100 g suhih marelica;
  • 5 litara votke;

Suho voće je potrebno oprati prije upotrebe, a nakon toga:

  1. Suhe marelice i grožđice se pomiješaju.
  2. Onda ih trebate napuniti votkom.
  3. Zatvoriti staklenku poklopcem? što čvršće da nikamo ne ode.
  4. Ostaviti na tamnom mjestu bez izravne sunčeve svjetlosti 10 dana.
  5. Uzmi, procijedi, flaširaj.
  6. Inzistirajte još 3 dana.

Ako vam se slatkoća čini nedovoljno, sljedeći put u tinkturu možete dodati 3 žlice šećera ili 3 žlice meda. Možete koristiti i začine: crni i piment, klinčiće, vaniliju.

Suhe marelice korisne su ne manje od suhih šljiva. Glavni ? nanesite tinkture na sušeno voće razumno i bez pretjerivanja.

Tinkture

Čitaj više: